3.5 Variabel dan Definisi Operasional 3.5.1 Variabel
1. Variabel bebas Independent Variable adalah variabel yang dapat mempengaruhi objek penelitian yang meliputi : pengetahuan, sikap, uang saku, promosi makanan
cepat saji, aktivitas dan teman. 2. Variabel terikat Dependent Variable adalah variabel yang diamati dan diukur
yang disebabkan oleh pengaruh variabel bebas, yaitu : pola makan pada siswi SMA Yayasan Pendidikan Shafiyyatul Amaliyyah Medan.
3.5.2 Definisi Operasional
Definisi operasional masing-masing variabel dapat dilihat pada tabel berikut :
Tabel 3.2 Tabel Definisi Operasional Variabel Bebas dan Variabel Terikat
Variabel Definisi Operasional
Cara Ukur Alat
Ukur Hasil Ukur
Skala Ukur
Pola makan pada siswi
Kebiasaan siswi dalam
mengonsumsi makanan yang
meliputi jenis, jumlah, dan
frekuensi makan.
Menjawab kuisioner
- Formulir
Food Recall
- Formulir
Food Frequency
Jumlah makanan
Angka yang menunjukkan
berapa banyak makanan
energi yang dikonsumsi
siswi per hari dalam satuan
kkal Menjawab
kuisioner -
Formulir Food
Recall -
Baik 100
AKG - Tidak baik
100 AKG
Ordinal
Universitas Sumatera Utara
Tabel 3.2 Lanjutan
Frekuensi makan
Angka yang menunjukkan
seberapa sering siswi
mengonsumsi jenis makanan
tertentu dalam 1 hari atau 1
minggu Menjawab
kuesioner -
Formulir Food
Frequency - 1 x 1 hr
- 1 x 1 hr - 4-5xmg
- 1-3xmg - 2 x 1 bl
- 1 x 1 bl - tidak pernah
Ordinal
Jenis makanan
Keragaman makanan yang
dikonsumsi siswi setiap
kali makan meliputi
makanan pokok, lauk
pauk, sayuran, buah,dan susu.
Menjawab kuesioner
- Formulir
Food Recall
- Baik 4 jenis
- Sedang 3 jenis
- tidak baik 3 jenis
Ordinal
Pengetahuan Segala sesuatu
yang diketahui siswi tentang
pola makan. Menjawab
kuesioner Kuesioner
0 = tidak tahu 1 = Kurang
tahu 2 = Tahu
- Baik 70 - Kurang baik
40-70 - Tidak baik
40 Ordinal
Sikap Kecendrungan siswi untuk
memberi respon
terhadap pernyataan
tentang pola makan
Menjawab kuesioner
Kuesioner 0 = Tidak baik
skor 40 1 = kurang baik
skor 40-70 2 = Baik
Skor 70 Ordinal
Uang saku Uang yang
diberikan orang tua
kepada siswi yang diberikan
secara harian Menjawab
kuesioner Kuesioner
1 = Rp 10.000 2 = Rp10.050-
15.000 3= Rp15.050-20.000
4= Rp 20.000 Ordinal
Universitas Sumatera Utara
Tabel 3.2 Lanjutan
Promosi makanan
cepat saji Pernyataan
siswi untuk menerima atau
menolak iklan makanan cepat
saji disekitar sekolah
Menjawab kuesioner
Kuesioner 0= Menolak
1= Menerima Nominal
Aktivitas Seluruh
kegiatan yang dilakukan
siswi setiap harinya selama
24 jam Menjawab
kuesioner Kuesioner
- Aktivitas ringan PAL 1,4-1,69
- Aktivitas sedang PAL 1,70-1,99
- Aktivitas berat PAL 2,00-2,40
Ordinal
Dukungan teman
Pernyataan siswi terhadap
teman yang mendukung
dalam pemilihan pola
makan Menjawab
kuesioner Kuesioner
0 = Tidak 1 = Iya
Ordinal
Makanan cepat saji adalah makanan yang mempunyai kandungan garam, gula, lemak dan kalori tinggi, tetapi kandungan vitaminnya sedikit.
3.6. Metode Pengukuran