38 Minyak hasil transesterifikasi yang sudah dipisahkan dari gliserol sudah
berupa metil ester kotor, selanjutnya dilakukan proses pencucian dengan menggunakan air pada suhu tertentu sampai bahan pengotor habis.
Gambar 3.5 Pencucian
Setelah proses pencucian selesai, metil ester kemudian dipanaskan didalam oven untuk menghilangkan kadar air sehingga didapatkan biodiesel
lemak ayam.
Gambar 3.6
Biodiesel Lemak Ayam
3.3.1 Pengujian Kadar Asam Lemak Bebas
Berikut adalah prosedur pengujian kadar asam lemak bebas FFA yaitu
Universitas Sumatera Utara
39
Gambar 3.7 Diagram Alir Pengujian Kadar FFA
Sumber :
Penuntun Praktikum Laboratorium Ilmu Kimia II, Departemen Teknik Kimia Fakultas Teknik Universitas sumatera utara , 20162017
Dimasukkan sejumlah sampel minyak lemak ayam dalam gram kedalam erlenmeyer
Mulai
Campuran dikocok kuat hingga sampel larut
Campuran tersebut diambil sebanyak 10 ml Ditambahkan 3 tetes phenolphtalein
Campuran tersebut diambil sebanyak 10 ml Ditambahkan 3 tetes phenolphtalein
Larutan dititrasi dengan KOH 0,1 N
Apakah larutan sudah berubah warna
Dicatat volume KOH yang terpakai Dihitung kadar FFA sampel
Selesai Ditambahkan etanol 95
sebanyak 100 ml
Universitas Sumatera Utara
40 kadar FFA sampel dihitung dengan persamaan:
...................................................... 3.1
Dimana: T = normalitas KOH
V = volume larutan KOH yang terpakai ml M = berat molekul FFA grmol
Sumber :
Penuntun Praktikum Laboratorium II Departemen Teknik Kimia
3.3.2 Prosedur Transesterifikasi
Gambar 3.8 Diagram Alir Proses Transesterifikasi
Sumber :
Penuntun Praktikum Laboratorium Ilmu Kimia II, Departemen Teknik Kimia Fakultas Teknik
Universitas sumatera utara
, 20162017
Dimasukkan KOH dilarutkan dalam metanol sebanyak 1 dari berat minyak kedalam labu leher tiga
Mulai
Dimasukkan sejumlah minyak dalam gram kedalam labu leher tiga
Campuran dipanaskan selama 60 menit pada rentang suhu 40-60
o
C Dipisahkan metil ester dari gliserol dengan
corong pemisah Metil ester dicuci dengan air hangat hingga
bekas cucian bening Dipanaskan dalam oven pada suhu 115
o
C selama 2 jam untuk menghilangkan kadar air
Selesai
Universitas Sumatera Utara
41 sementara minyak dipanaskan, KOH sebanyak 1 dari berat minyak
dilarutkan kedalam metanol dengan perbandingan sebagai berikut: ............................................................................3.1
Dimana: G = massa methanol yang diperlukan
M = massa bahan baku yang akan di transesterifikasi Sumber :
Penuntun Praktikum Laboratorium Ilmu Kimia II, Departemen Teknik Kimia Fakultas Teknik Universitas sumatera utara , 20162017
3.3.3 Bahan Baku
