Pengolahan dan Analisis Data Defenisi Operasional

Universitas Sumatera Utara

4.4.2 Hasil Uji Validitas dan Reliabilitas Kuesioner

Tabel 4.1. Hasil uji validitas dan reliabilitas kuesioner Variabel Nomor Pertanyaan Total Pearson Correlation Status Alpha Status Fast Food 1 0,570 Valid 0,794 Reliabel 2 0,464 Valid Reliabel 3 0,314 Valid Reliabel 4 0,428 Valid Reliabel 5 0,400 Valid Reliabel 6 0,566 Valid Reliabel 7 0,689 Valid Reliabel 8 0,666 Valid Reliabel 9 0,425 Valid Reliabel 10 0,326 Valid Reliabel 11 0,338 Valid Reliabel 12 0,583 Valid Reliabel 13 0,456 Valid Reliabel 14 0,546 Valid Reliabel 15 0,641 Valid Reliabel Kuesioner yang digunakan pada penelitian ini telah dilakukan uji validitas dan reliabilitas pada mahasiswa Fakultas Kedokteran USU angkatan 2014 dan 2015 sebanyak 40 orang yang memiliki karakteristik sama dengan sampel dan hasilnya terdapat pada table 4.1.

4.5 Pengolahan dan Analisis Data

4.5.1 Pengolahan Data

Pengolahan data dilakukan dengan langkah-langkah sebagai berikut: 1. Editing, dilakukan untuk memeriksa ketepatan dan kelengkapan data Universitas Sumatera Utara 2. Coding, data yang telah terkumpul dikoreksi, kemudian diberi kode oleh peneliti secara manual sebelum diolah dengan komputer 3. Entry, data tersebut dimasukkan ke dalam program komputer 4. Cleaning data, pemeriksaan semua data yang telah dimasukkan ke dalam komputer guna menghindari terjadinya kesalahan dalam pemasukan data 5. Saving, penyimpanan data untuk siap dianalisis 6. Analisis data

4.5.2 Analisis Data

Data diolah dengan menggunakan perangkat lunak analisis statistik. Dalam penelitian ini, dilakukan analisis data secara univariat dan bivariat. Uji univariat digunakan untuk menggambarkan data yang diperoleh dari sampel, sedangkan uji bivariat digunakan untuk melihat apakah ada hubungan antara dua variabel.

4.6 Defenisi Operasional

Variabel yang digunakan dalam penelitian ini adalah jenis kelamin, angkatan, konsumsi fast food dan kadar kolesterol total.

4.6.1 Jenis kelamin

Defenisi : identitas seksual yang dimiliki seseorang sejak lahir. Hasil Ukur :  Laki-laki  Perempuan Skala Ukur : Nominal

4.6.2 Angkatan

Defenisi : tahun masuk mahasiswa. Hasil Ukur :  Angkatan 2014  Angkatan 2015 Universitas Sumatera Utara Skala Ukur : Nominal

4.6.3 Konsumsi fast food

Defenisi : makanan yang tersedia dalam waktu cepat dan siap disantap, seperti mie instan, hamburger, pizza. Alat Ukur : Food Frequency Questionnaire FFQ, terdiri dari pertanyaan mengenai dari 15 jenis fast food dengan total skor sebanyak 45 dengan kriteria sebagai berikut: - bila fast food dikonsumsi 0-2 kali sebulan diberi skor 3 - bila fast food dikonsumsi 3-4 kali sebulan diberi skor 2 - bila fast food dikonsumsi 2-7 kali seminggu diberi skor 1 Cara Ukur : menjawab kuesioner oleh responden Hasil Ukur : o Jarang apabila jawaban responden memiliki skor 34 dari seluruh pertanyaan yang ada o Sering apabila jawaban responden memiliki skor ≤34 dari seluruh pertanyaan yang ada Skala Ukur : ordinal

4.6.4 Kadar kolesterol total

Defenisi : lemak yang terdapat dalam aliran darah atau dalam dinding sel tubuh yang berfungsi sebagai bahan dasar penyusun dinding sel dan beberapa jenis hormon. Alat Ukur : EasyTouch Blood Glucose Cholesterol Uric Acid Meter Universitas Sumatera Utara Cara Ukur : mengambil sampel darah responden dengan membuat tusukan dan meneteskan darah yang keluar pada alat ukur EasyTouch Blood Glucose Cholesterol Uric Acid Meter Hasil Ukur : Skala Ukur : ordinal Kolesterol Total Interpretasi 200 Normal 200-239 Mengkhawatirkan 240 Tinggi Universitas Sumatera Utara BAB 5 HASIL DAN PEMBAHASAN

5.1. Hasil Penelitian