1. Bertanggung jawab dalam mengatur pengeluaran dan pemasukan harian
restoran. 2.
Menyusun laporan keuangan dan buku besar . 3.
Menyusun laporan akhir tahun dan tutup buku perusahaan.
4.2 Penyajian Data
Data yang diperlukan dalam penelitian ini merupakan data sekunder yang berupa neraca dan laporan laba rugi Grand Maximum Seafood Restaurant
selama dua tahun yakni mulai 2012-2013. Penyajian data dapat dilihat di bagian lampiran.
4.3 Analisis Data 4.3.1 Analisis Rasio
Menurut Djarwanto 2004:143 , yang dimaksud dengan “rasio” dalam analisis laporan keuangan adalah suatu angka yang menunjukkan hubungan antara
suatu unsur dengan unsur lainnya dalam laporan keuangan. Hubungan antara unsur tersebut dinyatakan dalam bentuk matematis.Dalam penelitian ini, peneliti
menggunakan rasio aktivitas dan return on invesment.
a. Rasio Aktivitas
Rasio ini bertujuan mengukur seberapa efektif perusahaan menggunakan berbagai aset ataupun sumber dananya.
Universitas Sumatera Utara
1. Working Capital Turn Over Rasio Perputaran Modal Kerja
Tabel 4.1 Perputaran Modal Kerja Grand Maximum Seafood Restaurant
2012-2013
Periode Modal
Rp Penjualan
Rp Perputaran
Modal 2012
2013 2012
2013 2012
2013 Januari
512.128.500 515.000.000
138.560.500 140.430.186
0,27 0,27
Februari 515.112.000
535.000.000 142.560.500
125.425.006 0,28
0,23
Maret 500.545.000
540.000.000 144.360.200
132.075.006 0,29
0,24
April 533.441.500
500.000.000 132.666.000
129.750.007 0,25
0,26
Mei 498.441.500
466.523.379 126.456.700
131.550.006 0,25
0,28
Juni 538.441.500
464.816.673 121.560.600
129.950.005 0,23
0,28
Juli 571.918.121
447.614.184 132.450.400
131.812.500 0,23
0,29
Agustus 573.624.827
478.363.574 129.879.000
131.077.000 0,23
0,27
September 552.199.127
466.235.074 135.090.300
131.157.600 0,24
0,28
Oktober 532.199.127
463.251.574 127.340.900
130.343.400 0,24
0,28
November 549.401.616
487.818.574 133.440.300
130.416.000 0,24
0,27
Desember 500.000.000
454.922.074 131.345.000
124.985.000 0,26
0,27
Total 6.377.452.818
5.819.545.106 1.595.710.400
1.568.971.717 0,25
0,27 Sumber: Pengolahan data sekunder 2012-2013
Gambar 4.2 Grafik Hasil Perhitungan Perputaran Modal Kerja
Sumber: Pengolahan data sekunder 2012-2013
0.00 0.10
0.20 0.30
0.40
Januari Feb
ruari Ma
ret Ap
ril Me
i Juni
Juli Ag
us tu
s
Sep tember
Oktober Novemb
er De
semb er
Perputaran Modal
2012 Perputaran
Modal 2013
Universitas Sumatera Utara
Antara penjualan dengan modal kerja terdapat hubungan yang sangat erat. Bila volume penjualan naik, investasi dalam persediaan, piutang , dan kas juga
akan meningkat, ini berarti juga meningkatkan modal kerja. Dari hubungan penjualan dengan modal kerja diketahui apakah perusahaan bekerja dengan modal
kerja yang tinggi atau modal kerja yang rendah. Berdasarkan hasil perhitungan, perhitungan rasio perputaran modal kerja
CV. Grand Maximum Seafood Restaurant selama dua tahun terakhir berada pada kondisi yang rendah. Penjualan yang dihasilkan dari setiap rupiah modal kerja
bersih selama periode 2012 – 2013 berturut-turut adalah Rp 0,25, Rp 0,27. Berdasarkan standar rasio keuangan, standar perputaran modal kerja yang baik
adalah 6 Kasmir, 2009 : 182 . Perputaran modal kerja yang terlalu rendah disebabkan karena besarnya modal kerja yang ditanamkan, rendahnya tingkat
perputaran kas dan piutang. Namun, CV. Grand Maximum Seafood Restaurant tetap berusaha mengoptimalkan penggunaan modal kerja kerja bersih.
Untuk mengoptimalkan penggunaan modal kerja bersih, CV. Grand Maximum Seafood Restaurant harus melakukan promosi yang lebih banyak lagi
agar restaurant ini semakin dikenal banyak orang terutama promosi pada ballroom. Karena modal dari usaha ini lebih besar digunakan dalam pembuatan
ballroom.
Universitas Sumatera Utara
2.
P
Periode Januari
Februari Maret
April Mei
Juni Juli
Agustus Septembe
Oktober Novembe
Desembe Total
Sumber: P
Sumber:
Rasio Per
erputaran
201
138.56
i 142.56
144.36 132.66
126.45 121.56
132.45
s 129.87
er 135.09
r 127.34
er 133.44
er 131.34
1.595.71 Pengolahan
G
Pengolahan
rputaran P
Persediaan
Penjualan R
12
60.500 1
60.500 1
60.200 1
66.000 1
56.700 1
60.600 1
50.400 1
79.000 1
90.300 1
40.900 1
40.300 1
45.000 1
10.400 1.5
data sekund
Grafik Has
n data sekun
ersediaan
Tabel 4 n Grand M
2012-20
Rp 2013
140.430.186 125.425.006
132.075.006 129.750.007
131.550.006 129.950.005
131.812.500 131.077.000
131.157.600 130.343.400
130.416.000 124.985.000
568.971.717
der 2012-20
Ga sil Perhitun
nder 2012-2
Inventory
4.2 Maximum Se
