dianjurkan digunakan terus-menerus untuk mencegah dan menghambat efek asam lemak trans.
4. Penyakit Jantung Salah satu penyebab penyakit jantung adalah kadar kolesterol darah yang
tinggi. Penumpukan kolesterol disebabkan konsumsi lemak yang berlebihan dalam menu sehari-hari sehingga kelebihannya disimpan dalam tubuh. Dalam
minyak kelapa murni terdapat asam rantai sedang MCFA yang mudah dimetabolisir untuk menghasilkan energi, tidak ditimbun sebagai lemak tubuh.
5. Osteoporosis Osteoporosis merupakan penyakit degeneratif akibat kekurangan kalsium
sehingga tulang menjadi keropos. Osteoporosis dapat disebabkan oleh radikal bebas yang terdapat dalam minyak sayur yang teroksidasi pada proses
pembentukan tulang. Radikal bebas dapat diatasi oleh kandungan lemak jenuh yang terkandung pada minyak kelapa murni. Asam lemak pada minyak kelapa
berfungsi sebagai antioksidan sehingga akan mengindarkan dan melindungi tulang dari radikal bebas perusak tulang.
B. Membasmi Penyakit yang Disebabkan Mikroba dan Jamur
1. Keputihan Keputihan disebabkan oleh jamur Candida albicans. Jamur ini juga
menjadi penyebab sariawan di mulut dan infeksi jamur kulit lainnya seperti kutu air dan kurap. Kandungan MCFA dalam minyak kelapa murni dapat
mematikan infeksi jamur Candida albicans secara efektif. Asam kaprilik
Universitas Sumatera Utara
dalam minyak kelapa murni dapat mengendalikan pertumbuhan jamur tanpa menimbulkan efek samping.
2. Influenza Influenza disebabkan oleh virus hemophilus influenza. Faktor pemicu
melemahnya daya tahan tubuh adalah tidak sempurnanya proses metabolisme tubuh. Konsumsi minyak kelapa murni dapat menambah suplai lemak penting
yang menormalkan proses metabolisme. Kandungan MCFA pada minyak ini dapat meningkatkan pembakaran kalori dari makanan sehingga energi yang
diperoleh juga bertambah. Dengan demikian, daya tahan tubuh akan meningkat. Selain itu aktifitas virus influenza juga dapat terhambat oleh
aktivitas MCFA dalam minyak. 3. Herpes dan Cacar
Penyakit ini terjadi karena kondisi penderita lemah akibat proses pembakaran nutrisi dalam tubuhnya tidak sempurna atau kekurangan energi.
Ketika penderita mengalami stress dan daya tahan tubuh lemah maka ada kemungkinan virus ini golongan Eipstein-Bar virus akan aktif. Konsumsi
minyak kelapa murni dapat mematikan aktifitas virus, dikarenakan kandungan asam lemak sangat efektif dalam meningkatkan daya tahan tubuh sehingga
serangan virus tersebut dapat teratasi. 4. HIVAIDS
AIDS acquire immunodeficiency syndrome merupakan penyakit kekurangan daya tahan tubuh. Penderita AIDS akan tampak kurus dan lemah
karena sistem kekebalan tubuhnya digerogoti oleh virus HIV. Hasil riset
Universitas Sumatera Utara
menunjukkan bahwa MCFA, yaitu asam laurat dan asam kaprat dapat mematikan HIV pada pembiakan di laboratorium. Bahan berkhasiat
menurunkan HIV adalah monolaurin. Monolaurin akan memisahkan membran sel virus dengan cara melemahkan sampai akhirnya terlepas dan otomatis
semakin lama virus pun akan mati.
C. Menghalau Penyakit Akibat Radikal Bebas
