59 Alat pengumpul data pada penelitian ini adalah :
a. LembarKartu Telaah Soal untuk ahli evaluasi dan ahli materi untuk
mendapatkan data kualitatif. b.
Instrumen Tes Kemampuan Kognitif mata pelajaran boga dasar yang diujikan kepada peserta didik untuk mendapatkan data empiris atau kuantitatif
Instrumen Tes Draft 1 sebelum validasi disajikan dalam lampiran IV.
E. Teknik Analisis Data
Jenis data terbagi menjadi dua yaitu data kualitatif dan kuantitatif. Data kuantitatif adalah data yang berbentuk angka sedangkan data kualitatif adalah
data yang berbentuk kalimat atau gambar Mulyatiningsih, 2011: 38. Teknik analisis dilakukan dengan metode deskriptif kualitatif dan deskriptif kuantitatif.
1. Deskriptif Kualitatif
Menurut Lexy J. Moleong yang dikutip oleh Mulyatiningsih 2011: 44, analisis
data kualitatif
adalah proses
mengatur urutan
data, mengorganisasikannya ke dalam suatu pola, kategori dan satuan uraian. Analisis
kualitatif merupakan analisis data melalui penelaahan butir soal untuk menyeleksi apakah butir soal tersebut baik atau tidak yang dikaji dari segi materi, konstruksi
dan bahasa. Analisis data kualitatif digunakan untuk mencari validitas isi butir soal
content validity. Yang dimaksud validitas isi ialah derajat dimana sebuah tes evaluasi mengukur cakupan substansi yang ingin diukur. Validitas ini ditentukan
melalui pertimbangan para ahli melalui expert judgement Sukardi, 2013 : 32.
60 2.
Deskriptif Kuantitatif Analisis data kuantitatif dilaksanakan dengan mengolah lembar jawab siswa
dan dianalisis secara klasik dengan program ANATES V4. Analisis yang diperoleh dari program ini yaitu tingkat kesukaran soal, daya pembeda, kualitas
pengecoh, validitas dan reliabilitas. Berikut Ini disajikan halaman awal software ANATES V4 Pilihan Ganda dan Uraian
Gambar 6. Tampilan Muka Software ANATES Pilihan Ganda Sumber: Irfan dani, 2013
Gambar 7. Tampilan Muka Software ANATES Uraian Sumber: Irfan dani, 2013
