BAB II PEMBAHASAN
2.1 Profil Perusahaan
Nama Perusahaan Kue Donat Aneka Rasa
Bidang usaha Kuliner
Alamat Perusahaan Jl. Iskandar Muda No. 29 A, Medan
Nomor Telepon 061-4157843
Alamat E-mail -
Mulai Berdiri Januari 2011
Perusahaan Status bangunan menyewa
sedangkan fasilitas lainnya sudah milik pribadi
10
Universitas Sumatera Utara
2.2 Biodata PemilikPengurus
Nama Eva Glori Br Sinulingga
Jabatan Pemilik
Tempat, Tanggal Lahir Kuta Bangun, 27 Juni 1989
Nomor Telepon 081265209036
Alamat E-mail evaglory_linggayahoo.co.id
Pendidikan Terakhir Diploma III
2.3 Struktur Organisasi
Struktur organisasi diperlukan untuk mengidentifikasi peran dan tanggung jawab karyawan yang dipekerjakan oleh setiap perusahaan. Oleh karenanya setiap
perusahaan akan memilliki struktur yang berbeda tergantung skala perusahaan dan jenis perusahaan. Struktur perusahaan yang baik adalah struktur yang mampu
memfasilitasi orang untuk membuat kerja sama tanpa terjebak menciptakan birokrasi yang berbelit-belit. Sehingga struktur yang ada akan mengoptimalkan
kelebihan dan menutupi kelemahan dari setiap bagianindividu.
Universitas Sumatera Utara
Pengorganisasian yang dilakukan secara efektif dapat menghasilkan keuntungan dan manfaat tentang kejelasan ekspektasi-ekspektasi kinerja
individual dan tugas-tugas yang terspesilisasi, serta pembagian kerja yang menghindari terjadinya duplikasi, konflik dan penyalahgunaan sumber-sumber
daya material maupun sumber-sumber daya manusia. Dengan pengorganisasian yang efektif akan terbentuk suatu arus aktifitas kerja yang logical, yang dapat
dilaksanakan dengan baik oleh individu-individu atau kelompok, saluran-saluran komunikasi yang dapat membantu pengambilan keputusan dan pengawasan.
Suatu bisnis terdiri dari berbagai unit kerja yanng dapat dilaksanakan perorangan ataupun kelompok kerja yang berfungsi untuk melaksanakan
serangkaian kegiatan itu dan mencakup tata hubungan secara vertikal melalui saluran tunggal. Melalui struktur organisasi yang baik, pengaturan pelaksanaan
dapat diterapkan, sehingga efisiensi dan aktivitas kerja dapat diwujudkan melalui kerja sama dengan koordinasi yang baik sehingga tujuan dari bisnis tersebut dapat
tercapai.
Gambar 2.1 Struktur Organisasi Kue Donat Aneka Rasa
Eva Glori Br Sinulingga
Erlayasna Produksi
Yohanna Accounting
Julia Yosepa Pemasaran
Erick Shendy Personalia
Universitas Sumatera Utara
Gambar 2.1 tersebut merupakan struktur organisasi yang akan penulis bentuk bila bisnis Kue Donat Aneka Rasa ini mengalami perkembangan kemajuan
yang signifikan. Di dalam perencanaan bisnis ini, perananfungsi dari masing-masing
manajemen tim, diantaranya adalah:
a. Pemilik