sopan santun, dan mengatasi masalah dengan tmu yang menyangkut pelayanan khusus.
Pelayanan yang diberikan GRO hotel untuk tamu hotel ini adalah : a.
Menyambut dan mengucapkan selamat datang kepada tamu pada saat kedatangannya dan memberikan welcomedrink kepada tamu dan juga
mempersiapkan kamar yang akan check-in. b.
Mengenal persis semua jenis kamar yang ada di hotel, harga kamar yanng di publishrate ataupun yang khusus, mengetahui semua fasilitas yang ada di
hotel dan whatson yang ada di hotel . c.
Menemani tamu VIP sesuai ketentuan hotel, terutama pada saat mereka santai di lounge.
d. Memberikan karangan bunga segar kepada tamu pada saat tamu check-in,
khususnya wanita. e.
Menerima reconfirmation tiket pesawat terbang bagi tamu yang menginap di hotel.
f. Memasukkan majalah atau koran khusus bagi tamu-tamu VIP.
g. Mempersiapkan buah-buahan untuk tamu VIP yang disusun sedemikian rupa
sesuai dengan tingkat VIP tamu dan mengantarkan ke dalam kamar.
4.2 PelayananTata Graha Hotel Selama Tamu Menginap
Dalam penangan kerja tata grahaRoom Section, atau bisa juga disebut floor section, adalah salah satu bagian atau section dari housekeeping department yang
mempunyai tugas pokok menjaga kebersihan, kerapihan, keindahan, kenyamanan dan kelengkapan kamar-kamar tamu.
Di Hotel Santika Premiere Dyandra Medan kamar yang dijual harus mempunyai klasifikasi sebagai berikut, yaitu :
1. Cleanliness : Bersih dan terbebas dari kuman-kuman penggangu kesehatan.
2. Comfortable : Melegakan, menyenangkan, di mana fasilitas-fasilitas yang ada
dalam ruangan serasi dengan keadaan kamar. 3.
Attractive : Menarik dari segi desain dan dekorasinya. 4.
Safety : Dimana tamu merasa terjamin bahwa tidak akan terjadi kecelakaan dalam kamar yang dapat mengakibatkan cedera kepada tamu yang berada di
dalamnya. Selain keindahan dan kebersihan hotel secara menyeluruh, salah satu daya
tarik pada akomodasi adalah keindahan dan kebersihan kamar tidur. Keindahan dan kebersihan kamar tidur sangat perlu diperhatikan dan dijaga saat kita melakukan
penataan kamar hotel sesuai dengan standar hotel. Secara umum pelayanan tata graha hotel bukan hanya bagian kamar saja tetapi
terdapat banyak bagian lain yang harus di kerjakan untuk memuaskan tamu selama menginap di hotel. Pelayanan yang diberikan bagian tata graha selama tamu
menginap di Hotel Santika Premiere Dyandra Medan, yaitu : 1.
Pelayanan KamarDon’t Distrub Don`t disturb adalah status kamar di hotel karena salah satu hal kepentingan
tamu yang ada didalamnya maka tamu yang bersangkutan tidak mau diganggu,
berarti aktivitas penanganannya harus ditunda dikarenakan tamu tidak mau diganggu.
2. Pelayanan Permintaan TamuGuestRequestItems GuestLoanItems
Guest request items atau guest loan items adalah permintaan tamu untuk meminjam suatu barang dari housekeeping karena tamu tidak membawa barang
tersebut. Contohnya :iron and ironboard, plugadaptor, sajadah atau rukuh, hairdrayer gunting, pisau cutter, kursi roda, LCD dan lain sebagainya.
Peminjaman barang-barang tersebut diatas tidak dikenai biaya, tetapi harus memenuhi beberapa persyaratan tertentu diantaranya: batas waktu peminjaman,
resiko yang harus ditanggung jika barang rusak atau hilang jumlah barang yang diminta.
Untuk barang-barang tertentu yang benilai tinggi atau perlu perawatan khusus, bagi tamu yang meminjamnya akan dikenai beban atau sewa, misalnya :OHP,
Laptop,LCD, danSlide. Setiap peminjaman barang-barang tersebut harus ditulis pada formulir
peminjaman barang guest loan report rangkap dua, yang satu untuk tamu yang bersangkutan sedangkan satunya lagi untuk arsip housekeeping. Khusus
peminjaman seterika biasanya dibatasi sampai dua jam karena dikhawatirkan akan ada tamu lain yang ingin meminjamnya lagi. Setiap saat ordertaker dan
supervisor akan selalu memonitor keberadaan barang tersebut dan mengingatkan kepada roomattendant yang bekerja di seksi tersebut untuk melakukan
pengecekan, karena dikhawatirkan akan terbawa oleh tamu yang check-out.
3. Pelayanan Lost And Found
Lost and found merupakan pelayanan yang diberikan oleh bagian housekeepingapabila ada barang tamu yang menginap atau berkunjung ke hotel
tertinggal di hotel. Karyawan yang menemukan barang tersebut harus segara melaporkan dan menyerahkannya ke kantor tata graha dan menginfokan ke
bagian recepsionis. Barang temuan akan disimpan di lemari lostandfound serta diarsipkan secara baik dan rapi. Hal ini dilakukan agar memudahkan
pengambilan jika pemilik datang mengambil.. 4.
PelayananTurnDownService Turn down service merupakan pelayanan yang diberikan oleh bagian
housekeeping untuk membuka bed cover, merapikan tempat tidur membuka sheet, mengganti towel yang basah dan guestsupplies yang sudah terpakai oleh
tamu yang dilakukan oleh room attendant diwaktu sore hari antara jam 18.00– 20.00 WIB. Pada beberapa hotel turn down service sering disebut dengan istilah
openbed. Open bed berbeda dengan make up room, pada saat openbed hanya dibutuhkan
waktu kira-kira 5-6 menit setiap kamarnya, sementara kegiatan open bed room attendant harus mengerjakan sekitar 30-40 kamar.Untuk perlengkapan turn down
service biasanya dilengkapi dengan door knop menu, coklat atau permen, guest commant, bunga anggrek. Standardsetupturndownservice berbeda-beda antara
hotel satu dengan hotel lainnya.Ada beberapa hotel yang meletakkan laundrybag, laundrylist atau drycleaninglist, dan pen diatas bed yang telah di openbedatau
pada luggagerack, hal ini dimaksudkan agar tamu tidak lupa untuk melaundrykan pakaiannya keesokan harinya
5. PELAYANAN TEMPAT TIDUR TAMBAHANEXRABED
Extra bed adalah tempat tidur tambahan yang diletakkan didalam kamar tamu, penggunaan tempat tidur tambahana ini dilakukan apabila tamu tersebut
menghendaki tambahan tempat tidur karena ada tambahan orang didalam kamar tersebut, misalnya tamu tersebut membawa serta anggota keluarganya tamu yang
secara rombongan group sedangkan persediaan kamar tidak mencukupi, maka dalam kamar tersebut harus disediakan extrabed.
6. Pelayanan MiniBar
Minibar adalah pelayanan minuman softdrink dan akoholic drink dansnack untuk tamu yang disediakan secara pribadi didalam kamar hotel. Petugas yang
memeriksa dan melengkapi minibar tesebut disebuut minibar attendant. Minibar akan diperiksa oleh minibarattendant setiap hari dan semua makanan maupun
minuman yang telah dikonsumsi tamu akan dilengkapi kembali, system pembayarannya sesuai dengan makanan danminuman yang dikonsumsi tamu
tersebut. Untuk tamu tamu-tamu yang akan check-out, minibar akan diperiksa dan
dilaporkan minibarattendant ke front office cashier untuk dimasukkan ke dalam billing tamu tersebut. Ada beberapa hotel pelayanan minibar dibebankan kepada
housekeeping, dimana pengecekan kelengkapan minibaritems dilakukan oleh room attendant, namun demikian ada juga hotel yang membebankan
minibarservice kepada food and baverage service. Semuanya tergantung pada kebijakan dan peraturan hotel masing-masing.
4.3 Hubungan Kerja Kantor Depan Dengan Tata Graha
