memasak di perhotelan dalam bahasa Perancis dan tidak menerjemahkannya ke dalam bahasa sasaran.
Mengingat perkembangan dalam hal tata boga semakin pesat, yang dengan sendirinya kosakata dalam tata boga ini pun semakin berkembang karena leksem-
leksem dalam hal aktivitas memasak ini sangat erat kaitannya dengan kehidupan sehari-hari. Hal ini dapat menyebabkan pemilihan leksem aktivitas memasak tidak
tepat dalam penggunaannya. Berdasarkan perkembangan penelitian saat ini penelitian medan makna
aktivitas memasak dalam bahasa Perancis belum pernah dilakukan. Oleh karena itu, perlu kiranya dilakukan penelitian terhadap medan makna aktivitas memasak dalam
bahasa Perancis. Penelitian ini perlu dilakukan dengan harapan dapat menemukan konsep makna khususnya di dibidang aktivitas memasak bahasa Perancis.
1.2 Batasan Penelitian
Penelitian ini dibatasi pada bidang semantik yang dikhususkan pada medan makna aktivitas memasak dalam bahasa Perancis. Penelitan ini merupakan penelitian
tataran leksem dengan melihat aspek semantis leksem yang terdapat dalam aktivitas memasak dalam bahasa Perancis. Leksem- leksem yang dianalisis dibatasi pada
leksem-leksem aktivitas memasak yang melalui proses pemanasan.
p d f Machine
A pdf w rit er t hat produces qualit y PDF files w it h ease
Produce quality PDF files in seconds and preserve the integrity of your original docum ents. Com patible across nearly all Windows platform s, sim ply open the docum ent you want to convert, click “print”, select the
“ Broadgun pdfMachine printer” and that’s it Get yours now
Universitas Sumatera Utara
1.3 Permasalahan
Untuk dapat menjawab dan mengelompokkan leksem-leksem dalam suatu
ranah dengan tepat, perlu diketahui relasi makna dan komponen makna yang terkandung dalam setiap leksem dalam ranah tersebut. Berdasarkan uraian di atas,
permasalahan yang akan dikaji dalam penelitian ini dirumuskan sebagai berikut: 1.
Leksem-leksem aktivitas memasak apakah yang termasuk dalam ranah aktivitas memasak yang melalui proses pemanasan dalam bahasa Perancis?
2. Bagaimanakah relasi makna leksem-leksem yang berasal dari aktivitas
memasak yang melalui pemanasan dalam bahasa Perancis ? 3.
Komponen semantis apa saja yang terkandung di dalam leksem aktivitas memasak yang melalui proses pemanasan dalam bahasa Perancis ?
1.4 Tujuan Penelitian
Berkenaan dengan masalah di atas, penelitian Medan Makna Aktivitas
memasak dalam bahasa Perancis ini bertujuan untuk: 1.
Mendeskripsikan leksem-leksem aktivitas memasak yang melalui proses pemanasan dalam bahasa Perancis
2. Mendeskripsikan relasi makna leksem-leksem aktivitas memasak yang
melalui proses pemanasan yang berasal dari dalam bahasa Perancis 3.
Mendeskripsikan komponen semantis yang terkandung di dalam leksem aktivitas memasak yang melalui proses pemanasan dalam bahasa Perancis ?
p d f Machine
A pdf w rit er t hat produces qualit y PDF files w it h ease
Produce quality PDF files in seconds and preserve the integrity of your original docum ents. Com patible across nearly all Windows platform s, sim ply open the docum ent you want to convert, click “print”, select the
“ Broadgun pdfMachine printer” and that’s it Get yours now
Universitas Sumatera Utara
1.5 Manfaat Penelitian
