90 Dari data yang tersaji diatas diperoleh data bahwa minuman olahan
tehjeruk menjadi favorit wisatawan dengan prosentase sebesar 34 atau 57 orang, yang disusul dengan juice buah 27 atau 45 orang dan kelapa muda
24 atau 41 orang. Dapat disimpulkan bahwa tehjeruk masih menjadi pilihan minuman yang menjadi favorit dan bersifat umum.Selain itu beberapa
wisatawan memilih lainnya menjawab minuman favorit nya adalah air putih dan tuak arak beras.
12. Karakteristik wisatawan responden berdasarkan oleh-oleh favorit
wisatawan
Dalam melakukan perjalanan wisata atau meninggalkan Kabupaten Kotawaringin Barat dalam rangka pulang kampung atau mengunjungi sanak
saudara ke daerah luar Kabupaten Kotawaringin Barat, wisatawan responden akan memilih oleh-oleh yang biasa menjadi buah tangan khas
Kotawaringin Barat. Dalam sebaran angket oleh-oleh favorit, diberi alternati pilihan oleh-oleh yaitu amplang, kerupuk ikan, durian lokal, cempedak
mangkahai, kue basah dan lain-lain. Dari pengumpulan data, diperoleh data yang dapat dilihat pada tabel 14 dan disajikan dalam gambar 15 diagram
berikut:
91
Tabel 21. Oleh-oleh Favorit Wisatawan No.
Oleh-oleh Favorit n
Prosentase
1. Amplang
104 55
2. Kerupuk Ikan
46 46
3. Durian
18 10
4. Cempedak
17 9
5. Kue Basah
6. Lain-lain
4 2
Total Jawaban 189
100 Sumber: Diolah dari data
Gambar 14. Diagram Oleh-Oleh Favorit Wisatawan
Dari hasil data yang tersaji diatas, diperoleh bahwa amplang merupakan oleh-oleh favorit dari Kabupaten Kotawaringin Barat dengan prosentase 55
atau 104 orang disusul dengan kerupuk ikan dengan prosentase 24 atau 46 orang. Sehingga dapat disimpulkan bahwa kerupuk amplang masih menjadi
oleh-oleh favorit wisatawan sebagai buah tangan khas Kabupaten Kotawaringin Barat.
55 24
10 9
0 2
Diagram Oleh-Oleh Favorit
Amplang Kerupuk Ikan
Durian Cempedak
Kue Basah Lain-Lain
92
13. Karakteristik wisatawan responden berdasarkan alasan ketertarikan
wisatawan pada sentra-sentra kuliner
Untuk melakukan perjalanan wisata, tentunya wisatawan mempunyai alasan untuk melakukan wisata.Komponen yang biasa menjadi alasan untuk
berwisata kuliner yaitu karena variasi makanan, kualitas makanan, penyajian, pelayanan, harga, penampilansuasana tempat, amenitassarana prasarana, dan
aksesibilitaskemudahan dalam menjangkau. Dari sebaran angket yang diperoleh, maka dapat dilihat pada tabel 15 dan gambar 16 berikut:
Tabel 22. Alasan Ketertarikan Wisatawan No.
Oleh-oleh Favorit n
Prosentase
1. Variasi Makanan
47 26
2. Kualitas Makanan
27 15
3. Penyajian
2 1
4. Pelayanan
11 6
5. Harga
8 5
6. Penampilansuasana tempat
30 17
7. Amenitassarana prasarana
3 2
8. Aksesibilitaskemudahan menjangkau
50 28
Total jawaban
178 100
Sumber: Diolah dari data
