6. Uji Organoleptik Pengujian organoleptik merupakan persepsi konsumen terhadap
bunga yang diuji yang dilakukan secara visual. Bunga yang diuji adalah keseluruhan perlakuan yang terdiri dari 3 tangkai bunga per vas pajangan
dan masing-masing 3 ulangan yang diperagakan kepada 10 panelis. Panelis yang dipergunakan adalah panelis semi terlatih dengan 70
panelis adalah perempuan yang menyukai bunga. Uji yang digunakan adalah uji hedonik dengan parameter mutu kisaran 1 sampai 5, berurutan
dari 1 sangat tidak suka, 2 tidak suka, 3 netral, 4 suka dan 5 sangat suka.
E. Kesetaraan Simulasi Pengangkutan
Kesetaraan simulasi pengangkutan yang dilakukan dengan menggunakan meja getar dapat dihitung dengan menggunakan persamaan-persamaan di
bawah ini : -Luas satu siklus getaran vibrator =
dT T
A
T
∫
sin ω
, dengan : T =
f 1
T = periode detik getaran ω =
T π
2 ω = getarandetik
-Jumlah seluruh getaran vibrator selama 1 jam = 1 jam x 60 menit jam x 60 detik menit x f
dengan f = getaran detik -Jumlah luas seluruh getaran vibrator selama 1 jam
= jumlah seluruh getaran vibrator selama 1 jam x luas satu siklus getaran vibrator
-Amplitudo rata-rata getaran bak truk P =
∑ ∑
iNi iNixAi
Dimana : P = rata-rata getaran bak truk cm N = jumlah kejadian amplitudo
A = amplitudo gerakan vertikal cm jalan luar kota
-Luas satu siklus truk =
∫
T
TdT P
sin ω
-Luas siklus getaran bak truk di jalan kota =
∫
T
dT T
A sin
ω -Jumlah luas seluruh getaran bak truk jalan luar kota selama 0.5 jam
= 30 menit x 60 detikmenit x f x luas siklus getaran bak jalan kota -Berdasarkan konversi angkutan truk selama 30 menit 30 km, maka simulasi
pengangkutan dengan truk selama satu jam di jalan luar kota =
bak truk getaran
Jumlah jam
1 selama
brator getaran vi
seluruh luas
Jumlah
F. Rancangan Percobaan
Rancangan percobaan yang digunakan yaitu Rancangan Acak Lengkap dengan 2 faktor RAL Faktorial dengan 3 kali ulangan perlakuan.
Faktor yang digunakan adalah : A = Jenis kemasan primer
A1 = Bunga krisan dengan kemasan primer plastik LDPE A2 = Bunga krisan dengan kemasan primer plastik HDPE
A3 = Bunga krisan dengan kemasan primer HVS 70 gr A4 = Bunga krisan dengan kemasan primer koran
B = Tumpukan bunga dalam kardus B1 = 2 tumpuk
B2 = 4 tumpuk Model umum dari rancangan percobaan ini adalah
Yijk = µ + Ai + Bj + ABij + Єijk
Dimana : Yijk
= pengamatan pada perlakuan A ke-i, dan B ke-j µ
= nilai
rata-rata harapan
Ai = perlakuan A ke-i
Bj = perlakuan B ke-j
ABij = interaksi A ke-i, dan B ke-j
Єijk = pengaruh galat percobaan dari perlakuan A ke-i, dan B ke-j
Dengan : i = 1, 2, 3, 4 jenis kemasan primer
j = 1, 2 tumpukan bunga dalam kardus k= 1, 2, 3 ulangan
Data-data pengamatan dianalisis dengan menggunakan tabel sidik ragam untuk mengetahui pengaruh dan interaksinya dan menggunakan uji
lanjut Duncan Multiple Range Test DMRT.
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN A. Pengaruh Kemasan Primer dan Tumpukan Terhadap Diameter Mahkota
