6
Gambar 2. Reaksi antara glutaraldehida dan protein Covington 2009
2.4 Penyamakan Minyak
Penyamakan minyak adalah metode penyamakan kulit menggunakan minyak, biasanya minyak ikan, untuk menghasilkan kulit samak minyak atau kulit samoa chamois leather. Umumnya
penyamakan minyak dilakukan dengan oksidasi in situ minyak tidak jenuh, misalnya minyak hati ikan cod. Penyamakan minyak merupakan salah satu contoh proses leathering, karena walaupun kulit
samak minyak tahan serangan mikroorganisme, tetapi suhu pengerutannya shrinkage temperature tidak meningkat secara signifikan dibandingkan kulit tersebut sebelum disamak. Proses tersebut
melibatkan pengisian kulit basah dengan minyak tak jenuh, kemudian polimerisasi minyak in situ dengan oksidasi Suparno 2009.
Dasar penyamakan minyak modern adalah mengoksidasi minyak ikan yang sudah diaplikasikan pada kulit setelah penghilangan kapur delimed pelt dengan bantuan oksigen atmosfir
pada kondisi terkendali. Bahan penyamak trigliserida tak jenuh yang biasa digunakan adalah minyak cod dan minyak sardine. Asam-asam lemak tersebut memiliki sampai enam ikatan ganda dalam rantai
alifatiknya yang memberikan efek penyamakan minyak pada kondisi penyamakan normal Sharpouse 1995.
Metode tradisional pembuatan kulit samoa adalah mengimpregnasi kulit domba split basah dengan minyak ikan dalam fulling stocks dan kemudian menggantungnya dalam stoves hangat untuk
oksidasi minyak. Minyak yang teroksidasi tersebut memiliki kemampuan untuk menyamak kulit. Kedua proses tersebut dapat diulang sampai kulit tersamak dengan memadai. Kelebihan minyak dari
kulit dihilangkan dengan pengepresan hidrolik dilanjutkan dengan pencucian akhir dalam air alkalin hangat. Kulit tersebut kemudian digantung untuk pengeringan dan kemudian dilanjutkan ke finishing
Sharpouse 1981. Minyak yang dibutuhkan dalam penyamakan tergantung dari jumlah bahan kulit yang akan
disamak. Minyak tersebut akan melakukan cross link dengan protein yang ada di kulit untuk membentuk kulit samak Suparno 2006.
Penyamakan minyak berlangsung dalam dua fase, mula-mula minyak diambil oleh kulit secara mekanis, kemudian dilanjutkan dengan proses oksidasi. Dalam proses pengikatan yang penting adalah
terdapatnya paling sedikit dua ikatan rangkap dalam molekul. Pada proses oksidasi, ikatan rangkap mengambil dua atom oksigen dan membentuk peroksida. Sebagian dari peroksida dapat bereaksi
dengan gugus amino dari kolagen Judoamidjojo 1981. Selama proses oksidasi, minyak akan mengalami beberapa perubahan kimia dan beberapa hasil
dari oksidasi tersebut memiliki kemampuan untuk berikatan dengan serat kulit kolagen sehingga akan memberikan efek penyamakan pada kulit. Sangat penting untuk mengusahakan agar proses
oksidasi terjadi secara in situ pada serat kulit. Dalam proses oksidasi, mula-mula akan terbentuk
7
peroksida dan hidroperoksida, dan reaksinya dengan protein kulit akan memberikan karakteristik penyamakan ‘full oil’. Selanjutnya, minyak yang tidak terikat dapat teroksidasi lebih lanjut menjadi
aldehida yang menguap atau aldehida tidak menguap, kemudian akan mengalami perubahan kimia
seperti polimerisasi, membentuk produk yang lebih kental. Produk ini juga dapat berikatan dengan serat kulit selama pembentukannya Sharphouse 1995.
Menurut Covington 2009, reaksi dalam proses penyamakan minyak adalah belum jelas. Bahan aktifnya adalah minyak tak jenuh yang dapat dimodelkan dengan asam linoleat, yaitu
CH
3
CH
2 4
CH=CHCH
2
CH=CHCH
2 7
CO
2
OH, yang diketahui dapat berpolimerisasi. Lebih jauh dijelaskan bahwa penyamakan minyak merupakan fiksasi produk-produk oto oksidasi resin atau
minyak terhadap serat protein dalam bentuk seperti pembungkus. Hal ini mungkin dalam bentuk polimer dan tahan terhadap air pencuci basa serta pelarut-pelarut umum. Hal tersebut yang
membedakan antara penyamakan aldehida dan penyamak samoa ‘full oil’.
Hasil dari penyamakan tersebut sebagai sebuah matrik polimer dalam matrik kolagen. Tidak ada kepastian reaksi antara polimer tersebut dengan kolagen, tidak seperti hasil dari penyamak
aldehida. Dengan demikian, sistem tersebut dapat digambarkan sebagai suatu matriks dari ikatan- ikatan hidrokarbon terpolimerisasi, menahan struktur serat kolagen berjauhan, sebagai bentuk
lubrikasi ekstrim untuk mencegah struktur serat tersebut bersatu dan lengket Covington 2009.
2.5 Kulit Samak Minyak
Kategori