7. Uji Stabilitas freeze thaw
Pengukuran stabilitas viskositas dilakukan menggunakan metode Freeze Thaw. Sediaan yang telah dibuat akan diuji perubahan karakteristik sifat fisiknya
selama lima kali siklus freeze thaw. Satu siklus terdiri dari kondisi freeze ≤ 0
C selama 24 jam dan kondisi thaw ± 25
C selama 24 jam.
F. Analisis Hasil
Data utama yang diperoleh adalah data uji viskositas 48 jam, daya sebar 48 jam, dan data uji stabilitas fisik freeze thaw. Dari hasil data daya sebar dan
viskositas 48 jam yang didapatkan diolah menggunakan software Design Expert 9. Dari program tersebut dapat terlihat besarnya efek masing
– masing faktor dan efek interaksinya, serta faktor mana yang lebih dominan dalam menentukan
respon. Dari hasil persamaan dibuat contour plot daya sebar dan viskositas yang dapat digunakan untuk memperoleh sifat sifat yang diinginkan pada level yang
diteliti menggunakan counter plot super imposed overlay plot. Data uji stabilitas fisik freeze thaw viskositas dan daya sebar dianalisis
menggunakan software R 3.2.3. Analisis dilakukan untuk melihat signifikansi dari empat formula yang dibuat terhadap respon viskositas dan daya sebar. Data diuji
normalitas dahulu menggunakan analisis statistik Shapiro-Wilk. Kemudian dilanjutkan uji parametrik yaitu Levene test bila data terdistribusi normal,
sedangkan bila data dinyatakan tidak terdistribusi normal maka digunakan uji non-parametrik yaitu Kruskal-Wallis. Uji ini dilakukan untuk mengetahui apakah
data yang diperoleh memiliki kesamaan variansi. Apabila data memiliki kesamaan PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
variansi maka data akan dianalisis dengan ANOVA untuk mengetahui signifikansi tiap formula terhadap respon yang diteliti daya sebar dan viskositas. Taraf
kepercayaan yang digunakan dalam analisis ini adalah 95. Analisis dilanjutkan dengan uji tukeyHSD untuk melihat kebermaknaan masing-masing data yang
didapat. Data pendukung yang didapat dari penelitian ini adalah data organoleptis
meliputi bentuk, bau, warna dan pH. Data organoleptis didapatkan dengan mengamati secara visual gel hand sanitizer yang dihasilkan. Data pH didapatkan
menggunakan indikator pH. PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
24
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Verifikasi Minyak Atsiri Jeruk Bergamot
Kategori