Tabel 4.6 Distribusi Responden Berdasarkan Jenis Makanan Yang Dikonsumsi Di SMA Yayasan Shafiyyatul Amaliyyah Medan Tahun 2010
Jenis Makanan N
Baik 76 80,8
Sedang 18 19,2
Tidak Baik 0,0
Total 94
100,0
Berdasarkan tabel 4.6 dapat dilihat bahwa jenis makanan yang dikonsumsi responden yang terbanyak adalah kategori lengkap yaitu 76 orang 80,8 dan
kategori kurang lengkap sebanyak 18 orang 19,2.
Tabel 4.7 Distribusi Responden Berdasarkan Pola Makan Siswi Di SMA Yayasan Shafiyyatul Amaliyyah Medan Tahun 2010
Pola Makan N
Baik 45 47,9
Tidak Baik 49
52,1
Total 94
100,0
Berdasarkan tabel 4.7 dapat dilihat bahwa pola makan yang dikonsumsi responden yang terbanyak adalah kategori tidak baik yaitu 49 orang 52,1 dan
kategori baik sebanyak 45 orang 47,9.
4.2.2 Gambaran Karakteristik Responden Berdasarkan Faktor Predisposisi a. Pengetahuan Siswi
Responden dengan tingkat pengetahuan kategori baik sebanyak 77 orang 81,9 , sedangkan responden dengan tingkat pengetahuan kategori kurang
Universitas Sumatera Utara
baik sebanyak 17 orang 18,1 . Lebih jelasnya distribusi responden berdasarkan pengetahuan dapat kita lihat pada tabel berikut ini:
Tabel 4.8 Distribusi Responden Berdasarkan Pengetahuan di SMA Yayasan Shafiyyatul Amaliyyah Medan Tahun 2010
Pengetahuan Jumlah
Baik 77 81,9
Kurang Baik 17
18,1
Total 94 100,0
Pengetahuan siswi kurang baik dalam pengertian pola makan berlebih, pengertian makanan cepat saji. Variasi jawaban responden untuk variabel
pengetahuan dapat dilihat pada tabel berikut :
Tabel 4.9 Distribusi Responden Berdasarkan Jawaban Pertanyaan Pengetahuan Siswi di SMA Yayasan Shafiyyatul Amaliyyah Medan Tahun 2010
Pertanyaan Pengetahuan n
1. Pola makan adalah a tingkah laku manusia dalam memenuhi kebutuhannya
57 60,6
akan makan yang meliputi sikap, kepercayaan, dan pemilihan makanan
b aturan
makan sehari-hari 26
27,7 c pemilihan makanan berdasarkan kebiasaan
11 11,7
2. Pola makan berlebih adalah : a makan dalam porsi banyak
49 52,1
b mengkonsumsi
gizi lebih 40
42,6 c mengkonsumsi makanan dengan gizi seimbang
5 5,3
Universitas Sumatera Utara
Tabel 4.9. Lanjutan
3. Makanan cepat saji adalah : a makanan yang dapat disiapkan dan dilayankan dengan cepat 60
63,8 b makanan yang mengandung lebih tinggi kalori, garam dan
30 31,9
lemak termasuk kolesterol dan umumnya hanya sedikit mengandung serat dietary fiber
c makanan yang mengandung gizi seimbang 4
4,3 4. Jenis makanan yang termasuk makanan cepat saji adalah
a gorengan, bakso, fried chicken 83 83,3
b kentang goreng, sop, salad 7
7,4 c makanan yang bersifat organik
4 4,3
5. Bagaimana bentuk makanan cemilan yang paling bagus untuk kesehatan
a goreng-gorengan
5 5,3
b kue
basahkering 19
20,2 c
dikukusdirebus 70
74,5 6. Dampak dari mengonsumsi makanan cepat saji adalah
a batuk,
pusing 10
10,6 b obesitas, penyakit degeneratif dan gangguan mental
57 60,6
c obesitas dan penyakit degeneratif 27
28,7 7. Keunggulan makanan cepat saji jika dibandingkan dengan
makanan lain adalah sebagai berikut :
a mempunyai gizi seimbang 3
3,2 b enak, cepat saji dan mudah di dapat
79 84,0
c terjangkau harganya 12
12,8 8. Dalam bahan makanan dibawah ini, yang menjadi
sumber utama tenaga adalah : a beras, jagung, umbi-umbian dan roti
83 88,3
b bayam, beras, wortel dan jeruk 5
5,3 c kacang-kacangan, roti dan jagung
6 6,4
9. Dalam bahan makanan dibawah ini, yang menjadi sumber protein adalah :
a. Beras, jagung, umbi-umbian dan telur 6
6,4 b jeruk, hati, telur, wortel
Tabel 4.9 Lanjutan
c kacang-kacangan, tahu, telur, daging 82 87,2
Universitas Sumatera Utara
Tabel 4.9 Lanjutan
10. Dalam bahan makanan dibawah ini, yang menjadi sumber vitamin C adalah :
a jeruk, jambu biji, nenas 83
88,3 b hati, jambu biji, nenas, pepaya
7 7,4
c jeruk, hati, telur, susu 4
4,3 ____________________________________________________________________
b. Sikap Siswi
