D. Maksud dan Tujuan Perusahaan
Berdasarkan keterangan pemilik perusahaan, maksud dan tujuan perusahaan adalah turut melaksanakan dan menunjang kebijakan serta program
pemerintah pada bidang ekonomi dan pembangunan nasional pada umumnya di sub sektor perdagangan eceran, khusus roti dan kue dalam arti seluas-luasnya
dengan tujuan mencari keuntungan berdasarkan prinsip perusahaan yang sehat berlandaskan kepada asas :
1. Mempertahankan dan meningkatkan sumbangan di bidang perdagangan
bagi pendapatan nasional melalui peningkatan produksi dan pemasaran dari berbagai jenis produk untuk kepentingan konsumsi daerah maupun
nasional, sekaligus dalam rangka meningkatkan ketahanan pangan. 2.
Memperluas lapangan kerja untuk meningkatkan kesejahteraan rakyat pada umumnya serta meningkatkan taraf hidup karyawan pada
khususnya. 3.
Memelihara kelestarian resep tata boga dan meningkatkan kreatifitas penciptaan aneka makanan.
E. Wilayah Kerja
PD. AL BAIK yang berkantor pusat di Jalan Letda Sudjono Medan, mempunyai Wilayah Kerja di Kotamadya Medan, yakni :
Tabel 3.1 Wilayah Kerja
Cabang Alamat
Pemilik
I Jln. Jamin Ginting
Bpk Idhan dan Ibu Lina II
Jln. Sutomo Bpk Sudung Ujung
III Jln. Karya
Bpk Buyung IV
Jln. Mojopahit Bpk Drs. Joko Susilo
V Jln. Titi Kuning
Bpk Fuad VI
Jln. AR.Hakim Bpk Fikri Musnadi
VII Jln. Gagak Hitam
Ibu Fery VIII
Bandara Polonia Drs. Joko Susilo
F. Partisipasi pada Pengembangan Masyarakat
PD. AL BAIK melakukan beberapa upaya untuk mensejahterakan dan meningkatkan nilai spritualitas karyawan dan masyarakat, antara lain :
1. Mengadakan pengajian yang teratur dan memberikan insentif naik
haji bagi karyawan yang setia pada perusahaan. 2.
Menyediakan Roti dan Air mineral secara teratur kepada jamaah yang melakukan sholat jumat , untuk saat ini masih di tiga mesjid .
3. Memberikan bantuan dana partisipasi dan snack pada berbagai
kegiatan pengembangan kemahasiswaan dan kepemudaan yang mengajukan proposal bantuan.
G. Mitra Perusahaan
Untuk mendukung bisnis perusahaan, PD. AL BAIK Medan juga memiliki mitra perusahaan antara lain:
Tabel.3.2 Mitra Perusahaan
Kemasan Nama Barang
Tlp Supplier
Sak Tepung, gula
061-6623263 Cahaya Baru
Ctn Keju, mentega
061-4522522 Acai jaya
Btr Telur
061-7862179 Makmur
Ctn Air Mineral
061-77803780 Tirta Alpin
Lbr Kotak Snak Tart
061-77811929 Creative Designe
Kg Plastik asoy
061-4563593 Aba Plastik
Kg Santan
061-7350627 Pak Yanto
H. Aneka Produk
1 Roti Abon sapi 2 Roti Ayam
3 Butter Bun 4 Roti Bluebery
5 Roti Bawang keju 6 Roti Dennis boy
7 Doraya 8 Roti Eka Polo
9 Roti Chocho nut
10 Roti Coklat Keju spcl 11 Roti Coklat London
12 Roti Coklat kacang 13 Roti Campur
14 Roti Cake banana mini 15 Roti Gunung keju
16 Roti Gunung Coklat 17 Roti Kepang coklat
18 Roti Kacang Merah 19 Roti Kacang hitam
20 Roti Kacang hijau 21 Roti Kacang Hijau spcl
22 Roti Keju skipi 23 Roti Kalatak
24 Roti keju spesial 25 Roti Keju fla
26 Roti Kelapa jagung 27 Roti Kelapa Gulung
28 Roti Kelapa special 29 Roti Kelapa srikaya
30 Roti Muffin 31 Roti Mocca cream
32 Roti Nenas 33 Roti Pisang coklat
34 Roti Pisang keju 35 Roti Polo Cream
36 Roti Polo coklat 37 Roti Polo coklat spcl
38 Roti Polo butter 39 Roti Polo Keju
40 Roti Polo Susu zebra 41 Roti Srikaya
42 Roti saychese 43 Roti sosies
44 Roti Sosies Abon 45 Roti Tiga rasa
46 Roti Manis Keju 47 Roti Bulan kismis
48 Roti Coklat bks 49 Roti Coklat pandan bks
50 Roti Kelapa bks 51 Roti Manis bks
52 Roti keju bks 53 Tawar besarkupas
54 Tawar sedang 55 Tawar pandan besar
56 Tawar Kecil 57 Tawar kismis
58 Tawar keju 59 Tawar Coklat
60 Tawar cake 61 Tawar rol bread
62 Donat meses ayam 63 Donat mini bungkus
64 Kue Basah 65 Gorengan
66 Pastri 67 Sus
68 Risol Lemper 69 Bika ambon biasa
70 Blackforest tart 71 BF
72 Roll cake 73 Cake banana
74 Cake banana 75 Bolu gulung
76 Bolu pandan meses 77 Bolu gulung
78 Cake 79 Cake
80 Cake 81 Cake sedangtart
82 Mascopis Spekuk 83 Prunes pandan
84 Agar-agar 85 Srikaya biasa
86 Srikaya kecil 87 Bolu kukus
88 Fruite cake 89 Brownis kukus keju
90 Brownis kukus coklat 91 Tarcis cake mini
92 Tarcis cake mini 93 Tarcis cake mini
94 Tarcis cake mini
BAB IV ANALISIS DATA
A. Analisis Deskriptif Responden
Instrumen yang digunakan untuk penelitian ini adalah kuesioner. Kuesioner memberikan gambaran umum mengenai karakteristik responden.
Karakteristik responden dalam penelitian ini antara lain berdasarkan usia, lama bekerja, jenis kelamin, dan pendidikan terakhir di PD. ALBAIK Medan.
1. Karakteristik Responden Berdasarkan Usia
Tabel 4.1 menunjukkan gambaran mengenai usia responden berdasarkan hasil penelitian.
Tabel 4.1 Karakteristik Responden Berdasarkan Usia
Di PD. ALBAIK Medan Tahun 2007
Usia Frekuensi
Persentase
17 – 21 tahun 8
80 21 tahun
2 20
Sumber : hasil pengolahan data primer kuesioner, 2007
Berdasarkan Tabel 4.1 diketahui bahwa kategori usia yang paling banyak adalah usia 17-21 tahun yaitu sebanyak 8 karyawan atau 80.