1.2 Perumusan Masalah
a. Apakah hasil karakterisasi simplisia selada air memenuhi persyaratan Materia Medika Indonesia MMI?
b. Golongan senyawa kimia apakah yang terkandung pada simplisia dan ekstrak n-heksan, etilasetat dan metanol selada air?
c. Apakah ekstrak n-heksan, ekstrak etilasetat dan ekstrak metanol selada air memiliki aktivitas antioksidan?
1.3 Hipotesis
Berdasarkan perumusan masalah di atas, maka hipotesis dari penelitian ini adalah:
a. Hasil karakterisasi simplisia selada air memenuhi persyaratan Materia Medika Indonesia MMI.
b. Golongan senyawa kimia yang terkandung dalam ekstrak n-heksan adalah steroidtriterpenoid, dalam simplisia dan ekstrak etilasetat adalah
glikosida, flavonoid, dan steroidtriterpenoid dan dalam ekstrak metanol mengandung glikosida dan flavonoida.
c. Ekstrak n-heksan, ekstrak etilasetat dan ekstrak metanol selada air memiliki aktivitas antioksidan.
Universitas Sumatera Utara
1.4 Tujuan Penelitian
Tujuan penelitian ini adalah: a. Untuk membandingkan karakteristik simplisia selada air dengan hasil
yang ditetapkan dalam MMI. b. Untuk mengetahui kandungan metabolit sekunder pada simplisia,
ekstrak n-heksan, etilasetat dan metanol selada air c. Untuk mengetahui daya antioksidan dari ekstrak n-heksan, etilasetat
dan metanol selada air.
1.5 Manfaat
Manfaat dari penelitian ini adalah dapat memberikan informasi golongan senyawa kimia yang terkandung dalam selada air dan informasi
aktivitas antioksidan ekstrak n-heksan, etilasetat dan metanol dari selada air.
Universitas Sumatera Utara
1.6 Kerangka Pikir Penelitian
Gambar 1.1
Kerangka pikir penelitian Karakteristik
Variabel bebas Variabel terikat
Parameter
1. Pemeriksaan makroskopik 2. Pemeriksaan mikroskopik
3. Penetapan kadar air 4. Penetapan kadar sari larut
air 5. Penetapan kadar sari larut
etanol 6. Penetapan kadar abu total
7. Penetapan kadar abu tidak larut asam
Herba selada air
Golongan senyawa
kimia 1. Alkaloid
2. Flavonoida 3. Glikosida
4. Saponin 5. Tanin
6. Steroidtriterpenoid 7. Glikosida antrakuinon
Ekstrak n
- heksan
selada air
Nilai IC
50
Ekstrak etilasetat
selada air
Ekstrak metanol
selada air
Aktivitas antioksidan
Universitas Sumatera Utara
BAB II TINJAUAN PUSTAKA