Sejarah Berdirinya Klasifikasi Hotel

BAB III TINJAUAN UMUM EMERALD GARDEN INTERNATIONAL HOTEL MEDAN

3.1 Sejarah Berdirinya

Hotel Emerald Garden International Medan berada pada lokasi yang strategis tepatnya di jl.Yos sudarso No.1 Medan tidak jauh dengan pusat perbelanjaan, Polonia pelabuhan Belawan dan stasiun kereta api. Melihat perkembangan pariwisata khususnya di bidang jasa akomodasi di Indonesia makin berkembang, maka Bapak Arsyad Lis mempunya gagasan yang mantap untuk mendirikan sebuah hotel international untuk menampung arus wisatawan domestik maupun mancanegara. Adapun lokasi tempat berdirinya Emerald Garden International Hotel Medan ini adalah: Eks.PTP IX seluas 1,8 Ha ,termasuk salah satu grup mujur timber yang sudah berdiri sebelumnya dan merupakan induk dari berbagai bidang usaha . Pelaksanaan pembangunan Emerald Garden International Hotel medan adalah tahun 1994, diresmikan pada tanggal 15 Desember 1996 oleh General Manager pertama adalah Mr. Doug King tingkat operasional hotel dengan 163 kamar dengan Outlet yang sudah ada antara lain : ¬ Restaurant di bagi dua: - Meranti Coffee House - Ho Phin Court Restaurant Selly Artha Novany : Peranan Housekeeping Departement Dalam Menangani Higiene Dan Sanitasi Kamar Di Emerald Garden International Hotel, 2009 USU Repository © 2008 ¬ Ebony Bar ¬ Swimming Pool ¬ Fitness Center ¬ Karaoke ¬ Business Center

3.2 Klasifikasi Hotel

Indutri perhotelan ditinjau dari beberapa aspek di bagi dalam beberapa pengklasifikasian, diantaranya: jenis fasilitas yang dimiliki hotel tersebut. jenis tamu yang menginap, lamanya tamu yang tinggal, lokasi hotel bintang dan penetapan harga kamar hotel. Berikut ini untuk lebih jelasnya Emerald Garden International Hotel Medan dapat ditinjau dari berbagai aspek klasifikasi ilmu perhotelan, antara lain : 1 Ditinjau Menurut Plan Penetapan Harga Kamar Manajemen hotel menerapkan Continental Plan adalah harga kamar sudah termasuk makan pagi untuk kamar Executive room, Fan sintes room. Secara rinci kamar yang dimiliki Emerald Garden International Hotel Medan sebagai berikut : No. Tipe Kamar Jumlah Kamar Harga Kamar 1. Penthouse 2 U 350 2. Executive Suite 11 U 210 3. Ex. Deluxe King 11 U 135 4. Ex. Deluxe Twin 10 U 135 Selly Artha Novany : Peranan Housekeeping Departement Dalam Menangani Higiene Dan Sanitasi Kamar Di Emerald Garden International Hotel, 2009 USU Repository © 2008 5. Superior King 64 U 95 6. Superior Twin 60 U 95 7. Extra Bed 10 U 15 Harga kamar belum termasuk 10 pajak, 11 service dan satu jenis ruangan yang khususnya dipakai untuk kepentingan operasional hotel sebanyak 6 ruangan. A. Dinning and Entertainment • Meranti Coffee house Restoran dibuka 24 jam dan menyajikan berbagai jenis makanan Eropa. Coffee House menghadap ke Swimming pool dengan kapasitas 120-140 kursi . • Ho Phin Court Chinese Restaurant Restoran ini khususnya menyediakan makanan cina.seperti: Dimsum, disertai Chinese tea sebagai minuman mayoritas. Makanan yang ditawarkan Fresh Seafood .dan tamu dapat langsung memilih ikan di aquarium sesuai selera tamu. Tatanan ruangannya menggambarkan suasana khas Chinese, peralatan, perlengkapan makanan dan minuman .untuk lebih menampilkan nuansa cina . Maka bagi para pramusaji wanita menggunakan baju model Shanghai Chinese.restoran ini berkapasitas dimana terdapat 7 ruang VIP. • Lobby Lounge Selly Artha Novany : Peranan Housekeeping Departement Dalam Menangani Higiene Dan Sanitasi Kamar Di Emerald Garden International Hotel, 2009 USU Repository © 2008 Tempat rileks bagi tamu, dimana tamu dapat memesan minuman beralkohol maupun non alkohol sambil menikmati suguhan musik yang mengalun lembut. Berkapasitas 40-45 kursi dan di buka tiap hari. • Room Service Beroperasi 24 jam ,melayani pesanan makanan dan minuman dari tamu yang menginap di hotel. • Banquet Sevice Grand Ballroom berkapasitas 800-1000 kursi .Tempat ini digunakan untuk keperluan pesta perkawinan, ulang tahun tahun, seminar dan lainnya. B. Fasilitas Sporting and Recreation • Swimming Pool Berhadapan dengan Meranti Coffee house dan disampingnya terdapat open stage yang biasanya digunakan untuk acara tertentu , misalnya konser musik yang dimeriahkan dengan penyanyi yang terkenal. • Fitness Center and Gymnastic Untuk kebutuhan berkaitan dengan olahraga dan kesehatan makan hotel menyediakan fasilitas, seperti : Tennis Court. fitness center dengan instruktur berpengalaman. 2 Ditinjau Menurut Ukuran atau Jumlah Kamar Menerapkan large hotel di lihat jumlah kamar memiliki Emerald Garden International Hotel Medan sejumlah 158 kamar. Selly Artha Novany : Peranan Housekeeping Departement Dalam Menangani Higiene Dan Sanitasi Kamar Di Emerald Garden International Hotel, 2009 USU Repository © 2008 3 Ditinjau Menurut Tipe Tamu Business hotel ditinjau jenis tamu menginap mayoritas adalah pengusaha. 4 Ditinjau Menurut Lamanya Tamu Menginap Semi Residential Hotel, tamu tinggal tidak lama dan tidak terlalu cepat. 5 Ditinjau Menurut lokasi Emerald Garden International Hotel Medan karena berlokasi di kota Medan. Penggolongan hotel yang ditijau menurut peraturan pemerintah setempat disahkan dengan persyaratan, maka setiap negara menganut Penggolongan Kelas Hotel berdasarkan ”Grade System” yaitu sistem kelas dan sistem menurut bintang. Khususnya hotel di Indonesia menetapkan ketentuan bintang satu sampai bintang lima. Ditinjau Menurut “Under The Government Regulation” yaitu pembagian sesuai dengan peraturan pemerintah. Emerald Garden International Hotel Medan di dukung operasi aktif sepanjang tahun. Dari ”Grade System” sesuai dengan yang disahkan pemerintah nengenai tarif kamar.

3.3 Fasilitas yang dimiliki