2. Alamat atau tempat tinggal tamu 3. Status tamu yang ingin menginap
4. Dan syarat-syarat penting lainnya.
Kemudian pada saat tamu hendak check out, atau ingin meninggalkan hotel, maka
tamu harus melapor kepada pihak petugas hotel atau bagain front office bahwa tamu ingin melakukan check out. Dengan secepatnya pihak hotel atau bagian front office melakukan
proses check out dengan meminta kunci kamar kepada tamu dan segarah melaporkan ke bagian housekeeping bahwa kamar tersebut telah dikosongkan, dan pihak housekeeping
segera membersihkan kamar tersebut.
4.2 Tinjauan Kegiatan Operasional dalam Mempersiapkan Kamar oleh Room BoyMaid di Hotel Simeulue
Dalam melaksanakan kegiatan mempersiapkan kamar diperlukan managerial control yang baik, agar pelaksanaan kegiatan tersebut dapat berlangsung dengan efektif,
efesien dan tepat waktu. Dengan demikian seorang room boymaid diberikan job description uraian tugas, standar of perfomnace penampilan diri dan petunjuk
pelaknasaan kerja, agar pelaksanaan kegiatan mempersiapkan kamar berjalan dengan baik. Setelah mempersiapkan diri dan mempersiapkan peralatan serta perlengkapan yang
dibutuhkan, petugas room boy maid kemudian melakukan tugasnya. Dalam hal ini kamar- kamr yang harus dibersihkan adalah kamar-kamar yang occupied berisi, vacant kosong,
chect outmeninggalakan kamar dan sleep out tamu tidur diluar kamar hotel serta occupied no lunggage kamar berisi tanpa barang bawaan. Sedangkan kamar pada bagian
depan pintuhnya terdapat tanda do not distrup sign atau double lock tidak perlu
Universitas Sumatera Utara
dibersihkan. Prosedur kerja yang dilaksanakan oleh room boy maid dalam melaksanakan kegiatan mempersiapkan di hotel Simeulue adalah sebagai berikut.
a. Sebelum memasuki kamar, petugas room boy maid mengetuk pintu atau menekan
bel yang ada di depan pintu sambil mengucapkan identitas diri. Bila tidak ada jawaban, room boy maid membuka pintu kamar dengan kunci, sedangkan bila tamu
ada di dalam kamar maka room boy maid terlebih dahulu meminta ijin utuk membersihkan kamar tersebut.
b. Setelah masuk ke dalam kamar, room boy maid membuka curtai, jendela agar udara
dan cahaya masuk ke dalam ruangan. c.
Memeriksa keadaan lampu-lampu, sedangkan apabila air conditioner ac hidup, maka harus dimatikan.
d. Mengeluarlan peralatan room service dalam kamar dan segera melaporkannya ke
kantor room service agar peralatan kotor tersebut segera diambil. e.
Memeriksa mini bar atau freezer untuk melihat apakah tamu ada mengkomsumsi minuman dari mini bar. Dan apabila ada makanan room boy maid segerah
melaporkannya ke kantor bagian tata graha. f.
Mengumpulkan lena dan handuk yang kotor dan melipatnya serta tumpukkan di dekat pintu agar mudah membawanya ke room boy maid station.
g. Membawa lena dan handuk bersih dari keranjang peralatan.
h. Membawa gelas-gelas dan asbak rokok ke kamar mandi agar dicuci sampai bersih
serta membuang sampah dan puntung rokok ke tong sampah yang di bawah room boy maid.
i. Mempersiapkan kamar tidur making bed
j. Membersihkan segala perabotan dari debu.
Universitas Sumatera Utara
k. Melengkapi guest aupplies, map, amplop dan alat tulis serta mengisi teko air yang
ada di dalam kamar tamu. l.
Kemudian melanjutkannya dengan membersihkan kamar mandi yang mencakup kegiatan membersihkan wash begin, bath tub, toilet bowl, shower curtain, dinding
kamar mandi dan lantai kamar mandi. m.
Keluarkan semua perlengkapan pembersih yang ada di kamar mandi. n.
Kemudian membersihkan kamar mandi dengan kain kering. o.
Lengkapi kamar mandi dengan bath towel, hand towel, face towel, shampoo, sabun, toilet paper dan tissues.
p. Setelah itu room boymaid memperhatikan sekeliling kamar untuk memeriksa
apakah masih ada yang tertinggal atau kotor dan segera membersihkannya. q.
Mematikan lampu-lampu dan AC di dalam kamar. r.
Setelah itu supervisor akan memeriksa kebersihan kamar yang telah dibersihkan oleh room boymaid dengan meneliti apakah pekerjaan room boymaid terlaksana
dengan baik. Berdasarkan pengecekan kamar tersebut, maka supervisor floor akan melaporkan setiap keadaan kamar ke bagian front office agar front office dapat
menjual kamar yang belum terjual.
4.3 Cara-cara Mempersiapkan Tempat Tidur Making Bed yang Dilakukan oleh Room BoyMaid di Hotel Simeulue
Room boy harus mempersiapkan tempat tidur sekaligus membersikannya. Perlu diketahui bahwa pada waktu tamu masuk kamar, pandangan pertama akan ditujuhkan pada
kerapian tempat tidur. Bahkan kesan pertama tentang hotel juga dilihat dari kerapian tempat tidur. Itulah sebabnya tempat tidur harus dipesiapkan serapi mungkin sebelum tamu masuk
ke dalam kamar.
Universitas Sumatera Utara
Cara making bed di hotel Simeulue yaitu : •
Tariklah tempat tidur atau bed terlebih dahulu untuk memudahkan pekerjaannya.
• Ambillah kertas bekas ataupun hanger bekas yang dipakai tamu dan taruhlah di
tempat masing-masing agar tidak mengganggu. •
Lepaskan lena-lenasheet yang kotor mulai dari sarung bantal pillow cases dan sheet dan letakkan secara terpisah.
• Periksalah apabila ada lena yang terkena noda atau rusak, lena itu harus
dipisahkan dan langsung diserahkan kepada petugas linen, karena linen di hotel Simeulue masih sangat terbatas.
• Kemudian angkatlah lena-lena yang kotor dan masukkan ke dakam kantong lena
kotor atau kedalam kerangjang yang telah tersdia, karena di hotel Simeulue belum ada digunakan trolley dan ambillah lena-lena yang bersih sesuai
kebutuhan kamar tersebut. •
Tebarkan sheet pertama sampai seluruhnya membungkus tempat tidur mattress, lipatan tengah sheet tepat pada bagian tengah bed. Posisi berdiri di
sebelah atas bed. •
Di hotel simeulue tidak dipakai dua sheet tetapi hanya satu sheet saja, dengan adanya selimut sehingga sheet yang digunakan sudah menjadi dua sheet.
• Selanjutnya lipatlah sisa sheet kedua atau selimut ke bawah hingga menutup
tempat tidur atau bed.
Universitas Sumatera Utara
• Masukkanlah sheet, sisi kanan dan kiri bed dan kemudian bagian bawah, ke
bawah bed pertama. Ujung kanan dan kiri bagian kiri bagian bawah dibuat sudut 45 atau 90.
• Dorong dan kembalikan bed ke posisi semula, aturlah posisi bed agar harmonis
dengan sekitarnya. •
Masukkanlah sheet bagian kepala ke bawah mattrass. •
Sheet bagian kirikanan bed masing-masing sudut diangkat dan selanjutnya bagian yang tidak terangkat dilipat ke bawah mattrass atau tempat tidur sedang
bagian yang diangkat tadi kemudian diturunkan dan dimasukkan ke bawah mattress.
• Masukkan sheet bagian bawah ke bawah mattrass.
• Rapikan semua sudut dan sisi-sisinya serta dikencangkan.
4.4 Sistem Meningkatkan Pelayanan Operasional pada Bagian Housekeeping di Hotel Simeulue
