42
D. Bauran Pemasaran
1. Produk Produk yang ditawarkan Bakpia 75 sangat beragam, mulai dari makanan,
minuman. Semua produk yang ada di Bakpia 75 ini di terdapat di satu lantai yang luas dan di tempatkan pada rakrak yang besar yang tersusun rapi,
sehingga konsumen dapat dengan mudah menemukan produk yang mereka butuhkan. Adapun produk – produk yang ditawarkan Bakpia 75 adalah produk
makanan kering dan makanan basah. Produk-produk tersebut didatangkan dari para distributor tetap yang telah bekerja sama dengan Bakpia 75 sejak mulai
beroperasi. Khusus untuk produk Bakpia diproduksi setiap hari. 2. Harga
Setelah produk diperoleh dari distributor, sebelum dijual kepada
konsumen, pihak Bakpia 75 harus memberi harga yang sesuai. Prinsip penetapan harga di Bakpia 75 adalah dengan menekan mark up kecil, tapi
tingkat perputaran produk yang tinggi. Untuk penetapan mark-up setiap produk berbeda-beda. Untuk produk
yang perputarannya cepat fast moving seperti makanan basah yang tidak tahan lama mark up ditetapkan sedikit lebih tinggi dari produk yang
perputaranny lambat slow moving seperti makanan kering. PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
43
3. Promosi Kegiatan promosi yang dilakukan oleh Bakpia 75 adalah dengan
memberikan tester bakpia kepada konsumen untuk mencicipi dahulu bakpia pathuk dengan berbagai rasa, sebelum akhirnya konsumen dapat menetukan
rasa mana yang nantinya akan dipilih untuk dibeli. 4. Distribusi
Saluran distribusi yang digunakan Bakpia 75 adalah saluran distribusi langsung, dimana produk langsung didistribusikan kepada konsumen dengan
cara konsumen datang ke Bakpia 75 kemudian memilih produk yang dibutuhkan secara langsung.
44
BAB V ANALISIS DATA DAN PEMBAHASAN
A. Deskripsi Data
Deskripsi data digunakan untuk menggambarkan profil konsumen menurut jenis kelamin, pendidikan terakhir, penghasilan per bulan, dan jenis pekerjaan
konsumen. Dalam penelitian ini, analisis dilakukan terhadap 350 responden yang merupakan konsumen dari Bakpia Pathuk 75 Yogyakarta.
1. Deskripsi Responden Penelitian a.
Jenis Kelamin
Responden
Tabel 5.1 Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin
Jenis Kelamin Jumlah
Persentase
Laki-laki 167 47,71 Perempuan 183
52,29 Total 350
100
Berdasarkan data yang terlihat dalam tabel 5.1 dari 350 responden, responden terbanyak adalah responden yang berjenis kelamin perempuan,
yaitu sebanyak 183 orang 52,29, responden yang berjenis kelamin laki-laki sebanyak 167 orang 47,71. Hal ini menunjukkan bahwa konsumen Bakpia
75 lebih didominasi oleh perempuan daripada laki-laki. b. Jenis Pekerjaan Responden
Jenis pekerjaan yang dimaksud dalam penelitian ini adalah jenis pekerjaan yang menjadi profesi responden yaitu PNS, Pedagang, ABRI,
Swasta, Wiraswasta, Dosen, Dokter. Penulis menggolongkan jenis pekerjaan menjadi dua kategori: 1 rendah, apabila jenis pekerjaan responden ada dalam
44
