Ernita Ningsih : Penentuan Kadar Bilangan Iodin Dari Rbd Palm Olein Dengan Metode Pelarut Campuran N-Heksan- Asam Asetat Dan Pelarut Campuran Sikloheksana-Asam Asetat Di PT. Palmcoco Laboratories, 2008.
USU Repository © 2009
- Bubuk Amilum - Serbuk Phenolptalein
3.2. Persiapan Sampel
Sampel RBD Palm Olein terlebih dahulu dimasukkan ke dalam oven dengan suhu kira-kira 80
C.
3.2.1. Pembuatan Larutan Pereaksi A. Larutan Standart Na
2
S
2
O
3.
5H
2
O •
Pembuatan larutan Na
2
S
2
O
3
- Ditimbang gelas beaker kosong 250 ml kemudian di nolkan
- Dimasukkan 24.821 gram kristal Na
2
S
2
O
3
.5H
2
O dalam gelas beaker 250 ml -
Dilarutkan dengan aquadest -
Dimasukkan kedalam labu takar 1000 ml dan diencerkan dengan aquadest sampai garis batas
- Di homogenkan dengan magnetik stirer.
• Standarisasi larutan Na
2
S
2
O
3.
5H
2
O
Ernita Ningsih : Penentuan Kadar Bilangan Iodin Dari Rbd Palm Olein Dengan Metode Pelarut Campuran N-Heksan- Asam Asetat Dan Pelarut Campuran Sikloheksana-Asam Asetat Di PT. Palmcoco Laboratories, 2008.
USU Repository © 2009
- Ditimbang gelas beaker kosong 100 ml kemudian di nolkan
- Dimasukkan 1.5424 gram kristal K
2
Cr
2
O
7
dalam gelas beaker 100 ml dan dilarutkan dengan aquadest
- Dimasukkan kedalam labu ukur 250 ml dan diencerkan dengan aquadest bebas
CO
2
sampai garis batas -
Di homogenkan dengan stirrer -
Dipipet 25 ml larutan tersebut dan dimasukkan kedalam erlenmeyer bertutup 250 ml
- Ditambahkan 20 ml larutan KI 15
- Ditambahkan 10 ml HCl pekat dan dikocok
- Diaduk lalu didiamkan selama 5 menit terlihat warna ungu tua
- Dititrasi dengan larutan Na
2
S
2
O
3.
5H
2
O sampai larutan ungu menjadi larutan berwarna hijau
- Ditambahkan 5 ml indikator amilum 1
- Dititrasi kembali dengan larutan Na
2
S
2
O
3.
5H
2
O sampai terbentuk larutan dari warna ungu menjadi hijau muda.
Perhitungan :
gr K
2
Cr
2
O
7
x 100 x 6 N.Na
2
S
2
O
3
= ml Na
2
S
2
O
3
x Mr K
2
Cr
2
O
7
1,5424 x 100 x 6 =
31,10 x 294,21
Ernita Ningsih : Penentuan Kadar Bilangan Iodin Dari Rbd Palm Olein Dengan Metode Pelarut Campuran N-Heksan- Asam Asetat Dan Pelarut Campuran Sikloheksana-Asam Asetat Di PT. Palmcoco Laboratories, 2008.
USU Repository © 2009
= 0,1012 N
B. Pembuatan Larutan KI 15
- Ditimbang gelas beaker kosong 250 ml kemudian di nolkan - Di timbang 15.2101 gram kristal Kalium Iodida KI dan dilarutkan dengan
aquadest - Kemudian dipindahkan kedalam labu takar 100 ml dan diencerkan sampai garis
tanda - Di homogenkan dengan stirrer.
C. Pembuatan Indikator Amilum 1
- Ditimbang gelas beaker kosong 150 ml kemudian di nolkan - Ditimbang 1 gram kristal amilum dan dilarutkan dengan aquadest
- Dipanaskan di atas hot plate dan dihomogenkan dengan magnetic stirrer - Dipanaskan sampai volumenya 100 ml
- Kemudian dipindahkan ke dalam botol bertutup dan didiamkan selama 1 malam
D. Pembuatan Aquadest bebas CO
2
- Dimasukkan aquadest bebas ke dalam gelas beaker 800 ml - Kemudian di panaskan di dalam water bath sampai tidak ada gelembung udaranya.
3.3. Prosedur Analisa A. Penentuan bilangan iodin dengan pelarut campuran N-Heksan-Asam Asetat
