Ruang Lingkup Kegiatan Housekeeping .2 Pengertian house keeping Bersih cleanliness Daya tarik attractive Rasa aman safe

aktifitas, menyusun alternatif rencana, evaluasi alternatif, dan menjatuhkan pilihan terhadap alternatif terbaik. Setelah tujuan dan pengembangan maka penerapan pun dilaksanakan. Penerapan dalam keberadaannya mencakup pelaksanaan, pemeliharaan dan penyesuaian. Pada saat penyesuaian terjadi, untuk kembali kepada tujuan pun terbuka lebar-lebar. Dan kala tujuan, pengembangan, penerapan fasilitas operasi teringat dalam benak maka itulah proses perencanaan fasilitas operasi. 2.2 Ruang Lingkup Kegiatan Housekeeping 2.2.2 Pengertian house keeping Secara etimologi kata house keeping berasal dari bahasa Inggris yang terdiri dari dua kata yaitu house dan keeping, sedangkan dalam bahasa Sansekerta dikenal dengan tata graha. House berarti rumah dan to keep berarti memelihara dan merawat. Maka dari kata house keeping tersebut dapat diartikan dengan pemeliharaan dan perawatan rumah tangga hotel yang meliputi semua perabotan yang ada di hotel baik yang bergerak atau yang tidak bergerak. Oleh karena itu, maka seluruh pelaksanaan operasionalnya merupakan tanggung jawab house keeping department yang dipimpin oleh seorang executive house keeping. Dari pembahasan di atas dapat kita ambil suatu kesimpulan tentang pengertian house keeping yang merupakan salah satu bagian yang memegang peran penting dalam sebuah hotel, sebab bagian ini bertanggung jawab atas kebersihan, kerapian, dan kenyamanan semua ruangan di hotel termasuk juga halaman di luar hotel. Dalam pelaksanaan tugas-tugas dan tanggung jawab, house keeping department selalu berorentasi kepada hal-hal sebagai berikut.

a. Bersih cleanliness

Universitas Sumatera Utara Kebersihan di suatu ruangan dan kamar tamu di hotel sangat menentukan. Bila kebersihan terjaga maka tamu merasakan suasana nyaman karena sanitasi dan hygine terjamin dengan baik. Inilah langka utama tamu manilai suatu hotel.

b. Daya tarik attractive

Dengan adanya dasar kebersihan pada suatu ruangan yang ditunjang dengan kelengkapan serta dekorasi maka ruangan akan menjadi suatu daya tarik tersendiri. Daya tarik ini sangat penting perannya dalam suatu hotel karena bila tamu tertarik dengan dekorasi ruangan yang telah dipersiapkan, maka tamu senang terhadap kenyamanan yang didapati selama menginap di hotel tersebut.

c. Rasa aman safe

Faktor penting yang didambakan pengunjung atau tamu adalah keamanan. Keamanan tamu selama berkunjung atau menginap dihotel meliputi keamanan pribadi dari kecurian, kebakaran, dan bahaya dari peralatan hotel.

d. Menyenangkan comfortable