Kebiasaan Konsumsi Buah dan Sayuran

food dan soft drink, dan kebiasaan mengkonsumsi cemilan. Dari kebiasaan- kebiasaan tersebut akan terbentuk pola makan. Kebiasaan makan peserta didik SMK N 6 Yogyakarta dapat dilihat dari penelitian yang akan dilakukan, dengan menggunakan kisi-kisi kebiasaan makan yang menggunakan indikator sebagai berikut Elnovriza, 2008: 1 Jenis makan dan makanan, merupakan jenis makan apa yang dilakukan misalnya makan pagisarapan, makan siang, dan makan malam. Kemudian jenis makanan yang dimakandikonsumsi yang merupakan jenis makanan dan jenis minuman seperti halnya makanan yang mengandung gizi yang cukup atau seimbang, fast food, dan soft drink. 2 Tata cara makan, hal ini harus diperhatikan karena ketika seseorang melakukan aktivitas makan diharapkan menghidari percakapan yang panjang serta berbicara dengan suara yang keras, kemudian makan makanan sesuai dengan ukuranjangan terlalu besar. 3 Frekuensi makan merupakan seberapa sering seseorang mengkonsumsi makanan yang merupakan kontributor penting terhadap asupan energi dan zat-zat gizi. misalnya frekuensi mengkonsumsi daging, ayam, ikan, kacang- kacangan, buah dan sayuran. 4 Pola makan khusus, merupakan cara seseorang makan dalam memilih makanan dan mengkonsumsi makanan, misalnya seseorang yang melalukan vegetarian. 5 Faktor yang mempengaruhi kebiasaan makan yaitu rintangan yang disadari terhadap perubahan pola makan, mamfaat yang disadari dari perubahan pola makan, norma-norma sosial yang disadari untuk mengkonsumsi berbagai jenis makanan, pengetahuan yang berhubungan dengan gizi, keinginan untuk mengkonsumsi makanan tertentu, kesukaanpilihan berdasarkan cita rasa tertentu, dan keterampilan dalam memasakmenyiapkan makanan.

2. Pola Makan

Pola makan atau pola konsumsi pangan merupakan susunan jenis dan jumlah pangan yang dikonsumsi seseorang atau kelompok orang pada waktu tertentu Yayuk Farida Baliwati. dkk, 2004 : 69. Santosa dan Ranti 2004 mengungkapkan bahwa pola makan merupakan berbagai informasi yang memberi gambaran mengenai macam dan jumlah bahan makanan yang dimakan tiap hari oleh suatu orang dan merupakan ciri khas untuk suatu kelompok masyarakat tertentu. Pendapat dua pakar yang berbeda-beda dapat diartikan secara umum bahwa pola makan adalah cara atau perilaku yang ditempuh seseorang atau sekelompok orang dalam memilih, menggunakan bahan makanan dalam konsumsi pangan setiap hari yang meliputi jenis makanan, jumlah makanan dan frekuensi makan yang berdasarkan pada faktor-faktor sosial, budaya dimana mereka hidup. Pola makan adalah tingkah laku manusia atau kelompok manusia dalam memenuhi kebutuhannya akan makan yang meliputi sikap, kepercayaan dan pemilihan makanan. Sikap orang terhadap makanan dapat bersifat positif dan negatif. Sikap positif atau negatif terhadap makanan bersumber pada nilai-nilai