Gambar 2.2 Udang Selimut Kembang Tahu
2. Keunggulan Produk
1 kemasan dan Penyajian yang menarik,
2 tanpa bahan pengawet,
3 bergizi,
4 hiegenis,
5 harga terjangkau dan bersaing,
6 pramuniaga yang sopan dan ramah,
7 kecepatan pelayanan,
8 penyajian dari makanan yang unik dan menarik,
9 kekreatifan menciptakan bentuk-bentuk baru,
10 tempat yang bersih dan menarik pelanggan,
11 tenaga kerja SDM sudah terlatih.
Keunggulan Udang Dari Segi Kesehatan
Setiap orang menyukai udang. Udang merupakan makanan yang lezat untuk dikonsumsi apalagi dikonsumsi menjadi pangan yang menarik. Udang
memang memiliki kandungan kolestrol yang cukup tinggi serta rendah kalori dan lemak jenuh, meski demikian tidak langsung menaikkan kadar kolestrol saat
dikonsumsi. Kukus hidangan udang agar kolestrolnya berkurang. 1.
Cegah Kanker Kekurangan selenium telah dikaitkan dengan berbagai jenis kanker, termasuk
kanker prostat. 48 persen dari jumah selenium harian tubuh tercukupi dengan mengkonsumsi 85gram udang kukus. Para peneliti di Institute Of Food Research
_IFR menjelaskan kombinasi suforaphane dan selenium meningkatlan kekebalan tubuh akan kanker sebesar 3x lipat. Makanan yang kaya suforaphane adalah:
brokoli, kubis, dan sayuran hasil silangan lainnya. Selenium juga mampu meningkatkan daya tahan tubuh terhadap penyakit dan infeksi.
2. Menjaga kesehatan kulit, rambut, dan kuku
Udang kaya akan asupan protein dan mineral, kalorinya pun cukup rendah sehingga cocok bagi anda yang menjalankan diet.
3. Meningkatkan Energi
Gejala kelelahan dan merasa lemah merupakan indikasi kurangnya zat besi dalam tubuh. Udang sangat kaya kandungan zat besinya yang merupakan nutrisi penting
dalam pembentukan energi.
4. Mencegah Anemia
Udang mengandung Vitamin B12 sebesar 21 persen yang merupakan nutrisi penunjang produksi sel darah merah sehingga dapat membantu mencegah
penyakit anemia. 5.
Menguatkan Tulang Pembentukan tulang dan gigi yang kuat membutuhkan kalsium dan fosfor, Udang
memiliki kandungan fosfor. sebaiknya udang dikonsumsi bersama dengan kulitnya karena kulit udang mengandung “glucosamine” yang bermanfaat untuk
membantu pembentukan tulang rawan pada persendian tulang rawan. Penipisan atau kerusakan pada tulang rawan akan mengakibatkan nyeri yang hebat pada
persendian, yang biasa disebut sebagai pengapuran. 6.
Membantu Memproses Lemak Udang mengandung vitamin B3 atau Niasin yang dapat membantu proses lemak,
karbohidrat, dan protein menjadi energi untuk tubuh, Niasin juga berfungsi untuk menjaga kesehatan kulit dan mencegah kulit bersisik.
7. Mengurangi Resiko Depresi
Udang juga mengandung asam lemak esensial omega-3 yang sangat membantu untuk meningkatkan kecerdasan otak juga memberikan perlindungan kuat
terhadap depresi dan dapat membantu meningkatkan suasana hati untuk mereka yang sedang menderita ganguan tersebut.
8. Menyehatkan Saluran Prostat
Makan udang setiap hari membantu tubuh memenuhi asupan Zinc atau seng setidaknya 10 – 15 mg setiap harinya, dengan terpenuhinya asupan tersebut dalam
tubuh kita membantu memperlambat pertumbuhan sel kanker prostat. 9.
Menjaga kesehatan kelenjar tiroid Udang mengandung kandungan tembaga yang sangat berkontribusi terhadap
kesehatan kelenjar tiroid. Tiroid yang sehat dapat meningkatkan aktivitas sel dan mengatur metabolisme dalam tubuh dengan baik.
10. Menstabilkan kadar gula dalam darah
Sumber magnesium juga dapat ditemukan dalam menu laut yang nikmat ini. Magnesium dapat membantu mencegah berkembangnya diabetes tipe kedua.
3. Gambaran Pasar
Kategori