Persyaratan PenggunaanKarakteristik Lahan
Kelas Kesesuaian Lahan
S1 S1
Salinitas dsm 3
3 – 4
Alkalinitas 8
8 – 12
Bahaya sulfidik cm 125
125 Lereng bahaya erosi
8 8
– 16 Erosi
Sangat rendah
Erosi rendah
- sedang
Batuan di permukaan 5
5 – 15
Ketebalan gambut cm 60
60 –
140
E. Tipe Anggur
Pada dasarnya pertumbuhan anggur dibagi menjadi dua tipe yaitu anggur dataran rendah dan anggur dataran sedang.
Tabel 2.2. Perbedaan tipe pertumbuhan anggur Tipe
Pertumbuh an
Ketinggian Tempat
Varietas Karakteristik
Buah
Anggur dataran
rendah 1-300
mdpl dengan
kondisi tanah porus,
lempung berpasir.
Iklim
yang dikehendaki
adalah kering dengan
jumlah bulan kering lebih
dari
3,5 bulan.
Golden champion,
sultana, probolinggo biru,
probolinggo putih, situbondo
kuning,
gros colman, alphonso
lavalle, Delaware, black
Corinth,Thompso n,
muscat d’alexandria.
Semuanya termasuk spesies
Vitis vinevera
. Rasa buah manis
sehingga sering dijadikan buah
konsumsi. Ada beberapa
jenis seperti : black
corinth,thompso n,
muscat d’alexandria
lebih sering
dibuat kismis
karena kulit
cendrung tebal, daging
buah terasa
kenyal dan ukuran buah
relatif kecil.
Tipe Pertumbuh
an Ketinggian
Tempat Varietas
Karakteristik Buah
Angur dataran
sedang Lebih
dari 300
mdpl. Iklim
yang dikehendaki
agak basah
dengan jumla bulan
kering kurang dari
tiga bulan
per tahun
Curmen, beacon, white
Malaga, isabela,
dan brilliant.
Semuanya termasuk spesies
Vitis labrusca Rasanya masam
sehingga sering dijadikan wine.
Kulitnya
tipis, tetapi
ukuran buahnya relatif
besar.
Tidak semua tanaman anggur bisa tumbuh optimal di dalam pot. Hanya bebeberapa varietas di antaranya varietas Probilinggo Biru,
Probolinggo Putih, Situbondo Kuning, Isabela, Belgi, Australia, anggur Bali Alphonso lavalle dan Delaware.
Menurut sistem informasi manajemen pembangunan di pedesaan, BAPENAS, 2000 TTG budidaya pertanian, perbanyakan tanaman
anggur yang paling efektif adalah dengan menggunakan stek. Pemilihan bibit stek yang baik sebagai berikut :
1. Panjang stek sekitar 25 cm, terdiri dari 2-3 ruas tunas yang
diambil dari pohon induk yang sudah berumur di atas 1 tahun.
2. Bentuknya bulat dengan diameter berukuran 1 cm
3. Kulit batangnya berwarna coklat muda dan cerah.
