BAB IV UKURAN – UKURAN UTAMA
4.1 Perencanaan Silinder Screw Press
Silinder screw press merupakan suatu bagian yang berfungsi sebagai
tempat pengepresan buah.Selain itu silinder screw press ini juga berfungsi sebagai saringan antara minyak yang dihasilkan dengan serabut dan biji sebagai sisa dari
pengepresan. Dari massa yang diolah untuk sekali proses pengepresan yang telah
dihitung pada bab sebelumnya yakni massa m = 69,79 kg,dan harga massa jenis bubur buah kelapa sawit adalah sebesar
ρ = 641 kgm
3
.Maka dapat dihitung volume untuk setiap pengepresan,yaitu:
3 3
10 ,
641 79
, 69
m V
m kg
kg V
m V
Dengan menetapkan panjang tabung presan L = 0,85m,maka diperoleh luas penampang silinder sebesar:
3
117 ,
85 ,
10 ,
m A
A L
V A
A L
V
Universitas Sumatera Utara
Diameter silinder dapat dihitung sebagai berikut:
m D
D D
D A
386 ,
149 ,
14 ,
3 117
, 4
4
2
Dengan mengambil harga clearance sebesar = 0,0025 m, maka dapat diketahui harga r sebesar:
1985 ,
2 2
. 0025
, 386
,
r r
Kecepatan ampas keluar dari screw press adalah: V =
ω x r Dimana
: ω adalah kecepatan sudut dalam satuan radianjam
Harga ω dapat diperoleh dari harga putaran yang direncanakan yaitu sebesar
n=12 rpm,maka perlu dilakukan perhitungan konversi sebagai berikut: n = 12 rpm
n = 12 x 60 rotasijam n = 720 rotasi jam
jam 0013
, T
720 1
T n
1 T
T adalah periode jam
Universitas Sumatera Utara
jam rad
7 ,
4830 0013
, 14
, 3
x 2
T 2
Maka harga V adalah: V =
ω x r V = 4830,7 radjam x 0,1985 mm
V = 944,4 mjam V = 0,26 ms
Luas penampang keluaran output dapat ditentukan melalui persamaan: M
= A x V
2 3
016 ,
4 ,
944 67
, 15
M A
jam m
jam m
A V
M A
Untuk luas penampang konus adalah penampang silinder dikurangi dengan luas penampang keluaran ampas,yaitu:
A
k
= 0,117 – 0,016m
2
A
k
= 0,101m
2
Universitas Sumatera Utara
Dengan demikian,harga diameter konus dapat ditentukan dengan persamaan:
A d
d A
k
. 4
4
2
m ,
d .
d .
, x
d
34 12
14 3
101 4
Pada sekeliling silinder screw press terdapat lubang-lubang sebagai tempat keluarnya minyak hasil presan dan berfungsi sebagai saringan minyak serta
ampas.Dalam hal ini direncanakan jumlah lubang pada selimut tabung sebanyak 10.480 lubang dengan diameter lubang 2 mm.Adapun dasar pemilihan diameter
lubang 2 mm adalah dengan pertimbangan hanya minyak sawit yang akan melewati lubang tersebut,sedangkan kulit buah dan kernel tertahan di dalamnya.
Luas keseluruhan lubang saringan dalam silinder A
sil
adalah:
2 6
2 2
10 .
2 ,
32907 4
2 14
, 3
10480 4
m A
x A
d x
N A
Sil Sil
Sil Sil
Dimana: A
Sil
= Luas total silinder N
Sil
= Jumlah lubang yang direncanakan d = diameter lubang
Universitas Sumatera Utara
4.2 Perencanaan Ulir
Kategori