Komponen Koef. Reaksi
α
∆
H
f
298 kJmol
α .
∆
H
f
298 kJmol
Sodium Palmitat 1
-635,040 -635,040
H
2
O 1
-285,830 -285,830
TOTAL -920,870
∆
H
R
298 = -920,870 kJmol – -1.149,449 kJmol
= 228,579 kJmol
= 228.579 kJkmol reaksi endoterm
Tabel LB-10.
∆
H Bahan Masuk Pada Mixer 01 M-01
Komponen M kg
n kmol Cp
Jmol.K
∆
T K
n.Cp.dT kJ
NaCl H
2
O 0,3787
95,1244 0,0064
5,2847 254,2371
75,2400 30-25
30-25 8,1356
1.988,1041 Asam Palmitat
502,462 1,9627
443,0000 60-25 30.431,6635
NaOH H
2
O 0,3156
0,1352 0,0079
0,0075 289,8244
75,2400 30-25
30-25 11,4480
2,8215 TOTAL
32.442,1727
Tabel LB-11
∆
H Bahan Keluar dari Mixer 01 M-01
Komponen m kg
n kmol Cp
Jmol.K
∆
T K
n.Cp.dT kJ
Sodium Palmitat 498,7373
1,7940 461,6300
85-25 49.689,8532
Asam Palmitat 3,7247
0,0145 443,0000
85-25 385,41
NaOH 0,3156
0,0079 289,8244
85-25 137,3768
NaCl 0,3787
0,0064 254,2371
85-25 97,6270
H
2
O 95,2596
5,2922 75,2400
85-25 23.891,1077
TOTAL 74.201,3747
Maka :
Universitas Sumatera Utara
dt dQ
= r.
∆
H
R
298 +
∑ ∫ ∑ ∫
− in
nCpdT out
nCpdT = 1,9627x 228.579 + 74.201,3747– 32.442,1727 kJjam
= 448.632,0033 + 41.759,2020 kJjam
= 490.391,2053 kJjam
Mixer menyerap panas sebesar 490.391,2053 kJjam. Untuk mencapai kondisi mixer digunakan saturated steam yang masuk pada suhu 131,2
C; 2,8 bar. Dari Appendix steam tabel 8, Reklaitis 1983 diperoleh bahwa pada suhu 131,2
C; 2,8 bar besar entalpi
−
H steam adalah 2.721,5 kJkg. Steam keluar sebagai kondensat pada suhu 85
C; 0,578 bar. Dari Appendix steam tabel 8, Reklaitis 1983 diperoleh :
T
1
= 83,7 C; 0,55 bar
−
H
1
= 350,6 kJkg T
2
= 86 C; 0,60 bar
−
H
2
= 359,9 kJkg Maka pada suhu 85
C; 0,578 bar dilakukan interpolasi :
1 2
1 1
2 1
− −
− −
− −
= −
− H
H H
H T
T T
T
Froust, 1960
−
H =
1 1
1 2
1 2
− −
−
+ −
− −
H T
T x
T T
H H
= 7
, 83
86 6
, 350
9 ,
359 −
− x 85-83,7 + 350,6
= 355,8564 kJkg Sehingga jumlah steam yang dibutuhkan untuk menaikan 25
C adalah : m
=
kondensat steam
H H
dQ
− −
−
Universitas Sumatera Utara
= 8564
, 355
5 ,
721 .
2 53
490.391,20 −
=207,2972 kgjam Tabel LB-12. Neraca Energi Pada Mixer 01 M-01
Komponen Panas Masuk kJjam
Q
in
=n.Cp.dT Panas Keluar kJjam
Q
out
=n.Cp.dT 5
6 8
9
Sodium Palmitat -
- -
49.689,8532 Asam Palmitat
- 30.431,6635
385,41 NaOH
- 11,4480
- 137,3768
NaCl 8,1356
- -
97,6270 H
2
O 1.988,1041
2,8215 -
23.891,1077 Panas Steam
490.391,2053 -
Panas Reaksi
- 448.632,0033
TOTAL 522.833,3780
522.833,3780
B.2.2.3. Pada Mixer 02 M-02
Asam Palmitat Asam Palmitat
Sodium Palmitat
EDTA NaOH
H
2
O
TiO
2
NaCl 15
21 16
P = 1,013 bar T = 85
C P = 1,013 bar
T = 85 C
Steam P = 2,8 bar
T = 131,2 C
Kondensat P = 0,578 bar
T = 85 C
Gliserin P = 1,013 bar
T = 30 C
Sodium Palmitat NaOH
H
2
O NaCl
EDTA TiO
2
Gliserin
Gambar LB-3. Neraca Energi Pada Mixer 02 M-02
Universitas Sumatera Utara
Tabel LB-13.
∆
H Bahan Masuk Pada Mixer 02 M-02
Komponen m kg
n kmol Cp
Jmol.K
∆
T K n.Cp.dT kJ
