64
3
Melaksanakan pekerjaan di lingkup Food and Beverage Service sebagai Waiter atau Waitress
c. Tata Boga
Visi Program Keahlian Tata Boga yaitu menjadi Program Keahlian yang
unggul, menghasilkan lulusan yang berakhlak mulia, berwawasan lingkungan dan
berjiwa entrepreneur serta kompetitif di dunia kerja. Misi Program Keahlian Tata Boga yaitu
1 Menyiapkan SDM yang: PRODUKTIF Profesional, Ramah Lingkungan,
Orientasi ke Depan, Dedikasi Tinggi, Unggul, Kreatif, Tangguh, Inovatif 2
Menciptakan suasana yang : BERIMAN Bersih, Empati, Rukun, Indah, Menyenangkan, Aman, Nyaman
Program keahlian Tata Boga bertujuan menyiapkan lulusan yang memiliki pengetahuan dan ketrampilan yang baik dalam bidang kompetensi Restoran
Servive, Kitchen Production, Pastry and Bakery serta Enterpreneur. Program Keahlian Tata Boga menyiapkan tenaga ahli menengah yang terampil dalam
melayani makanan dan minuman di Restoran maupun Hotel, membuat produk makanan dan minuman, dan produk pastry and bakery, serta menghasilkan
tamatan yang siap kerja mandiri di bidang Tata Boga.
d. Patiseri
Visi Program Keahlian Tata Boga menjadi Program Keahlian yang unggul, menghasilkan lulusan yang berakhlak mulia, berwawasan lingkungan dan berjiwa
entrepreneur serta kompetitif di dunia kerja. Misi Program Keahlian Tata Boga
65 1
Menyiapkan SDM yang: PRODUKTIF Profesional, Ramah Lingkungan, Orientasi ke Depan, Dedikasi Tinggi, Unggul, Kreatif, Tangguh, Inovatif
2 Menciptakan suasana yang : BERIMAN Bersih, Empati, Rukun, Indah,
Menyenangkan, Aman, Nyaman Program keahlian Tata Boga bertujuan menyiapkan lulusan yang memiliki
pengetahuan dan ketrampilan yang baik dalam bidang kompetensi Restoran Servive, Kitchen Production, Pastry and Bakery serta Enterpreneur. Program
Keahlian Tata Boga menyiapkan tenaga ahli menengah yang terampil dalam melayani makanan dan minuman di Restoran maupun Hotel, membuat produk
makanan dan minuman, dan produk pastry and bakery, serta menghasilkan tamatan yang siap kerja mandiri di bidang Tata Boga
Paket Keahlian Patiseri membekali peserta didik dengan ketrampilan, pengetahuan dan sikap agar kompeten dalam bidang :
1
Pelayanan Makanan dan Minuman di Cake Shop maupun Coffee Shop
2
Pengolahan dan Penyajian Produk Pastry dan Bakery
3
Pengolahan dan Penyajian Produk Cake
4
Pengolahan dan Penyajian Kue Indonesia
5
Pengolahan dan Penyajian Roti, Kue Diet Khusus dan Teknik Fusion
6
Pengolahan dan Penyajian Hidangan Penutup Dessert
7
Pengelolaan Usaha Patiseri
e. Kecantikan Kulit
Visi Program Keahlian Tata Kecantikan menjadi Program Keahlian yang unggul, menghasilkan lulusan yang berakhlak mulia, berwawasan lingkungan dan
66 berjiwa entrepreneur serta kompetitif di dunia kerja. Misi Program Keahlian Tata
Kecantikan
1 Menyiapkan SDM yang: PRODUKTIF Profesional, Ramah Lingkungan,
Orientasi ke Depan, Dedikasi Tinggi, Unggul, Kreatif, Tangguh, Inovatif 2
Menciptakan suasana yang : BERIMAN Bersih, Empati, Rukun, Indah, Menyenangkan, Aman, Nyaman
f. Kecantikan Rambut
Kategori