BAB 3 KERANGKA KONSEP DAN DEFENISI OPERASIONAL
3.1. Kerangka Konsep
Kerangka konseptual penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat pengetahuan masyarakat tentang manfaat wortel sebagai sumber antioksidan alami
untuk mencegah katarak di Kelurahan Tanjung Sari Kecamatan Medan Selayang. Berdasarkan latar belakang dan tinjauan pustaka maka kerangka konsep dari
penelitian ini adalah sebagai berikut:
Gambar 3.1. Kerangka Konsep Penelitian
3.2. Definisi Operasional
Pengetahuan yaitu mencakup bagaimana tingkat pengetahuan responden tentang wortel sebagai sumber antioksidan alami mencegah katarak. Pengetahuan
mencakupi sejauh mana pengetahuan masyarakat, yaitu : 1.
Pengertian antioksidan. 2.
Pembagian antioksidan. 3.
Manfaat wortel sebagai sumber antioksidan alami.
Wortel Sebagai Sumber Antioksidan
Tingkat Pengetahuan
Universitas Sumatera Utara
4. Kandungan wortel yang dapat mencegah katarak.
5. Faktor resiko terjadinya katarak.
6. Pencegahan katarak.
Dalam konsep penelitian ini, pengetahuan yang diukur hanya dalam batas “tahu”. Untuk mengetahui tingkat pengetahuan masyarakat tersebut digunakan
kuesioner sebagai instrumen. Masyarakat yang diambil sebagai sampel adalah usia diantara 40 sampai 50
tahun yang tinggal di kelurahan Tanjung Sari Kecamatan Medan Selayang, Sumatera Utara pada tahun 2010.
Wortel memiliki kandungan beta karoten, lutein dan zeaxantin yang bertindak sebagai antioksidan yang dapat mengurangi kerusakan akibat radikal bebas di mata
dan dapat mencegah terjadinya katarak atau mengontrol terjadinya proses katarak.
Cara Ukur : Cara ukur yang digunakan adalah wawancara.
Alat Ukur : Alat ukur yang digunakan berupa kuesioner yang terdiri
atas 18 pertanyaan.
1 Pertanyaan no. 1, no. 2, no. 5, no. 7, no. 11, no. 13 dan no. 17 tidak memiliki
poin. Pertanyaan-pertanyaan ini tidak dimasukkan ke dalam penilaian tingkat pengetahuan, tetapi dijadikan sebagai data kualitatif.
2 Untuk pertanyaan no. 3, no. 4, no. 6, no. 8 , no. 9, no. 10, no. 12, no. 14, no.
15, no. 16 dan no. 18. Akan mendapat skor 3 untuk jawaban pengetahuan baik, skor 2 untuk jawaban pengetahuan cukup baik, skor 1 untuk jawaban
pengetahuan buruk. 3
Total skornya adalah 33. 4
Seluruh skor yang didapatkan oleh responden akan dijumlahkan.
Universitas Sumatera Utara
Total skornya adalah 33. Seluruh skor yang didapatkan oleh responden akan dijumlahkan. Untuk tingkatan pengetahuan responden tentang manfaat wortel sebagai
sumber antioksidan alami mencegah katarak, menurut Pratomo 1990, maka data dikategorikan menjadi tiga kategori berdasarkan jumlah nilai yang diperoleh, yaitu
buruk, cukup baik, baik dengan perincian nilai sebagai berikut : a. Kategori baik : apabila nilai yang diperoleh responden 75 sampai 100 atau
total nilai 25 – 33. b. Kategori cukup baik : apabila nilai yang diperoleh responden 50 sampai 75
atau total nilai 17 – 24. c. Kategori buruk : apabila nilai yang diperoleh responden
≤ 50 atau t otal nilai ≤ 16.
Skala pengukuran dengan menggunakan skala kategorikal berupa skala ordinal. Tabel 3.1. Tabel Skor Pertanyaan Pada Kuesioner Pengetahuan
No. Pertanyaan
3. 4.
6. 8.
9. 10.
12. 14.
15. 16.
18. Nilai
Jawaban A
3 3
3 3
3 3
3 3
3 3
3 Nilai
Jawaban B
2 2
2 2
2 2
2 2
2 2
2 Nilai
Jawaban C
1 1
1 1
1 1
1 1
1 1
1
Universitas Sumatera Utara
Kategori