Uji stabilitas freeze thaw dianjurkan untuk sediaan berbasis cairan. Karena uji ini dapat melihat kemungkinan perubahan pemisahan yang terjadi
selama proses freeze thaw berlangsung. Freeze adalah kondisi penyimpanan suhu rendah pada suhu ≤0
C dan thaw adalah kondisi penyimpanan pada suhu ruangan ±25
C selama masing masing 24 jam Ba, 2009.
I. Uraian Tanaman
1. Sistematika tanaman
Citrus Bergamia adalah sebagai berikut : Kingdom
: Plantae Divisi
: Magnoliophyta Kelas
: Magnoliopsida Sub Kelas
: Rosidae Ordo
: Sapindales Famili
: Rutaceae Genus
: Citrus Spesies
: Citrus Bergamia Navara dan Mannucci,2015
2. Uraian tanaman
Ciri jeruk Bergamot antara lain, daun hijau dengan bunga putih oval. Buah bergamot seukuran jeruk, jika sudah masak buahnya berwarna kuning
mirip lemon, dan memiliki aroma menyenangkan. Buah Bergamot tumbuh di pohon-pohon kecil yang mekar selama musim dingin. Buah memiliki aroma
pedas, lembut, ringan dan menyegarkan. Di Calabria, Bergamot digunakan sebagai obat herbal untuk malaria serta digunakan dalam aromaterapi.
Banyak yang memanfaatkan minyak Bergamot untuk membantu proses pencernaan, untuk mengobati infeksi saluran kemih, dan juga penyakit yang
berhubungan dengan kolik. Minyak esensial bergamot dapat menyembuhkan kulit berjerawat, eksim, bisul dan masalah kulit lainnya. Selain itu juga dapat
digunakan sebagai penghilang bau mulut Hartanto,2010.
3. Kandungan kimia minyak atsiri jeruk bergamot
Komponen utama dari minyak atsiri jeruk bergamot terbagi menjadi 2 bagian yaitu minyak yang mudah menguap 93-96 dari total dan sisanya
minyak yang tidak mudah menguap 4-7 dari total fraksi. Bagian fraksi yang mudah menguap tergabung dari monoterpen dan seskuiterpen hidrokarbon,
oxygenated derivates, aliphatic aldehydes, alkohol dan ester Dugo dan Bonaccorsi, 2014. Komposisi dari monoterpen sebagai berikut limonene 25-
53, linalool 2-20, linalyl acetate 15-40, - terpinene, dan -pinene
Mondello et al, 1998. Bagian fraksi tidak mudah menguap 4-7 mengandung pigments, waxes, coumarins, psoralens dan bergamottine Dugo et al., 2000
4. Manfaat minyak atsiri jeruk bergamot
Kandungan minyak atsiri jeruk bergamot atau Bergamot Essential Oils BEO telah dilaporkan memiliki banyak kegunaan, diantaranya adalah :
a. Aktivitas antimikroba
Minyak atsiri jeruk bergamot memiliki aktivitas antibakteri dan antifungal kepada C. jejuni, E. Coli, L. Monocytogenes, B. Cereus dan S. Aureus.
Minyak atsiri jeruk bergamot juga memiliki aktifitas terhadap spesies Candida dan dermaotphytes secara in vitro. Dari semua kandungan minyak atsiri yang
memiliki aktivitas antimikroba linalool dinyatakan sebagai bagian paling efektif terhadap komponen antibakteri.
b. Aktivitas anti inflamasi
Kadar efektif aktivitas anti inflamasi minyak atsiri jeruk bergamot adalah 0,10 mlkg , dan median dosis efektif dari minyak atsiri jeruk bergamot mendekati
0,079 mlkg Navara dan Mannucci,2015.
J. Landasan Teori
