2.5.1. Sistem Pengupahan
Sistem pengupahan pada PT. Indojaya Agrinusa dibedakan atas 3 jenis yaitu:
1. Upah Bulanan Pegawai Tetap
Upah bulanan diberikan kepada karyawan kantor dan petugas keamaansatpam dan karyawan pabrik yang merupakan karyawan tetap perusahaan. dalam hal
ini upah dibayar setiap akhir bulan. 2.
Upah Harian Pegawai Tidak Tetap dan Karyawan Borongan Upah harian diberikan kepada pegawai yang bekerja pada perusahaan
berdasarkan hari kerja, jika pekerja tidak masuk maka pekerja tidak mendapatkan gaji.
3. Upah Lembur Pegawai Tetap
Upah lembur diberikan kepada karyawan lantai produksi yang bekerja melebih batas jam kerja aktif.
2.6. Proses Produksi
2.6.1. Standard Mutu Produk
Standar mutu dari produk pakan ternak yang dihasilkan oleh PT. Indojaya Agrinusa diukur berdasarkan Standar Nasional Indonesia. Strategi yang dilakukan
PT. Indojaya Agrinusa adalah dengan menjaga mutu produk melalui pengawasan mutu produksinya baik dalam pengolahan maupun penyediaan bahan baku.
Standar mutu bagi makanan ternak ayam dapat dilihat pada Tabel 2.4.
Universitas Sumatera Utara
Tabel 2.4. Standar Mutu Makanan Ternak Ayam Sesuai dengan SNI
No. Jenis Komoditi
Kadar Air
Maks Kadar
Protein Kadar
Lemak Maks
Kadar Serat
Maks Abu
Kalsium Phosphor
Altoksin Mkas
ppb ME Min
Kkakg Asam Amino Min
Kode SNI Total
Tersedia Lisin
Metionin Metionin
+ Lisin
A AYAM RAS PETELUR
1 Anak Layer Grower
14 18.5-20.0
2.5-7.0 6.5
5.0-8.0 0.90-1.20
0.65-0.90 -
50 -
0.90 0.40
- SNI 01-3927-1995
2 Dewasa
14 13.5-16.0
2.5-7.0 7.0
5.0-8.0 0.90-1.20
0.65-0.90 -
50 -
0.65 0.30
- SNI 01-3928-1995
3 Layer
14 15.0-18.0
2.5-7.0 7.0
10.0-14.0 3.25-4.00
0.65-0.90 -
60 -
0.78 0.38
- SNI 01-3930-1995
B AYAM RAS PEDAGING
1 Anak Boiler Starter
14 18.0-23.0
2.5-7.0 5.0
5.0-8.0 0.90-1.20
0.70-1.00 -
50 -
1.10 0.50
- SNI 01-3931-1995
2 Boiler Finisher
14 18.0-22.0
2.0-7.0 5.5
5.0-8.0 0.90-1.20
0.70-1.00 -
60 -
0.90 0.10
- SNI 01-3905-1995
C PUYUH PETELUR
1 Pemula Starter
14 Min 24
Min 2.80 4.5
Maks 8.0 0.80-1.00
Min 0.60 Min 0.40
40 2900
1.15 0.40
0.80 SNI 01-3906-1995
2 Dara Grower
14 Min 20
Min 2.80 5.0
Maks 8.0 0.80-1.00
Min 0.60 Min 0.40
40 2700
1.10 0.35
0.70 SNI 01-3907-1995
3 Layer
14 Min 22
Min 3.96 6.0
Maks 10.0 3.25-4.00
Min 0.60 Min 0.40
40 2900
0.86 0.30
0.65 SNI 01-3908-1995
D ITIK PETELUR
1 Meri Starter
Meri Starter Gol A 14
Min 22 Min 3.50
5.5 Maks 8.0
0.60-1.06 Min 0.60
Min 0.40 20
3000 0.96
0.41 0.80
SNI 01-3909-1995
Meri Starter Gol B 14
Min 18 Min 3.50
5.5 Maks 8.0
0.60-1.06 Min 0.60
Min 0.35 20
3000 0.90
0.36 0.75
SNI 01-3910-1995 2
Dara Grower 14
Min 15 Min 3.50
7.0 Maks 8.0
0.60-1.06 Min 0.60
Min 0.40 20
2700 0.75
0.35 0.65
SNI 01-3911-1995 3
Layer 14
Min 18 Min 3.50
7.5 Maks 14.0
3.25-4.00 Min 0.60
Min 0.40 20
2600 0.70
0.35 0.65
SNI 01-3912-1995
Sumber: PT. Indojaya Agrinusa
Universitas Sumatera Utara
2.6.2. Uraian Proses Produksi
Kategori