mengutamakan prosedur dan peraturan-peraturan yang sebelumnya masih terdapat toleransi yang cukup tinggi kepada para pegawai bahkan owner dari Hotel ini.
Pada tahun 2011, kepemimpinan Grand Swiss-BelHotel Medan diserahkan kepada David Richard O’Hanlon yang juga merupakan seorang yang berkebangsaan
Irlandia.Dengan kepemimpinan baru ini, Grand Swiss-BelHotelMedan sudah beroperasi sepenuhnya, karena sebelumnya kamar yang sudah selesai ketika
perusahaan dipimpin oleh David Tai yang sekarang sudah berjumlah 242 kamar.
3.2 Klasifikasi Hotel
Suatu hotel dapat diklasifikasikan dalam berbagai jenis berdasarkan tinjauan terhadap hal-hal tertentu seperti lokasi, jumlah kamar, perencanaan penjualan, dan
lain-lain.Berikut ini diuraikan dasar pengklasifikasian tersebut.
3.2.1 Plan PerencanaanPenjualan Kamar adalah :
Pembagian berdasarkan plan: 1.
B B Plan yaitu harga sewa kamar sudah termasuk sarapan pagi. 2.
Full American Plan, yaitu harga sewa kamar sudah termasuk makan pagi, makan siang dan makan malam. Plan jenis ini disebut juga full
board karena harga sewa kamar sudah termasuk 3 kali makan. 3.
Modified American Plan, yaitu harga sewa kamar sudah termasuk 2 kali makan.
4. Continental Plan, yaitu harga sewa kamar sudah termasuk makan pagi
saja.
5. European Plan, yaitu harga sewa kamar tidak termasuk makan room
only. Berdasarkan Plan, Grand Swiss-BelHootel Medan menerapkan sistem
continental plan. Tapi dilihat dari beberapa situasi dan kondisi terkadang menerapkan sistem american full plan. Sistem ini diterapkan biasanya dalam
rangka promosi atau ketika low season.
3.2.2Size Number of Room Jumlah Kamar
1. Small Hotel : 25 kamar
2. Average Hotel : 26–100 kamar
3. Above Average Hotel : 101–299 kamar
4. Large Hotel : Minimum 300 kamar
Grand Swiss-BelHotelMedan mempunyai 242 kamar. Dengan demikian berdasarkan jumlah kamar hotel, maka hotel ini dapat digolongkan sebagai hotel
menengah ke atas above average hotel.
3.2.3. Berdasarkan Length of Guest Stay Lama Tamu Menginap
Penggolongan berdasarkan lama tamu menginap, terdiri dari : 1.
Transit Hotel : Tamu yang menginap umumnya hanya satu
malam. 2.
Semi Residential Hotel : Tamu yang menginap lebih dari satu hari,tetapi masih dalam periode yang pendek.
3. Resident Hotel
: Tamu yang menginap dihotel untuk jangka waktu yang cukup lama long stay.
3.2.4 Location Lokasi Berdirinya
Hotel berdasarkan lokasinya banyak macamnya, ada city hotel, resort hotel,beach hotel, dan lain sebagainya. Grand Swiss-BelHotel yang berada di
JalanSuparman No. 217 Medan adalah sebuah city hotel. Lokasinya yang sangat strategis karena berada di pusat kota.
3.2.5 Type of Patronage Tipe Tamu yang Menginap
Umumnya tamu yang menginap di Grand Swiss-BelHotelMedan adalah para pengusaha dan business man.Karena itu Hotel ini disebut Business Hotel, dan hotel
ini juga mendukung untuk kegiatan bisnis.
3.2.6 Under Government Regulation Peraturan Pemerintah
Pengelolaan menurut peraturan pemerintah terbagi menjadi dua sistem,
yaitu:
1. Grade System Hotel, terdiri dari economy class, first class. deluxe hotel
2. Star System Hotel, terdiri dariberbintang I, II, III, IV, dan Vdan non bintang,
disebut sebagai hotel melati Saat ini Grand Swiss-BelHotelMedan didukung oleh fasilitas-fasilitas yang lengkap
dan merupakan sebuah hotel berbintang lima Five Star Award Nurse Hotel dan bertaraf internasional. Di Indonesia, klasifikasi hotel ditentukan Dirjen Pariwisata,
Pos dan Telekomunikasi No : 14U88 tanggal 24 Oktober 1994.
3.3Fasilitas yang dimiliki Grand Swiss-BelHotel Medan
Adapun fasilitas-fasilitas yang dimiliki oleh Grand Swiss-BelHotelMedan yaitu :
1. Kamar Saat ini Grand Swiss-BelHotelMedan mempnyai 242 kamar berlantai karpet
dengan fasilitas-fasilitas antara lain : tempat tidur, meja dan kursi, lemari pakaian, televisi, air conditioning AC, televisi berlangganan, kamar mandi dalam, water
heater,wastafel, kulkas, sofa, telepon kamar. Jenis-jenis kamar ada 5 macam, dengan perincian sebagai berikut deluxe room sebanyak 112 kamar, superior
deluxe room sebanyak 103 kamar, grand deluxe room sebanyak 14 kamar, suite room sebanyak 6 kamar, president suite roomsebanyak 1 kamar.
2. Food and Beverage i.
The Rendez-Vous Lobby Lounge Terletak di area lobi.Disediakan untuk pebisnis atau bersantai sambil minum
dengan teman-teman atau rekan di lounge. Beberapa menu makanan ringan yang ditawarkan sepanjang hari, yang menampilkan baik hidangan barat dan
local ii.
Swiss Café Terletak di lantai pertama. Ini adalah sebuah kafe gaya kontemporer yang
menampilkan suasana yang modern dengan konsepsi dapur terbuka, melayani pilihan fovourite asia, barat dan prasmanan setiap hari. Restoran ini terlihat
keluar ke bangunan tetangga dan dengan lokasi pusat, menjadikannya tempat yang ideal untuk mengambil makanan cepat atau makan lengkap.Swiss cafe
juga membawahi bagian pemesanan makan dan minum ke kamar tamu Room Service.
iii. The View Music Lounge Bar Terletak di lantai 26, ini adalah lounge trendi, penuh warna dan nyaman dengan
desain ruangan yang menarik. Terlihat pemandangan panorama kota, ini adalah tempat yang tepat untuk bersantai di malam hari sambil.
iv. The Edge Restaurant Ini adalah gaya hidup terkini atap restoran di lantai 27 dengan kedua tempat
duduk di dalam dan diluar ruangan, merupakan tempat makan bergaya dan romantis. Kita dapat menikmati panorama indah dari atas atap dengan baik
disertai makanan ringan atau makanan penuh dari menu kreativitas barat, atau hanya bersantai dengan koktail menyegarkan setelah hari yang sibuk.
v. Banquet Facilities
Pemilihan restoran ruang pertemuan dan ballroom untuk memenuhi kebutuhan anda. terletak di lantai 2 dan 25 serta 3 ruang pertemuan dilantai 26, kamar ini
menawarkan pilihan pemandangan dan didukung oleh berbagai peralatan audio visual.
3.Sporting and Recreation My Life Gym and Spa Covers
Terletak di lantai bawah tanah Cambridge City Square, dilengkapi dengan berbagai peralatan pelatihan kardiovaskular dan perlawanan yang sesuai dengan
setiap anggota dan tamu kebutuhan individu.Spa terletak di lantai 7 Grand Swiss- BelHotelMedan.menikmati istirahat spa, atau menikmati pijat santai dan keluar
perasaan diremajakan, atau berenang di kolam renang dinding kaca yang pertama di Medan.
4. Meeting Facilities Untuk keperluan pesta, rapat, pertemuan, konferensi, dan bermacam-macam
kegiatan sejenis lainnya.Grand Swiss-BelHotelMedan mempunyai ruangan yang dapat disewa oleh tamu, yaitu : diamond ballroom, yang dilengkapi dengan sistem
suara dan karpet dari dinding ke dinding, beserta dinding pemisah yang memungkinkan ruangan dibagi menjadi beberapa bagian. Ruangan mampu
menampung lebih dari 250 orang. 5. Communication Network
Penyediaan telepon umum yang berada di lobby, penyediaan area wi-fi.Semua telepon di kamar tamu dapat diputar langsung.Sambungan telepon jarak jauh dapat
dilayani melalui operator hotel atau diputar langsung.Kemudian dengan berkembangan sistem informasi saat ini.Grand Swiss-BelHotelmenyediakan
layanan wi-fi di seluruh area hotel baik itu di lobi, koridor dan di tempat-tempat yang strategis untuk melakukan browsing atau yang berkaitan dengan internet.
3.4 Struktur Organisasi
