1. Home
  2. Lainnya

Jenis Penelitian Tempat Dan Waktu Penelitian Subjek dan Obyek

49

BAB III METODE PENELITIAN

A. Jenis Penelitian

Penelitian pengembangan modul pembelajaran dengan standar kompetensi melayani makan dan minum ini merupakan jenis Penelitian dan Pengembangan Research and Development atau R D. Penelitian R D adalah aktifitas riset dasar untuk mendapatkan informasi kebutuhan penggunan needs assessment, kemudian dilanjutkan kegiatan development untuk menghasilkan produk. Untuk dapat menghasilkan produk tertentu digunakan penelitian yang bersifat analisis kebutuhan. Menurut Borg and Gall dalam Sugiyono 2008: 9 menyatakan bahwa penelitian dan pengembangan research and development RD, merupakan metode penelitian yang digunakan untuk mengembangkan atau memvalidasi produk-produk yang digunakan dalam pendidikan dalam pembelajaran. Penelitian ini pada tahap selanjutnya bertujuan untuk mengetahui kelayakan media pembelajaran modul melayani makan dan minum pada siswa. Sasaran penelitian ini adalah hasil dari pembuatan media modul tentang melayani makan dan minum yang ada di SMK Negeri 1 Pekalongan. Data yang diperoleh dengan cara memberi angket pada ahli materi dan ahli media beserta siswa kelas XI jurusan jasa boga SMK Negeri 1 Pekalongan. Selain itu juga data diperoleh dengan cara memberikan angket yang berisi instrument tentang media dan materi modul. 50

B. Tempat Dan Waktu Penelitian

Tempat penelitian yang digunakan dalam penelitian pembuatan modul melayani makan dan minum ini adalah SMK Negeri 1 Pekalongan. Sedangkan waktu yang digunakan dalam penelitian ini adalah bulan Desember 2011 sampai Maret 2012.

C. Subjek dan Obyek

Menurut Anik Ghufron,dkk 2007:17-18 subjek penelitian adalah pihak- pihak yang akan diungkap dan dinilai kinerjanya dalam satu situasi penelitian. Melalui subjek penelitian ini, peneliti memperoleh sejumlah informasi yang diperlukan sesuai tujuan penelitian. Subjek penelitian dapat berupa populasi dan sampel. Populasi menurut Sugiyono 2008:80 adalah wilayah generalisasi yang terdiri atas subyek atau obyek yang mempunyai kualitas dan karakteristik tertentu yang ditetapkan oleh peneliti untuk dipelajari dan kemudian ditarik kesimpulannya. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh siswa kelas XI Jasa Boga SMK Negeri 1 Pekalongan. Sampel adalah bagian dari jumlah dan karakteristik yang dimiliki oleh populasi tersebut Sugiyono, 2008:81. Dalam penelitian ini pemilihan sampel menggunakan teknik purposive sampling . Purposive sampling adalah penentuan sampel dengan pertimbangan tertentu. Subyek dalam penelitian ini adalah siswa kelas XI jurusan Jasa Boga yang berjumlah 61 siswa dan yang diambil sampel 31 siswa dengan menggunakan teknik purposive sampling . Obyek berupa media pembelajaran berupa modul tentang melayani makan dan minum yang akan digunakan untuk mata pelajaran tata hidang. 51

D. Prosedur Penelitian

Dokumen yang terkait

Keefektifan CD Multimedia Interaktif Pada Mata Pelajaran Melayani Makan Dan Minum Materi Merangkai Bunga Sebagai Media Pembelajaran Kelas XI Jurusan Jasa Boga Di SMK 1 Tegal Tahun Ajaran 2011/2012.

0 0 2

PENGEMBANGAN MEDIA PEMBELAJARAN LIPATAN SERBET (NAPKINFOLDING) BERBASIS ADOBE FLASH PADA SISWA KELAS XI JASA BOGA DI SMK N 3 KLATEN.

3 23 173

PENGEMBANGAN MODUL PEMBELAJARAN BOGA DASAR BAGI SISWA SMK NEGERI 3 KLATTEN.

0 0 191

HUBUNGAN PENGETAHUAN GIZI DENGAN KEBIASAAN MAKAN PESERTA DIDIK KELAS XI JASA BOGA SMK N 6 YOGYAKARTA.

0 0 126

PENGEMBANGAN MODUL PEMBELAJARAN PENGOLAHAN DAN PENYAJIAN HIDANGAN PENUTUP (DESSERT) UNTUK PESERTA DIDIK KELAS XI JASA BOGA DI SMK NEGERI 6 YOGYAKARTA.

8 108 164

PENGEMBANGAN MODUL PEMBELAJARAN BOGA DASAR UNTUK SISWA KELAS X DI SMK NEGERI 4 SURAKARTA.

0 3 181

DAMPAK KEGIATAN MENGAKSES FACEBOOK TERHADAP PRESTASI BELAJAR SISWA KOMPETENSI KEAHLIAN JASA BOGA KELAS XI DI SMK N 3 WONOSARI.

0 5 140

EFEKTIFITAS PENGGUNAAN MEDIA PEMBELAJARAN UNTUK MENINGKATKAN HASIL BELAJAR MELAYANI MAKAN DAN MINUM KELAS XI DI SMK N 1 AMBAL KEBUMEN.

0 1 132

PENGARUH FASILITAS BELAJAR DAN MOTIVASI BERPRESTASI TERHADAP HASIL BELAJAR KOMPETENSI MELAYANI MAKAN DAN MINUM PADA SISWA KELAS X PROGRAM STUDI KEAHLIAN TATA BOGA DI SMK N 3 PURWOREJO.

0 4 116

PENGETAHUAN DAN SIKAP PADA MAKAN PAGI DAN JAJAN SISWA KELAS XI PROGRAM STUDI KEAHLIAN TATA BOGA SMK N 3 KLATEN.

0 0 1