BAB 1 PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Kelapa sawit Elaeis Guineensis Jacq adalah tumbuhan industri penting penghasil minyak yang dapat dimakan edible oil, minyak industri, maupun bahan
bakar biodiesel. Perkebunannya menghasilkan keuntungan besar sehingga banyak hutan dan perkebunan lama di konversi menjadi perkebunan kelapa sawit.
Dalam cairan terdapat beberapa fase yang sulit dipisahkan dengan satu cara, maka dilakukan pemisahan fase minyak, fase NOS Non Oil Solid dan fase air
dengan beberapa tahapan. Pemisahan minyak dari fraksi cairan lainnya dilakukan dengan berdasarkan prinsip filtrasi, pengendapan, penguapan, sentrifugasi dan
sebagainya.Naibaho,1997 Salah satu mutu minyak sawit tergantung pada kadar kotoran. Jumlah
kandungan kadar kotoran pada minyak dapat bertambah disebabkan karena pengolahan minyak sawit itu sendiri maupun tempat penyimpanan atau penimbunan
sementara CPO seperti pada bak fat pit. Kenaikan kadar kotoran dapat merusak mutu minyak sawit.
Oleh karena itu dilakukan pemeriksaan terhadap kadar kotoran CPO yang terdapat pada bak fat pit dengan variasi perubahan waktu timbun yaitu selama 1
sampai 5 hari. Dari hasil analisa laboratorium maka akan dapat diketahui berapa lamakah waktu optimum penimbunan minyak sawit pada bak fat pit yang masih
memenuhi standart mutu untuk di olah kembali ke stasuin klarifikasi. Dengan demikian pabrik dapat menekan kadar kotoran pada minyak sawit mentah CPO dan
Priyasin Hardian : Pengaruh Waktu Penimbunan Minyak Sawit Mentah CPO Pada Bak Penampungan Fat Fit Terhadap Kadar Kotoran Minyak Sawit Mentah CPO Di Pabrik Kelapa Sawit PTPN. IV Kebun Adolin, 2010.
mengurai losis minyak, karena jika kandungan kadar kotoran pada minyak sawit mentah yang terdapat pada bak fat pit terlalu tinggi, saat akan di kembalikan ke
stasuin klarifikasi akan merusak minyak sawit mentah CPO dan meningkatkan losis minyak karena sebagian CPO akan terikut dengan kotoran yang akan di buang.
Berdasarkan uraian diatas, penulis tertarik untuk lebih mendalami dan menulis karya ilmiah ini dengan judul “Pengaruh Waktu Penimbunan Minyak Sawit Mentah
CPO pada Bak Penampungan Fat Pit Terhadap Kadar Kotoran Minyak Sawit Mentah CPO di PTPN IV Kebun Adolina Perbaungan”.
1.2 Permasalahan
