Penelitian Terdahulu Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Permintaan Dan Penawaraan Telur Ayam Ras Di Kota Medan Provinsi (Studi Kasus : Pasar Petisah, Kecamatan Medan Petisah)

2. Biaya Pemasaran Biaya pemasaran adalah total biaya yang dikeluarkan pedagang untuk menjual barang-barang yang akan dijual di pasar. Untuk analisis biaya pemasaran perlu diperhatikan dua jangka waktu yaitu jangka panjang jangka waktu dimana semua faktor produksi dapat mengalami perubahan, misalnya sewa tempat, dll dan jangka pendek jangka waktu dimana sebagian faktor produksi dapat berubah dan sebagian lainnya tidak dapat berubah, misalnya biaya keamanan, dll. 3. Keuntungan Pedagang dianggap selalu bertujuan untuk memaksimumkan keuntungan. Artinya bahwa pedagang selalu memilih tingkat output yang dapat memberikan keuntungan maksimum. Keuntungan diperoleh dari total penerimaan dikurangi total biaya yang dikeluarkan pedagang.

2.3. Penelitian Terdahulu

Penelitian terdahulu dan menjadi rujukan adalah : No. Nama Peneliti Judul Penelitian Perumusan Masalah Variabel Pengamatan Metode Analisis Kesimpulan 1. Asmidah 2010 Faktor-faktor yang Mempengaruhi Permintaan dan Penawaran Jeruk Manis di Pasar Tradisional ,Kota Medan 1. Bagaimana pengaruh faktor harga beli pedagang, biaya penjualan, dan keuntungan terhadap penawaran jeruk manis di pasar tradisonal Kota Medan? 2. Bagaimana pengaruh faktor harga beli konsumen, pendapatan konsumen, dan jumlah tanggungan terhadap permintaan jeruk manis di pasar tradisonal Kota Medan? Faktor – faktor yang mempengaruh i penawaran: 1. Harga beli pedagang 2. Biaya Penjualan 3. Keuntungan Faktor-faktor yang mempengaruh i permintaan: 1. Harga beli konsumen 2. Pendapatan rata-ratabln 3. Jumlah tanggungan analisis regresi linier berganda dengan alat bantu SPSS 1. Penawaran jeruk manis secara serempak dipengaruhi oleh harga beli pedagang, biaya penjualan, dan keuntungan. 2.Permintaan jeruk manis secara serempak dipengaruhi oleh harga beli konsumen, pendapatan rata- rata, dan jumlah tanggungan. 2. Andi 2012 Pengaruh Lokasi dan Penempatan Rak Telur 1. Apakah terjadi penurunan berat sebelum dan 1. Berat telur 2. Tingkat Keretakan dianalisis menggunakan analisis ragam 1.Lokasi penempatan rak telur secara diagonal pada sebelah kanan belakang menghasilkan Terhadap Kualitas Telur Ayam Ras sesudah telur diangkut? 2.Bagaimana tingkat keretakan telur? berdasarkan Rancangan Acak Lengkap pola faktorial 5x5 rata-rata penyusutan lebih rendah dibanding lokasi tengah maupun depan karena lokasi tersebut banyak mengalami guncangan. Namun lokasi dan tinggi penempatan rak tidak mempengaruhi rata-rata nilai indeks yolk dan indeks albumin. 2.Letak tinggi penyusunan rak telur tidak berpengaruh terhadap kualitas telur. 3. Elisabeth 2014 Faktor-faktor yang Mempengaruhi Permintaan Ayam Ras Pedaging di Tingkat Konsumen di Pasar Tradisional Kota Medan 1.Faktor-faktor apakah yang mempengaruhi permintaan ayam ras pedaging di tingkat konsumen di pasar tradisional Kota Medan? 2.Faktor-faktor apakah yang mempengaruhi penawaran ayam ras pedaging di tingkat peternak di pasar tradisional Kota Medan? 1.Harga ayam ras pedaging 2 Pendapatan keluargabula n, jumlah 3.Tanggungan , .Harga barang substitusi metode Ordinary Least Square OLS atau metode kuadrat terkecil dengan alat bantu SPSS 16.0 1. Dari sisi permintaan bahwa variabel harga ayam ras pedaging, pendapatan rata-rata keluargabulan, jumlah tanggungan, dan harga ikan dencis secara serempak berpengaruh nyata terhadap jumlah permintaan ayam ras pedaging 2. Dari sisi penawaran bahwa variabel harga jual peternak, biaya produksi, dan kentungan secara serempak berpengaruh nyata terhadap jumlah penawaran ayam ras pedaging di tingkat peternak di pasar tradisional Kota Medan 4. Hilma 2008 Analisi Permintaan Telur Ayam Ras dan Ayam Buras di Provinsi DKI Jakarta 1.Bagaimana pola konsumsi telur ayam ras dan ayam buras di DKI Jakarta? 2. Faktor-faktor apa saja yang mempengaruhi jumlah permintaan telur ayam ras dan ayam buras di DKI Jakarta ? 3. Berapa besar permintaan terhadap telur ayam ras dan ayam buras untuk tahun 2005- 2010 di DKI Jakarta? 1. Analisis Deskriptif 2. Almost Ideal Model System AIDS 1. Rumah tangga di DKI Jakarta dengan setiap pendapatan yang berbeda lebih banyak mengkonsumsi telur ayam ras dibandingkan telur ayam buras, dengan jumlah konsumsi tertinggi oleh kelas pendapatan tinggi. Sementara itu perbandingan konsumsi antar kelas pendapatan menunjukkan bahwa tingkat konsumsi telur meningkat sejalan dengan meningkatnya pendapatan. Pola pengeluaran untuk konsumsi telur ayam ras dan ayam buras tertinggi oleh kelas pendapatan rendah. 2. Faktor-faktor yang mempengaruhi permintaan telur ayam ras dan ayam buras di DKI Jakarta dan berpengaruh nyata pada taraf α=10 p 5. Nur Hidayati 2012 Analisis Permintaan Dan Penawaran Telur Ayam Ras Di Sumatera Utara 1. Faktor-faktor apa yang mempengaruhi penawaran telur ayam ras di Sumatera Utara? 2. Faktor-faktor apa yang mempengaruhi permintaan telur ayam ras di 1. Harga 2. Populasi Regresi Linier Berganda melalui program SPSS mengunakan metode OLS Ordinary Least Square atau metode kuadrat terkecil 1.Secara serempak, harga telur ayam ras, dan populasi ayam ras petelur memiliki pengaruh nyata terhadap penawaran telur ayam ras. Sementara secara parsial, harga telur ayam ras dan populasi ayam ras petelur berpengaruh nyata terhadap penawaran telur ayam ras. 2. Secara serempak, harga telur ayam ras, produksi telur ayam Sumatera Utara? ras, dan pendapatan perkapita memiliki pengaruh nyata terhadap penawaran telur ayam ras. Secara parsial, harga telur ayam ras, produksi telur ayam ras, dan pendapatan perkapita berpengaruh nyata terhadap permintaan telur ayam ras.

2.4. Kerangka Pemikiran