BAB III TINJAUAN UMUM HOTEL SIMEULUE
3.1 Sejarah Berdirinya Hotel Simeulue
Sinabang merupakan kota yang pertama berkembang di daerah Kepulauan Simeulue dan merupakan daerah pusat perekonomian di kepulauan tersebut. Sekitar tahun 1960-an
Simeulue banyak menghasilkan rotan dan cengkeh hingga tahun 1980-an. Kondisi tersebut telah membuat Sinabang banyak dikunjungi pendatang dengan berbagai tujuan, baik
masyarakat dari daerah Simeulue itu sendiri maupun masyarakat dari luar Simeulue. Alasan utama orang datang ke Sinabang adalah untuk berdagang dan menjual hasil-hasil hutan
yaitu rotan dan cengkeh. Akan tetapi, walaupun Sinabang begitu banyak dikunjungi oleh berbagai masyarakat dari berbagai daerah, namun biasanya setiap pengunjung tinggal di
rumah-rumah famili, di kapal serta di boat atau perahu milik pengunjung tersebut. Melihat keadaan tersebut, H. T.R. Kamil berupaya untuk mengatasi permasalahan
tersebut dengan mendirikan sebuah tempat penginapan yang sangat sederhana atau yang lebih dikenal dengan istilah losmen. Losmen tersebut didirikan pada tahun 1969 dengan
jumlah kamar 15 dan merupakan losmen pertama berdiri di Sinabang. Oleh karena losmen tersebut merupakan losmen yang pertama ada di Sinabang, maka oleh pendirinya
memberikan nama losmen tersebut Losmen Simeulue. Seiring dengan pekembangannya,
maka pada tahun 1989 Losmen Simeulue kembali direnovasi dan menambah jumlah kamar sebanyak 28 buah kamar. Pada tahun 2007 Losmen Simeulue terakhir direnovasi dengan
bangunan fisik yang permanen dan dioperasikan dengan jumlah kamar sebanyak 30 buah kamar. Sehingga pada tahun 2007 itu juga berubah menjadi Hotel Simeulue.
Universitas Sumatera Utara
3.2 Klasifikasi Hotel Simeulue 3.2.1 Berdasarkan ukuran dan jumlah kamar
Jenis hotel brdasarkan ukuran dan jumlah kamar yang dimiliki oleh sebuah hotel, pembagiannya sebagai berikut :
a. Hotel kecil small hotel yaitu hotel yang memiliki jumlah kamar kurang dari 25
kamar. b.
Hotel menengah avarage hotel yaitu hotelyang memiliki jumlah kamar 26 sampai 100 kamar.
c. Hotel sedang above avarage hotel yaitu hotel yang memiliki jumlah kamar 101
sampai 300 kamar. d.
Hotel besar large hotel yaitu hotel yang memiliki jumlah kamar lebih dari 300 kamar.
Berdasarkan klasifikasi hotel, hotel Simeulue memiliki jumlah 30 kamar. Jadi berdasarkan jumlah kamar yang dimiliki oleh hotel Simeulue dapat diklasifikasikan sebagai
hotel menengah Avarage Hotel
3.2.2 Berdasarkan tipe tamu atau pelanggan hotel type of patronage
Pembagian hotel berdasarkan tipe tamu yang menginap, dapat digolongkan sebagai berikut :
• Family hotel
Universitas Sumatera Utara
• Business hotel
• Tourist hotel
• Kure hotel
Jadi tamu yang menginap di Hotel Simeulue pada umumnya adalah orang-orang yang melakukan kegiatan bisnis, sehingga dapat diklasifikasi sebagai Business Hotel.
3.2.3 berdasarkan lama tamu menginap length of stay
•
Transient Hotel
Transient Hotel merupakan hotel yang dirancang untuk tamu yang meneruskan perjalanan menuju tempat lain. Di sana tamu hanya tinggal sebentar, sekedar
istirahat, biasanya tamu tinggal satu atau dua hari saja. •
Resident Hotel
Resident Hotel merupakan jenis hotel yang biasanya menerima tamu untuk menginap dalam waktu yang lama, misalnya minimal selama satu bulan.
• Semi Resident Hotel
Semi Resident Hotel merupakan hotel yang menerima tamu untuk tinggal harian, di samping itu juga untuk tamu yang ingin menetap lebih lama.
Rata-rata tamu yang menginap di Hotel Simeulue menginap dengan waktu yang lama yaitu selama satu bulan. Dengan demikian Hotel Simeulue dapat dikategorikan
sebagai Semi Resident Hotel.
3.2.4 Berdasarkan lokasi berdirinya hotel location
Hotel berdasarkan lokasi banyak macamnya, ada city hotel, resort hotel, beach hotel dan lain-lain. Hotel Simeulue yang letaknya berada di jalan. Pahlawan no. 32. lokasinya
Universitas Sumatera Utara
yang strategis dekat dengan pusat kegiatan bisnis dan usaha masyarakat, waktu yang ditempuh dari pelabuan Sinabang menuju Hotel Simeulue hanya 10 menit.
3.2.5 Berdasarkan plan perencanaan penjualan kamar terdiri dari:
a. American Plan, maksudnya harga sewa kamar sudah termasuk makan.
b. Full American Plan, maksudnya harga sewa kamar sudah termasuk makan pagi,
makan siang dan makan malam. Jenis planning ini disebut juga full board karena harga sewa kamar sudah termasuk tiga kali makan.
c. Modified American Plan, maksudnya harga sewa kamar sudah termasuk dua kali
makan. d.
Conental Plan, maksudnya haraga sewa kamar sudah termasuk makan pagi saja. e.
European Plan, maksudnya harga sewa kamar tidak termasuk makan room only. Berdasarkan plan, Hotel Simeulue menerapkan sistem European Plan karena harga
sewa kamar tidak termasuk makan.
3.2.6 Berdasarkan ketentuan pemerintah under the government regulation
Penggolongan menurut peraturan pemerintah terbagi dua sistem yaitu : Grade system hotel, terdiri dari:
1. Economy class
2. First class
3. Deluxe class
Star system hotel, terdiri dari: a.
Berbintang I, II, III, IV, dan V b.
Non bintang disebut sebagai hotel melati.
Universitas Sumatera Utara
Saat ini hotel Simeulue, didukung oleh fasilitas-fasilitas yang sudah hampir memadai, dan sudah bisa dikatakan hotel berbintang satu sesuai dengan fasilitas yang
dimiliki oleh hotel Simeulue sekarang ini.
3.3 Fasilitas yang Dimiliki Hotel Simeulue
Adapun fasilitas yang dimiliki oleh hotel Simeulue, yaitu:
3.3.1 Fasilitas Kamar
Saat ini di Hotel Simeulue mempunyai kamar 30 buah berlantai karpet dengan fasilitas - fasilitas antara lain: AC, kamar mandi dengan shower dan bathtub, telepon, TV
berwarna, video dan mini bar. Jenis kamar ada 2 macam dengan perincian sebagai berikut:
- Standard Room : sebanyak 15 kamar
- Economy Room : sebanyak 15 kamar
3.3.2 Fasilitas Ruangan
Selain kamar-kamar tersebut di atas, Hotel Simeulue juga sudah mempunyai meeting facilities untuk keperluan rapat, pertemuan, konferensi dan bermacam-macam
kegiatan sejenis lainnya.
Universitas Sumatera Utara
3.4 Struktur Organisasi Hotel Simeulue
Pimpinan Hotel H.T.R. Kamil
Manager Hotel Cut Fitri Yulis, SH
Serkretaris Manager Rahmat Hidayat
Room Boy Zul fikar
Laundry Fitri
Kitchen Fatimah
Universitas Sumatera Utara
BAB IV PELAKSANAAN OPERASIONAL DI HOTEL SIMEULUE SERTA FASILITAS
PADA BAGIAN HOUSEKEEPING DEPARTEMENT DI KABUPATEN SIMEULUE
4.1 Cara Menerima Tamu pada Bagian Front Office Saat Check In-Check Out di Hotel Simeulue