Syafriyansyah B. H34070051 Analisis strategi pemasaran restoran bakso sehat baks atom Bogor

88 Lampiran 1. Kuesioner Penentuan Faktor Internal dan Eksternal Restoran Bakso Sehat Bakso Atom Bogor ANALISIS STRATEGI PEMASARAN RESTORAN BAKSO SEHAT BAKSO ATOM BOGOR IDENTITAS RESPONDEN Nama : Pekerjaan Jabatan : Diharapkan BapakIbu dapat mengisi kuesioner ini secara lengkap, objektif, dan benar adanya, karena kuesioner ini digunakan untuk penelitian skripsi dengan tujuan ilmiah sehingga sangat dibutuhkan data yang valid dan akurat. Peneliti

M. Syafriyansyah B. H34070051

DEPARTEMEN AGRIBISNIS FAKULTAS EKONOMI DAN MANAJEMEN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2011 89 1 Penentuan Faktor-Faktor Strategi Internal Faktor internal merupakan faktor yang terkait dengan kuantitas maupun kualitas semua aspek yang terdapat pada restoran Bakso Sehat Bakso Atom Bogor. Aspek tersebut mencakup semua aspek sumber daya, kemampuan manajerial organisasi dan kompetensi inti yang dimiliki organisasi. Faktor internal tersebut dapat menajdi kekuatan atau kelemahan restoran Bakso Sehat Bakso Atom Bogor. Masing-masing faktor strategi kekuatan dan kelemahan akan menghasilkan variabel yang berpengaruh terhadap pengambilan keputusan. Responden dapat mengurangi atau menambahkan aspek-aspek penilaian terhadap lingkungan internal dan eksternal apabila hal tersebut dianggap relevan. Petunjuk Pengisian: 1 Tentukan kelompok faktor-faktor berikut ini apakah termasuk dalam golongan kekuatan, kelemahan, bukan kekuatan ataupun kelemahan, atau merupakan kekuatan sekaligus kelemahan restoran Bakso Sehat Bakso Atom Bogor. 2 Jika faktor tersebut termasuk dalam kekuatan sekaligus kelemahan restoran Bakso Sehat Bakso Atom Bogor maka wajib mengisi di kolom kekuatan dan kelemahan. 3 Tentukan dengan memberikan tanda √ pada pilihan BapakIbu. 4 Penentuan pilihan didasarkan pada keterangan berikut ini: • Besar Jika faktor tersebut merupakan kekuatankelemahan besar yang terkait dalam upaya pemasaran restoran Bakso Sehat Bakso Atom Bogor. • Kecil Jika faktor tersebut merupakan kekuatankelemahan kecil yang terkait dalam upaya pemasaran restoran Bakso Sehat Bakso Atom Bogor. 90 Kekuatan Kelemahan Faktor-faktor Strategi Internal Besar Kecil Besar Kecil Bukan Kekuatan Kelemahan Cita rasa produk Kandungan gizi Mutu bahan olahan Self service Pelayanan yang baik terhadap konsumen Tempat parkir yang luas Bersertifikat halal, BPOM, dan Kesmavet Lokasi yang strategis Variasi produk Program lingkaran rezeki Kecepatan layanan Kenyamanan outlet Harga diatas rata-rata Kurang promosi Kapasitas tempat yang kecil Kemudahan memperoleh produk Tidak ada iklan 2 Penentuan Faktor-Faktor Strategi Eksternal Faktor eksternal merupakan faktor yang terkait dengan lingkungan luar organisasi yang turut memberikan dampak terhadap pemilihan strategi dan menentukan situasi bisnis organisasi usaha. Faktor eksternal terdiri atas politik, ekonomi, sosial, teknologi, dan persaingan pada industri yang dihadapi organisasi. Faktor-faktor yang terdapat di lingkungan eksternal dapat menjadi peluang dan ancaman bagi organisasi usaha. Masing-masing faktor strategi peluang dan ancaman akan menghasilkan variabel yang paling berpengaruh terhadap pengambilan keputusan. Responden dapat mengurangi atau menambahkan aspek- aspek penilaian terhadap lingkungan eksternal apabila hal tersebut dianggap relevan. Petunjuk Pengisian: 1 Tentukan kelompok faktor-faktor berikut ini apakah termasuk dalam golongan peluang, ancaman, bukan peluang ataupun ancaman, atau merupakan peluang sekaligus ancaman restoran Bakso Sehat Bakso Atom Bogor. 2 Jika faktor tersebut termasuk dalam peluang sekaligus ancaman restoran Bakso Sehat Bakso Atom Bogor maka wajib mengisi di kolom peluang dan ancaman. 3 Tentukan dengan memberikan tanda √ pada pilihan BapakIbu. 4 Penentuan pilihan didasarkan pada keterangan berikut ini: 91 • Nilai 4 , jika faktor tersebut memiliki pengaruh yang sangat kuat terhadap pemasaran restoran Bakso Sehat Bakso Atom Bogor. • Nilai 3 , jika faktor tersebut memiliki pengaruh yang kuat terhadap pemasaran restoran Bakso Sehat Bakso Atom Bogor. • Nilai 2 , jika faktor tersebut memiliki pengaruh yang kurang kuat terhadap pemasaran restoran Bakso Sehat Bakso Atom Bogor. • Nilai 1 , jika faktor tersebut tidak memiliki pengaruh terhadap pemasaran restoran Bakso Sehat Bakso Atom Bogor. Faktor-faktor Strategi Eksternal Peluang Ancaman 4 3 2 1 Bukan Peluang Ancaman Hubungan baik dengan pewaralaba Kemajuan Teknologi Keadaan perekonomian yang semakin membaik Peningkatan pendapatan dan daya beli masyarakat Perubahan gaya hidup masyarakat Dukungan pemerintah Fluktuasi harga bahan baku Isu kualitas bahan baku formalin, boraks, dan daging tikus Adanya pendatang baru Tingkat persaingan restoran tinggi Adanya produk pengganti Kekuatan tawar-menawar pembeli tinggi Kekuatan tawar-menawar pemasok tinggi 92 Lampiran 2. Kuesioner Analisis Faktor Internal dan Eksternal Restoran Bakso Sehat Bakso Atom Bogor ANALISIS STRATEGI PEMASARAN RESTORAN BAKSO SEHAT BAKSO ATOM BOGOR IDENTITAS RESPONDEN Nama : Pekerjaan Jabatan : Diharapkan BapakIbu dapat mengisi kuesioner ini secara lengkap, objektif, dan benar adanya, karena kuesioner ini digunakan untuk penelitian skripsi dengan tujuan ilmiah sehingga sangat dibutuhkan data yang valid dan akurat. Peneliti

M. Syafriyansyah B. H34070051