Aspek Nama Pembahasan Penelitian 1. Karakteristik Responden

103 Dari jenis lauk pauk yang paling banyak dikenalkan ibu adalah semur dengan frekuensi 23 responden 71.88. Hal ini terjadi karena jenis lauk pauk, seperti semur mudah ditemui dalam kehidupan sehari - hari sehingga tingkat untuk mengenalkannya cukup tinggi terlebih lagi tentang cara mengolahnya tidak diperlukan pengetahuan yang tinggi dalam membuatnya. Dari jenis kudapan yang paling banyak dikenalkan ibu adalah lemper dengan frekuensi 11 responden 34.38. Hal ini terjadi karena jenis kudapan, seperti lemper dibutuhkan pengetahuan yang cukup tinggi dalam membuatnya sehingga tingkat untuk mengenalkannya cukup rendah. Dari jenis gorengan yang paling banyak dikenalkan ibu adalah tempe kemul, pisang goreng dan tahu susur dengan frekuensi 26 responden 81.25. Hal ini terjadi karena jenis gorengan, seperti tempe kemul, pisang goreng dan tahu susur mudah ditemui dalam kehidupan sehari - hari sehingga tingkat untuk mengenalkannya cukup tinggi terlebih lagi tentang cara mengolahnya tidak diperlukan pengetahuan yang tinggi dalam membuatnya. Di sisi lain anak akan lebih senang jika dilibatkan langsung dalam proses pengolahan karena anak merasa sedang memainkan sebuah peran, dengan begitu tumbuh rasa ketertarikan anak dalam mengenal Makanan Tradisional Yogyakarta sehingga anak menjadi tahu cara mengolah sebuah Makanan Tradisional Yogyakarta, karena anak secara langsung melihat proses pembuatannya. Hal ini juga sependapat dengan Ade Dwi Utami dalam Modul PLPG PAUD 2013, pada dasarnya mengajak anak memasak didapur merupakan penerapan metode bermain peran role playing. Bermain Peran role playing, adalah menciptakan suatu situasi dimana individu diminta untuk melakukan suatu 104 peran tertentu yang biasanya bukan peran dirinya di suatu tempat yang tidak lazim peran tersebut terjadi.

d. Aspek Karakteristik Rasa, Aroma, Warna, Tekstur

Berdasarkan hasil deskriptif, gambaran aspek karakteristik Makanan Tradisional Yogyakarta yang dikenalkan pada anak usia dini, seperti jenis makanan pokok yang paling banyak dikenalkan ibu adalah bubur nasi dan nasi kuning dengan frekuensi 30 responden 93.75. Hal ini terjadi karena jenis makanan pokok, seperti bubur nasi dan nasi kuning mudah dijumpai dan umumnya disajikan dalam kehidupan sehari – hari sehingga tingkat untuk mengenalkannya tinggi. Dari jenis sayur yang paling banyak dikenalkan ibu adalah jangan kare dengan frekuensi 27 responden 84.38. Hal ini terjadi karena jenis sayur, seperti jangan kare mudah dijumpai dan umumnya disajikan dalam kehidupan sehari – hari sehingga tingkat untuk mengenalkannya tinggi.. Dari jenis lauk pauk yang paling banyak dikenalkan ibu adalah tempe bacem dengan frekuensi 31 responden 96.88. Hal ini terjadi karena jenis lauk pauk, seperti tempe bacem mudah dijumpai dan umumnya disajikan dalam kehidupan sehari – hari sehingga tingkat untuk mengenalkannya tinggi.. Dari jenis kudapan yang paling banyak dikenalkan ibu adalah bakpia dengan frekuensi 32 responden 100. Hal ini terjadi karena jenis kudapan seperti bakpia mudah dijumpai dan umumnya disajikan dalam kehidupan sehari – hari sehingga tingkat untuk mengenalkannya tinggi.. Dari jenis gorengan yang paling banyak dikenalkan ibu adalah tempe kemul dan tahu susur dengan frekuensi 30 responden 93.75. Hal ini terjadi karena jenis gorengan seperti tempe kemul dan tahu susur mudah ditemui dan biasanya