98 siswa karena sudah sesuai dengan situasi siswa serta siswa dapat dengan mudah
faham tentang materi yang terdapat dalam modul, terdapat soal-soal latihan yang dapat melatih dan membantu siswa dalam pembelajaran.
Dari hasil validasi kepada ahli materi, maka dapat diartikan bahwa dari dosen ahli materi menyatakan bahwa modul melayani makna dan minum dalam
kategori layak digunakan sebagai materi dalam media belajar untuk siswa siswa dengan dilakukan revisi-revisi sesuai saran dari dosen ahli materi.
Hasil penelitian ini diperkuat dengan penelitian terdahulu oleh Anggiyani R : 2009 tentang pengembangan buku pengayaan materi biomolekul untuk
pembelajaran kimia SMAMA dengan hasil buku pengayaan kimia tentang materi biomolekul layak dan dapat digunakan guru sebagai acuan dalam kegiatan
pembelajaran dan dapat digunakan peserta didik sebagai sumber belajar tambahan. Dengan demikian modul melayani makan dan minum ini dapat
diaplikasikan untuk meningkatkan mutu pembelajaran dikelas.
2. Validasi Ahli Media Pembelajaran
Berdasarkan hasil penilaian ahli media terhadap modul melayani makan dan minum secara keseluruhan sangat layak diujicobakan pada siswa SMK
Jurusan Jasa Boga. Hal ini dikarenakan pada aspek kriteria penilaian untuk ahli media pembelajaran adalah sangat layak. Pada aspek kemanfaatan modul
melayani makan dan minum ini dapat membantu siswa dalam pembelajaran karena sangat memotivasi siswa untuk belajar mandiri, sehingga akan
mempermudah guru dalam menyampaikan materi. Selain itu modul melayani
99 makan dan minum juga dapat meningkatkan fokus perhatian siswa, dengan
bentuknya berupa buku dengan ukuran 21 x 29 x 2 cm dapat digunakan sebagai acuan secara individual. Dengan demikian dapat mempermudah proses belajar
siswa sehingga modul melayani makan dan minum ini dapat mempertinggi hasil belajar siswa.
Pada aspek kualitas teknik
performance
tampilan modul melayani makan dan minum sangat layak untuk diujicobakan pada siswa SMK Jurusan Jasa Boga
karena penyusunannya menggunakan ukuran dan betuk tulisan yang sangat jelas, menggunakan cover yang sesuai dengan isi materi yang disajikan, menggunakan
bentuk tulisan yang konsisten, sehingga sangat mudah untuk digunakan dalam pembelajaran baik oleh siswa maupun oleh guru. Performen tampilan dalam
penyusunan modul melayani makan dan minum ini sudah sesuai dengan pedoman elemen-elemen dalam menyusun modul menurut Direktorat Pendidikan
Menengah Kejuruan tahun 2008 yang digunakan sebagai pedoman penulisan modul melayani makan dan minum ini. Sedangkan untuk kemudahan penggunaan
modul melayani makan dan minum ini sangat mudah untuk digunakan karena menggunakan ukuran dan bentuk tulisan yang sangat jelas, kualitas gambar,
komposisi warna gambar adalah sudah sangat sesuai. Hal ini menunjukan bahwa modul ini sudah sangat layak digunakan dalam pembelajaran.
Penggunaan modul melayani makan dan minum sebagai media pembelajaran sangatlah dibutuhkan, hal ini sesuai dengan hasil penelitian
terdahulu yang dilakukan oleh Anton Ginanjar : 2010 tentang pengembangan media pembelajaran modul pemindahan tanah mekanik sebagai sebuah media
100 alternatif dalam pembelajaran yang mendapat hasil positif bagi peserta didik
maupun pendidik. Berdasarkan penilaian ahli media pembelajaran secara keseluruhan modul
melayani makan dan minum ini dinyatakan valid dan sangat layak untuk diujicobakan sebagai media pembelajaran dalam pembelajaran siswa Jurusan Jasa
Boga di SMK Negeri 1 Pekalongan.
5. Revisi Modul Melayani Makan dan Minum
