39
3.7. Aspek Pengukuran
1. Status Gizi balita diperoleh melalui pengukuran antropometri BBU yang menggunakan baku World Health Organization-Nation Center for Health
Statistic WHO-NCHS. Kategori sesuai dengan klasifikasi status gizi berdasarkan indeks BBU.
BBU dengan kategori: - Gizi lebih
: + 2SD - Gizi Baik
: ≥ - 2SD - + 2 SD
- Gizi kurang : ≥ - 3SD - - 2SD
- Gizi buruk : - 3 SD 2. Memantau pertumbuhan dengan menimbang berat badan secara teratur dapat
diketahui dengan melihat KMS dalam 6 bulan terakhir. - Baik, jika ditimbang 4 kali atau lebih berturut turut
- Tidak baik, jika ditimbang kurang dari 4 kali secara berturut-turut. 3. Tindakan Pemberian ASI Eksklusif dapat diketahui melalui wawancara
langsung dengan responden yang berpedoman pada kuisioner yang telah dipersiapkan sebelumnya:
- Baik, jika langsung diberikan ASI saja sesaat setelah bayi lahir sampai berumur 6 bulan.
- Tidak Baik, jika tidak memberikan ASI saja sesaat setelah bayi lahir sampai berumur 6 bulan.
Universitas Sumatera Utara
40
4. Makan beraneka ragam dapat diketahui dengan menggunakan metode food frekuensi.
- Baik, jika mengkonsumsi makanan yang terdiri dari: makanan pokok, lauk pauk, sayuran dan buah atau makanan pokok, lauk pauk,
sayur buah setiap kali makan 2-3 kali sehari. - Tidak baik, jika mengkonsumsi makanan yang terdiri dari: makanan pokok,
lauk pauk atau makanan pokok, sayur setiap kali makan. 5. Menggunakan garam beryodium dapat diketahui dengan wawancara langsung
mengenai cara memakaimenyimpan garam beryodium yang benar dan menguji garam melalui test yodina. Test ini dilakukan untuk mengetahui secara
pasti adanya kandungan yodium dalam garam. - Baik, - Jika garam yang digunakan mengandung yodium, ditest dengan
yodina berwarna ungu dan pemakaianpenyimpanan sesuai aturan.
- Tidak baik, - Jika garam yang digunakan mengandung yodium, ditest dengan yodina berwarna ungu tetapi pemakaianpenyimpanan tidak
sesuai aturan. - Jika garam yang digunakan tidak mengandung yodium, ditest
dengan yodina tidak berubah warna menjadi berwarna ungu walaupun pemakaian penyimpanan sesuai aturan.
6. Pemberian Suplemen kapsul Vitamin A - Baik jika, - Balita umur 6-11 bulan mendapatkan kapsul vitamin A
berwarna biru pada bulan Februari atau Agustus
Universitas Sumatera Utara
41
- Balita umur 12- 59 bulan mendapatkan kapsul vitamin A berwarna merah setiap bulan Februari dan Agustus.
- Tidak baik, - Balita umur 6-11 bulan tidak mendapatkan kapsul vitamin A berwarna biru pada bulan Februari atau Agustus
- Balita umur 12- 59 bulan tidak mendapatkan kapsul vit A berwarna merah setiap bulan Februari dan Agustus.
7. Keluarga Sadar Gizi. - Baik, jika 5 indikator terlaksana dengan baik
- Tidak baik, jika ada diantara 5 indikator tidak terlaksana dengan baik
3.8. Pengolahan data.