2.7 Manfaat Pemakaian Pupuk Organik Bagi Kesehatan 2.7.1 Makanan Organik Lebih Sehat
Untuk mencegah tubuh tetap sehat, kita memerlukan asupan makanan yang mempunyai nilai gizi yang baik dan keamanannya. Salah satu cara yang
dapat dipertimbangkan untuk memenuhinya adalah dengan memilih makanan organik. Makanan organik adalah semua jenis bahan pangan yang berasal dari
organisme hidup hewan dan tanaman yang tidak mempunyai kandungan kimia tambahan, pestisida, insektisida, dan hormon. Manfaat makanan organik sudah
diteliti mampu meningkatkan kemampuan tubuh dalam melawan proses degeneratif, mencegah terjadinya paparan radikal bebas, regenerasi sel dan
optimilisasi antibodi. Beberapa penelitian menunjukkan, susu organik mempunyai lebih dari 60-80 kandungan nutrisi dibandingkan susu konvensional. Sedangkan
seperti tomat, kentang, bawang kubis mempunyai 20-40 lebih kandungan antioksdan dibandingkan buah dan sayuran konvensional. Hal tersebut dapat
disiasati dengan mulai menanam tanaman-tanaman rumahan Susetye, 2014.
2.7.2 Kelebihan Makanan Organik
Menurut hasil penelitian makanan organik lebih bergizi daripada makanan biasa dapat memanjangkan umur dan mencegah penyakit. Berikut ini kelebihan
makanan organik Susetya, 2014 :
1.
Memiliki antioksidan 50 lebih banyak Menurut sebuah penelitian yang dibiayai oleh Uni Eropa, buah dan sayur
anorganik memiliki 50 lebih banyak antioksidan yang dipercaya para ahli dapat menurunkan resiko penyakit kanker dan jantung. Makanan organik juga
25
mengandung lebih banyak vitamin dan mineral seperti Besi dan Zink. Menurut penelitian terkini, makanan organik lebih dapat melawan kanker dan orang
yang memakan makanan organik kekebalan tubuhnya meningkat, tidurnya lebih nyenyak dan berat badan lebih ringan daripada mengkonsumsi makanan
yang non organik.
2.
Lebih Aman Untuk Bayi dan Anak Kelebihan utama dari makanan organic yang paling dirasakan oleh bayi
anda. Rata-rata bayi lahir dengan 200 zat yang mengandung toksin zat karsinogen dari tubuhnya. Pada saat mencapai umur 2 tahun sebagian besar
kadar toksin mencapai batas yang mematikan. Dengan memberi makan anak anda dengan makanan organik, akan menurunkan jumlah karsinogen dalam
darahnya hingga hanya 16 bagian dibandingkan jika memberi mereka
makanan organik.
3.
Radiasi Apakah anda pernah merasa heran mengapa di supermarket, buah dan
sayur organik lebih cepat busuk atau layu? alasannya adalah karena sebagian besar makanan disinar atau radiasi. Radiasi bertujuan untuk membunuh bakteri
dan dapat mengawetkan makanan. Tetapi juga mengubah struktur dan daya hidup makanan. Beberapa metode radiasi menggunakan bahan radioaktif, yang
lainnya menggunakan energy electron atau sinar x. Saya tidak tahu pendapat anda tetapi saya lebih memilih agar makanan yang saya konsumsi murni dan
tidak diradiasi. Jadi salah satu keuntungan makanan organik adalah masih memiliki daya hidup leforce. Biji organik yang masih mentah bisa tumbuh,
26
tetapi biji yang sudah diradiasi tidak dapat tumbuh menjadi tanaman yang baru. Itulah yang disebut daya hidup.
4.
Ramah Lingkungan Fakta berbicara bahwa makanan organik sangat baik untuk lingkungan.
Metode pertanian konvensional menyebabkan pengikisan tanah dan menggunakan pestisida berbahaya, yang hanya akan hilang setelah berabad-
abad. Pikirkan tentang DDT, meskipun nampak tidak berbahaya tetapi sangat buruk untuk kesehatan anda. Meskipun pestisida ini sangat dilarang beberapa
tahun belakangan ini, tetapi kenyataannya DDT tetap ditemukan hampir di seluruh air, manusia dan hewan di dunia. Sejalan dengan waktu, pengendalian
hama buatan saat ini semakin tidak efektif jadi penggunaannya harus ditingkatkan dosisnya atau metode lain ditemukan. Salah satu keuntungan
makan organik adalah dengan membelinya dapat memberikan pengaruh positif
untuk lingkungan, hewan dan manusia hidup di dalamnya Susetya, 2014. 2.8 Kerangka Konsep
Sludge
Gambar 2.1 Kerangka Konsep
Pematangan
10 Hari 20 Hari
30 Hari
Parameter Fisik
Bau Warna
pH suhu
Kematangan
Kompos
MOD EM4
27
