Pada tahun 2010, produksi budidaya perikanan darat didominasi oleh budidaya ikan tambak sebesar 8.343,80 ton dengan nilai 110.383,06 juta rupiah.
Produksi budidaya ikan kolam dan perairan umum masing-masing sebesar 13.146,25 ton dan 1.680,902 ton, dengan nilai produksi masing-masing
135.082,58 juta rupiah dan 13.429,07 juta rupiah.
4.2 Hasil Penelitian.
4.2.1 Statistik Deskriptif Variabel
Dari data primer yang dikumpulkan pada industri kecil pengolahan ikan dapat diperoleh deskriptif sebagai berikut :
4.2.1.1 Upah
Biaya upah yang dikeluarkan perusahaan meliputi : upah bulanan, upah lembur. Hasil penelitian di lapangan upah yang dikeluarkan oleh
industri kecil pengolahan ikan hanya upah pokok dan tidak ada upah lembur. Deskripsi mengenai upah yang diberikan perusahaan untuk pengupahan
setiap orang adalah sebagai berikut :
Tabel 4.3 Deskriptif Upah Pada Industri Kecil Pengolahan Ikan di Kabupaten
Demak Rpbulan dari 75 Sampel No
Interval Upah Frekuensi Persentase
1 Rp 2,190,000
- Rp 2,600,000
4 5
2 Rp 1,780,000
- Rp 2,190,000
2 3
3 Rp 1,370,000
- Rp 1,780,000
11 15
4 Rp 960,000
- Rp 1,370,000
27 36
5 Rp 550,000
- Rp 960,000
31 41
Jumlah 75
100
Rata-rata Rp 1,108,207
Minimal
Rp 550,000
Maksimal
Rp 2,600,000
Sumber : Data primer yang diolah, 2012
Berdasarkan Tabel 4.3 menunjukkan bahwa nilai upah yang dikeluarkan oleh pengusaha industri kecil pengolahan ikan yang membayar
upah Rp 550.000 – Rp 960.000 sebanyak 31 industri atau 41 , pengusaha
yang mampu membayar total upah tenaga kerja Rp960.000 – Rp 1.370.000
sebanyak 27 industri atau 36, pengusaha yang mampu membayar total upah tenaga kerja Rp 1.370.000
– Rp 1.780.000 sebanyak 11 industri atau 15, pengusaha yang mampu membayar total upah tenaga kerja Rp1.780.000
– Rp 2.190.000 sebanyak 2 industri atau 3 dan pengusaha yang mampu
membayar total upah tenaga kerja Rp2.190.000 – Rp 2.600.000 sebanyak 4
industri atau 5. Berdasarkan data terlampir secara keseluruhan jumlah upah yang dibayarkan kepada karyawan setiap bulannya sebanyak Rp.
83.115.500,00 dengan total rata-rata upah yang diberikan sebanyak Rp. 1.108.207,00. Upah minimal yang dikeluarkan oleh industri kecil pengolahan
ikan minimal Rp. 550.000,00 dan maksimal Rp. 2.600.000,00. Upah tenaga kerja pada usaha pengolahan ikan ini bervariasi antar
pengolah. Upah ditentukan berdasarkan pengalaman dan jenis pekerjaan yang dilakukan dan mengingat kapasitas produksi untuk setiap pengolah tidak
begitu besar. Yang mempengaruhi tingkat upah : Pendidikan dan ketrampilan kerja, kondisi pasar kerja permintaan dan penawaran, kemampuan
perusahaan membayar biaya produksi, produktiitas kerja prestasi tenaga kerja.
4.2.1.2 Nilai Produksi.
