Inflasi Bulanan Inflasi Menurut Kelompok Barang dan Jasa
Kantor Bank Indonesia Ambon
Tabel 2.2.3 Perkembangan Inflasi Kelompok Bulanan q.t.q per Kelompok Komoditas
Sejalan dengan pergerakan harga secara tahunan, kelompok bahan makanan juga berperan penting dalam terjadinya inflasi pada triwulan III tahun 2010. Kelompok bahan
makanan mengalami inflasi tertinggi yaitu sebesar 16,40 q.t.q, lebih tinggi dibandingkan triwulan sebelumnya yang tercatat 2,14 q.t.q. Tingginya inflasi ini dipengaruhi oleh
terbatasnya pasokan ikan segar. Disamping sebagai lauk utama masyarakat, juga menjadi bahan baku bagi produk olahan ikan awetan khas Maluku yaitu cakalang asarasap.
Kenaikan yang terjadi pada sub kelompok sayur-sayuran dan bumbu-bumbuan, terutama dipicu oleh terbatasnya pasokan komoditas bawang merah, bawang putih dan cabe
merah. Komoditas tersebut turut berandil pada tingginya IHK kelompok ini meskipun sub kelompok sayur-sayuran mengalami deflasi terutama pada komoditas kangkung, bayam dan
wortel.