sebanyak 30 orang. Uji reliabilitas kuesioner penelitian ini akan menggunakan rumus K-R 21. Rumus K-R 21 merupakan salah satu uji reliabilitas untuk
instrumen dalam bentuk dikotomi. Suatu instrumen baru dikatakan reliabel bila nilai reabilitasnya 0,632 Arikunto, 2006. Hasil uji reliabel pada penelitian ini
adalah 0,68.
7. Pengumpulan Data
Pengumpulan data dilakukan di Kelurahan Kedai Durian Kabupaten Medan Johor. Metode pengumpulan data yang digunakan terhadap responden
dengan menggunakan kuesioner. Pengumpulan data dimulai setelah peneliti memperoleh surat izin pelaksanaan penelitian dari Fakultas Keperawatan USU
dan Kelurahan Kedai Durian Kecamatan Medan Johor setelah memperoleh izin tersebut, peneliti melakukan pengumpulan data penelitian dengan terlebih dahulu
dengan meminta kesediaan responden yang memenuhi kriteria untuk mengikuti penelitian. Jumlah responden telah ditetapkan sebelumnya oleh peneliti
berdasarkan kriteria sampel yang akan diambil. Pada saat pengumpulan data peneliti menjelaskan waktu, tujuan, manfaat, dan prosedur pelaksanaan penelitian
kepada calon responden dan yang bersedia berpartisipasi diminta untuk menandatangani lembar persetujuan informed consent. Responden yang bersedia
diberi lembar kuesioner dan diberi kesempatan bertanya apabila ada pernyataan yang tidak dipahami. Responden yang tidak mampu mengisi sendiri dibantu oleh
peneliti dengan cara membacakan kuesioner kemudian setelah selesai pengisian, peneliti mengambil lembar kuesioner kemudian memeriksa kelengkapan data dan
Universitas Sumatera Utara
jawaban. Apabila ada data yang kurang lengkap dapat langsung dilengkapi dan data yang telah terkumpul dianalisa.
8. Analisa Data
Penelitian ini dilakukan untuk mendeskripsikan pengetahuan ibu tentang
jajanan sehat anak SD di Kelurahan Kedai Durian Kecamatan Medan Johor.
Setelah semua data terkumpul maka akan dilakukan analisa data melalui beberapa tahap, pertama editing yaitu memeriksa kelengkapan identitas dan data responden
serta memastikan semua jawaban telah diisi sesuai petunjuk
Tahap kedua coding yaitu memberi kode atau angka tertentu pada lembar kuesioner untuk mempermudah mengadakan tabulasi dan analisa data bertujuan
untuk mengelompokkan data berdasarkan kriteria sampelnya masing-masing, yaitu kelompok ibu bekerja dan ibu yang tidak bekerja.
Tahap ketiga processing yaitu memasukkan data dari lembar kuesioner ke dalam program komputer, tahap keempat cleaning yaitu mengecek kembali data
yang telah dimasukkan untuk mengetahui ada kesalahan atau tidak, tahap kelima
tabulating yaitu menganalisa data secara deskriptif.
Tabulasi dilakukan dengan tiga tahapan yaitu memberi skor pada item- item pernyataan yang perlu diberi skor, memberi kode terhadap item-item yang
tidak perlu diberi skor dan mentabulasi data untuk memperoleh hasil dalam bentuk angka. Penyusunan data meliputi kegiatan pengorganisasian data ke dalam
master table tabel induk supaya mudah dijumlah, disusun, dan ditata untuk
Universitas Sumatera Utara
disajikan dan dianalisa. Hasil pengolahan data akan disajikan dalam bentuk distribusi frekuensi dan persentase dengan menggunakan teknik komputerisasi.
Universitas Sumatera Utara
BAB V HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
Pada bab ini akan diuraikan hasil penelitian pengetahuan ibu tentang jajanan sehat anak di SDN No. 060928 Kelurahan Kedai Durian Kecamatan
Medan Johor yang telah dilaksanakan pada bulan Oktober 2011 di SDN No. 060928 Kelurahan Kedai Durian Kecamatan Medan Johor.
1. Hasil penelitian 1.1 Karakteristik responden
Responden pada penelitian ini adalah ibu yang anaknya bersekolah di SDN No. 060928 dan bermukim di Kelurahan Kedai Durian Kecamatan Medan
Johor dengan jumlah responden 94 orang. Adapun karakteristik responden yang meliputi umur, pendidikan, agama, pekerjaan, dan penghasilan yang disajikan
dalam bentuk tabel. Tabel 5.1
Distribusi frekwensi dan persentase karakteristik responden tentang pengetahuan ibu tentang jajanan sehat anak di SDN No. 060928
Kelurahan Kedai Durian Kecamatan Medan Johor Oktober 2011 n=94
No. Karakteristik Responden
Frekwensi 1.
Umur Ibu 25 – 30 thn
31 – 35 thn 36 – 40 thn
41 – 46 thn 17
28 26
23 18,2
29,7 27,7
24,5
2. Pendidikan
SD SMP
SMA Perguruan Tinggi
4 23
56 11
4,3 24,5
59,6 11,7
Universitas Sumatera Utara
