Biaya Produksi, Penerimaan, dan Pendapatan .1 Biaya Produksi
36
Berdasarkan Tabel 12diketahui bahwa petani tanaman anggrek lebih banyak menggunakan tenaga kerja luar keluarga. Rata-rata petani yang menggunakan
tenaga kerja hanya 2 orangpetani karena minimnya tenaga kerja di daerah penelitian yang bisa mengusahakan tanaman anggrek. Dengan demikian dapat
dikatakan bahwa tenaga kerja di daerah penelitian tersedia.
5.2 Biaya Produksi, Penerimaan, dan Pendapatan 5.2.1 Biaya Produksi
Besarnya biaya sarana produksiuntuk usahatani tanamananggrekdi daerah penelitian dapat dilihat padatabel berikut :
Tabel 13. Rata-rata BiayaProduksi Usahatani Anggrek Dendrobium Per Tahun
No Sarana Produksi
Biaya Sarana Produksi Per petani
Rp Biaya Sarana Produksi
Per 100 Pot Rp
1. Bibit 14.187.233
2.291.960 2. Pupuk
135.300 21.857
3. Pestisida 132.900
21.470 4. Zat Pengatur Tumbuh
238.333 38.502
5. Obat-obatan 48.428
7.823
Total Biaya
14.716.366
2.377.440
Sumber : Diolah dari Lampiran 27 Dari Tabel 13 dapat dilihat total biaya rata-rata sarana produksi usahatani
anggrek dendrobiumadalah sebesar Rp 14.716.366 per petani atau Rp. 2.377.440 per 100 pot.Biaya rata-rata sarana produksi usahatani anggrek dendrobium
terbesar pada bibit yaitu sebesar Rp 14.187.233 per petani atau Rp.2.291.960 per 100 pot.
Universitas Sumatera Utara
37
Tabel 14. Rata-rata BiayaProduksi Usahatani Anggrek Vanda Per Tahun
No Sarana Produksi
Biaya Sarana Produksi Per petani
Rp Biaya Sarana Produksi
Per 100 Pot Rp
1. Bibit 6.417.055
3.359.714 2. Pupuk
36.250 18.979
3. Pestisida 52.944
27.719 4. Zat Pengatur Tumbuh
44.833 23.472
5. Obat-obatan 21.916
11.474
Total Biaya 6.565.694
3.437.536
Sumber : Diolah dari Lampiran 28 Dari Tabel 14 dapat dilihat total biaya rata-rata sarana produksi usahatani
anggrek vanda adalah sebesar Rp 6.565.694per petani atau Rp. 3.437.536per 100 pot.Biaya rata-rata sarana produksi usahatani anggrek vanda terbesar pada bibit
yaitu sebesar Rp 6.417.055per petani atau Rp.3.359.714per 100 pot.
Tabel 15. Rata-rata BiayaProduksi Anggrek Cattleya Per Tahun
No Sarana Produksi
Biaya Sarana Produksi Per petani
Rp Biaya Sarana Produksi
Per 100 Pot Rp
1. Bibit 6.421.785
3.057.993 2. Pupuk
36.142 17.210
3. Pestisida 55.428
26.394 4. Zat Pengatur Tumbuh
51.571 24.557
5. Obat-obatan 21.625
10.297
Total Biaya 6.577.285
3.132.040
Sumber : Diolah dari Lampiran 29 Dari Tabel 15 dapat dilihat total biaya rata-rata sarana produksi usahatani
anggrek catlleya adalah sebesar Rp 6.577.285per petani atau Rp. 3.132.040per 100 pot.Biaya rata-rata sarana produksi usahatani anggrek cattleya terbesar pada
bibit yaitu sebesar Rp 6.421.785per petani atau Rp.3.057.993per 100 pot.
Universitas Sumatera Utara
38
Tabel 16. Rata-rata BiayaProduksi Anggrek Bulan Per Tahun
No Sarana Produksi
Biaya Sarana Produksi Per petani
Rp Biaya Sarana Produksi
Per 100 Pot Rp
1. Bibit 5.363.681
2.642.207 2. Pupuk
35.522 17.498
3. Pestisida 59.136
29.131 4. Zat Pengatur Tumbuh
54.227 26.712
5. Obat-obatan 22.166
10.919
Total Biaya 5.518.613
2.718.528
Sumber : Diolah dari Lampiran 30 Dari Tabel 16 dapat dilihat total biaya rata-rata sarana produksi usahatani
anggrek bulan adalah sebesar Rp 5.518.613per petani atau Rp. 2.718.528per 100 pot.Biaya rata-rata sarana produksi usahatani anggrek cattleya terbesar pada
bibit yaitu sebesar Rp 5.363.681per petani atau Rp.2.642.207per 100 pot.
Biaya Tenaga Kerja
Dalam usahatani anggrek menbutuhkan tenaga kerja untuk menjalankan usahanya. Untuk tenaga kerja yang digunakan dalam usahatani ini
membutuhkan biaya tenaga kerja. Besarnya biaya tenaga kerja harus dikeluarkan petani untuk usahatani anggrek ini dapat dilihat pada Tabel 17:
Universitas Sumatera Utara
39
Tabel 17. Rata-rata BiayaTenaga Kerja Usahatani Anggrek Per Tahun
No Jumlah
Hari Kerja Biaya Tenaga Kerja Total Biaya Tenaga
Orang Hari Bulan RpHari
Kerja Rp
1. 4
26 12
30.000 37.440.000
2. 2
26 12
30.000 18.720.000
3. 4
26 12
30.000 37.440.000
4. 3
26 12
30.000 28.080.000
5. 3
26 12
30.000 28.080.000
6. 3
26 12
30.000 28.080.000
7. 1
26 12
30.000 9.360.000
8. 2
26 12
30.000 18.720.000
9. 2
26 12
30.000 18.720.000
10. 3
26 12
30.000 28.080.000
11. 2
26 12
30.000 18.720.000
12. 3
26 12
30.000 28.080.000
13. 2
26 12
30.000 18.720.000
14. 10
26 12
30.000 93.600.000
15. 1
26 12
30.000 9.360.000
Totalan 45
390 180
450.000 421.200.000
Rataan 3
26 12
30.000 28.080.000
Sumber : Diolah dari Lampiran 22 Pada Tabel 17 dapat diketahui bahwa rata-rata biaya tenaga kerja per petani untuk
1 hari kerja adalah sebesar Rp. 30.000petani. Biaya tenaga kerja ini sudah termasuk dalam semua kegiatan usahatani mulai dari penanaman, penyiraman,
pemupukan, pemberantasan hama penyakit, dan perawatan. Sedangkan rata-rata biaya tenaga kerja untuk usahatani anggrek per tahun adalah sebesar Rp.
28.080.000petani.Biaya tenaga kerja ini terdiri dari biaya tenaga kerja dalam keluarga dan biaya tenaga kerja luar keluarga. Biaya tenaga kerja termasuk untuk
semua tanaman anggrek yang di usahakan petani dan 4 tanaman anggrek yang di jadikan penelitian.
Biaya Penyusutan Alat
Biaya penyusutan adalah biaya peralatan yang digunakan petani dalam kegiatan usahataninya selama 1 tahun. Peralatan yang di gunakan dalam usahatani ini
Universitas Sumatera Utara
40
adalah rumah kasa, gunting, pompa air, hand sprayer, dan gembor. Besarnya biaya penyusutan peralatan ini dapat dilihat pada Tabel 18 :
Tabel 18. Biaya Rata-rata Penyusutan Peralatan Pada Usahatani Anggrek Per Tahun
No Peralatan
Biaya Penyusutan Per Petani
Rp 1. Rumah kasa
29.312