terbanyak dari jerami padi yaitu sebanyak 30.159,360 ton. Sesuai dengan pernyataan
Syamsu 2006 yang menyatakan bahwa tingginya produksi limbah tanaman pangan pada suatu daerah dipengaruhi oleh luas areal panen tanaman
pangan yang tinggi khususnya areal panen padi sehingga menghasilkan jerami padi yang lebih banyak dan akhirnya berpengaruh kepada tingginya total produksi
bahan kering limbah tanaman pangan.
3. Produksi protein kasar PK limbah tanaman pangan di Kecamatan
Dolok Masihul
Produksi protein kasar PK diperoleh dari hasil perkalian produksi bahan kering BK dan persentase kandungan protein dalam limbah pertanian. Produksi
BK limbah di Kecamatan Dolok Masihul dapat dilihat pada Tabel 6. Tabel 6. Produksi protein kasar PK limbah pertanian di Kecamatan Dolok
Masihul. No
Desa Produksi PK limbah Pangan ton
Total PK ton
J. Padi J. Jagung
Ubikayu 1 Pekan Dolok Masihul
411,264 18,113
48,194 477,571
2 Dolok Manampang -
181,125 321,296
502,421 3 Baja Ronggi
- 156,975
299,876 456,851
4 Kota Tengah -
163,013 246,327
409,339 5 Blok 10
146,880 193,200
342,716 682,796
6 Tegal Sari 499,392
18,113 37,485
554,989 7 Dame
1.380,672 -
- 1.380,672
8 Pardomuan 763,776
- -
763,776 9 Pekan Kamis
293,760 -
- 293,760
10 Batu 13 793,152
- -
793,152 11 Huta Nauli
1.762,560 72,450
91,034 1.926,044
12 Silau Merawan 1.468,800
- -
1.468,800 13 Malasori
1.292,544 12,075
155,293 1.459,912
14 Batu 12 1.175,040
72,450 96,389
1.343,879 15 Bantan
940,032 84,525
139,228 1.163,785
16 Aras Panjang 411,264 -
- 411,264
17 Bukit Cermin Hilir 1.116,288
12,075 32,130
1.160,493 18 Dolok Sagala
411,264 150,938
123,163 685,365
19 Pertambatan 440,640
36,225 10,710
487,575 20 Kerapuh
264,384 -
- 264,384
Total 13.571,712
1.171,275 1.943,840 16.686,827
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
Pada Tabel 6, produksi PK jerami padi di desa Huta Nauli merupakan desa tertinggi, desa Blok 10 memiliki produksi PK jerami jagung dan ubi kayu
tertinggi. Hal ini dipengaruhi oleh besarnya produksi BK limbah pertanian di setiap desa. Pada Tabel 4 produksi BK jerami padi tertinggi di desa Huta Nauli
dan juga produksi BK jerami jagung dan ubi kayu tertinggi berada pada di desa Blok 10.
4. Produksi TDN limbah tanaman pangan di Kecamatan Dolok Masihul
Produksi TDN diperoleh dari hasil perkalian dari total produksi bahan kering BK dan persentase kandungan TDN. Produksi TDN limbah pertanian di
Kecamatan Dolok Masihul dapat dilihat pada Tabel 7. Tabel 7. Produksi TDN masing-masing limbah pertanian di Kecamatan Dolok
Masihul. No
Desa Produksi TDN limbah pangan ton
Total TDN ton
J. Padi J. Jagung
Ubikayu 1 Pekan Dolok Masihul
470,669 218,075
179,190 867,933
2 Dolok Manampang -
2.180,745 1.194,598
3.375,343 3 Baja Ronggi
- 1.889,979
1.114,958 3.004.937
4 Kota Tengah -
1.962,671 915,858
2.878,529 5 Blok 10
168,096 2.326,128
1.274,237 3.768,461
6 Tegal Sari 571,526
218,075 139,370
928,971 7 Dame
1.580,102 -
- 1.580,102
8 Pardomuan 874,099
- -
874,099 9 Pekan Kamis
336,192 -
- 336,192
10 Batu 13 907,718
- -
907,718 11 Huta Nauli
2.017,152 872,298
338,469 3.227,919
12 Silau Merawan 1.680,960
- -
1.680,960 13 Malasori
1.479,245 145,383
577,389 2.202,017
14 Batu 12 1.344,768
872,298 358,379
2.575,445 15 Bantan
1.075,814 1.017,681
517,659 2.611,154
16 Aras Panjang 470,669
- -
470,669 17 Bukit Cermin Hilir
1277,530 145,383
119,460 1.542,372
18 Dolok Sagala 470,669
1817,288 457,929
2.745,885 19 Pertambatan
504,288 436,149
39,820 980,257
20 Kerapuh 302,573
- -
302,573 Total
15.532,070 14.102,151 7.227,315 36.861,537
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
Dari Tabel 7 Huta Nauli merupakan desa dengan produksi TDN jerami padi yang tertinggi dan Blok 10 dengan produksi TDN jerami jagung dan ubi kayu
tertinggi. Hal ini dikarenakan luas lahan komoditi pertanian setiap desa lebih besar dari desa lainnya. Hal ini sesuai dengan pernyataan Syamsu 2006 yang
menyatakan tingginya produksi limbah tanaman pangan pada suatu daerah dipengaruhi oleh luas areal panen tanaman pangan yang tinggi.
b. Daya Dukung Limbah Tanaman Pangan DDLTP sebagai Bahan Pakan Ternak Ruminansia
