24 2. Sampel
Analisis dalam penelitian ini adalah analisis bivariat, maka sampel yang digunakan minimal 30 sampel. Data yang didapat akan
dianalisis dengan uji statistik chi square. 3.
Teknik pengambilan sampel Teknik pengambilan sampel menggunakan metode exhaustive
sampling yaitu peneliti melakukan survei kepada seluruh populasi sumber Murti, 2006.
E. Variabel penelitian
Variabel penelitian adalah gejala yang digunakan sebagai ciri, sifat atau ukuran yang menjadi fokus penelitian. Variabel dalam penelitian ini
terdiri dari variabel bebas dan variabel terikat. 1. Variabel
bebas Pendidikan dan pendapatan pedagang hidangan istimewa
kampung HIK. 2. Variabel
terikat Perilaku hidup bersih dan sehat PHBS pedagang hidangan
istimewa kampung HIK.
25
F. Definisi Operasional
Variabel
1. Pendidikan
a Definisi: jenjang pendidikan formal yang telah ditamatkan
responden dengan mendapatkan ijasah. b
Alat ukur: dengan menggunakan pedoman waancara dan dilakukan dengan wawancara.
c Skala pengukuran: kategorikal
0 = tidak sekolah sampai SD 1 = SMP sampai SMA
2 = Perguruan Tinggi PT 2.
Pendapatan a
Definisi: seluruh uang yang diperoleh keluarga responden dalam satu bulan baik dari hasil pekerjaan maupun pendapatan lain
yang digunakan untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari. b
Alat ukur: dengan menggunakan pedoman wawancara dan dilakukan dengan wawancara.
c Skala pengukuran: kontinu diubah menjadi kategorikal
0 = di bawah UMR 1 = di atas atau sama dengan UMR
3. Perilaku Hidup Bersih dan Sehat PHBS
a Definisi: respon pedagang HIK terhadap lingkungan tempat
tinggal dan tempat kerja yang diukur dengan skor perilaku.
26 b
Alat ukur: dengan menggunakan pedoman wawancara, dilakukan dengan wawancara dan pengamatanobservasi.
c Skala pengukuran: kategorikal
0 = kurang sehat 1 = sehat
G. Pengumpulan Data
1. Jenis data
Jenis data dalam penelitian ini berupa data kuantitatif yaitu pendapatan dan data kualitatif yang meliputi tingkat pendidikan pedagang HIK.
2. Sumber data
Sumber data dalam penelitian ini adalah data primer yang berasal dari wawancara dan pengamatan langsung dengan subjek penelitian dengan
menggunakan kuesioner yang terstruktur. 3.
Cara pengumpulan data Pengumpulan data primer dilakukan secara langsung pada subjek
penelitian. Pengumpulan data dengan wawancara langsung menggunakan kuesioner terstruktur untuk mengukur variabel-variabel
yang diteliti. Pengumpulan data sekunder dilakukan dengan mendatangi instansi terkait untuk mengumpulkan data yang
dibutuhkan.
27
H. Langkah-langkah Penelitian
