Cp.dT kJ KESIMPULAN

Tabel LB-13. ∆ H Bahan Masuk Pada Mixer 02 M-02 Komponen m kg n kmol Cp Jmol.K ∆ T K n.Cp.dT kJ Sodium Palmitat 498,7373 1,7940 461,6300 85-25 49.689,8532 Asam Palmitat 3,7247 0,0145 443,0000 85-25 385,41 NaOH 0,3156 0,0079 289,8244 85-25 137,3768 NaCl 0,3787 0,0064 254,2371 85-25 97,6270 H 2 O 95,2596 5,2922 75,2400 85-25 23.891,1077 EDTA 0,6313 0,0032 374,7000 30-25 5,9952 TiO 2 1,2626 0,0158 54,0800 30-25 4,2723 Gliserin 56,8181 0,6175 215,9000 30-25 666,5913 TOTAL 74.878,2335 Tabel LB-14 ∆ H Bahan Keluar dari Mixer 02 M-02 Komponen m kg n kmol Cp Jmol.K ∆ T K

n.Cp.dT kJ

Sodium Palmitat 498,7373 1,7940 461,6300 85-25 49.689,8532 Asam Palmitat 3,7247 0,0145 443,0000 85-25 385,41 NaOH 0,3156 0,0079 289,8244 85-25 137,3768 NaCl 0,3787 0,0064 254,2371 85-25 97,6270 H 2 O 95,2596 5,2922 75,2400 85-25 23.891,1077 EDTA 0,6313 0,0032 374,7000 85-25 71,9424 TiO 2 1,2626 0,0158 54,0800 85-25 51,2678 Gliserin 56,8181 0,6175 215,9000 85-25 7.999,0950 TOTAL 82.323,6799 dQ = Q out – Q in = 82.323,6799 – 74.878,2335 kJ = 7.445,4464 kJjam Universitas Sumatera Utara Mixer menyerap panas sebesar 7.445,4464 kJjam. Untuk mencapai kondisi mixer digunakan saturated steam yang masuk pada suhu 131,2 C; 2,8 bar. Dari Appendix steam tabel 8, Reklaitis 1983 diperoleh bahwa pada suhu 131,2 C; 2,8 bar besar entalpi − H steam adalah 2.721,5 kJkg. Steam keluar sebagai kondensat pada suhu 85 C; 0,578 bar dengan besar entalpi 355,8564 kJkg. Sehingga jumlah steam yang dibutuhkan adalah : m = kondensat steam H H dQ − − − = 8564 , 355 5 , 721 . 2 7.445,4464 − = 3,1473 kgjam Tabel LB-15 Neraca Energi Pada Mixer 02 M-02 Komponen Panas Masuk kJjam Q in =n.Cp.dT Panas Keluar kJjam Q out =n.Cp.dT 9 14 10 Sodium Palmitat 49.689,8532 - 49.689,8532 Asam Palmitat 385,41 - 385,41 NaOH 137,3768 - 137,3768 NaCl 97,6270 - 97,6270 H 2 O 23.891,1077 - 23.891,1077 EDTA - 5,9952 71,9424 TiO 2 - 4,2723 51,2678 Gliserin - 666,5913 7.999,0950 Panas Steam 3.445,4464 - TOTAL 82.323,6799 82.323,6799 B.2.2.4. Pada Evaporator 01 V-01 Universitas Sumatera Utara 23 22 24 Asam Palmitat Sodium Palmitat NaOH H 2 O NaCl TiO 2 Gliserin EDTA Asam Palmitat Sodium Palmitat NaOH H 2 O NaCl TiO 2 Gliserin EDTA H 2 O P = 1,013 bar T = 85 C P = 1,013 bar T = 100 C P = 1,013 bar T = 100 C Steam P = 2,8 bar T = 131,2 C Kondensat P = 1,013 bar T = 100 C Gambar LB-4. Neraca Energi Pada Evaporator 01 V-01 − H Vapor H 2 O pada suhu 100 C = 2.256,9 kJkg Reklaitis, 1983 H 2 O pada alur 22 = m. − H Vapor = 9,5259 x 2.256,9 = 21.499,0037 kJ Tabel LB-16. ∆ H Bahan Masuk Pada Evaporator 01 V-01 Komponen M kg n kmol Cp Jmol.K ∆ T K

n.Cp.dT kJ