Uji Validitas Instrumen Instrumentasi dan Pengumpulan Data

61

BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN

A. Identifikasi Makanan Khas Kotawaringin Barat

Kabupaten Kotawaringin Barat memiliki makanan-makanan khas yang bisa dijadikan sebagai tujuan wisata kuliner.Berdasarkan data yang tercatat di Dinas Kebudayaan dan Pariwisata serta hasil survey dilapangan, bisa dipetakan lokasi- lokasi kuliner tersebut dibagi menjadi beberapa kawasan yang bisa menjadi tujuan wisata kuliner. Harapannya agar bisa memudahkan para wisatawan dalam mencari makanan-makanan yang ingin dicicipi. Pemetaan tempat-tempat kuliner tersebut disajikan dalam tabel 3 berikut: Tabel 3. Peta Lokasi Tujuan Wisata Kuliner Masakan Khas No. Kawasan Destinasi Obyek Wisata Spesialisasi Masakan 1. Kawasan Mendawai  Hulu Sungai Arut dan Sungai Lamandau  Pasar Indra Kencana Wisata Alam Wisata Belanja Soto Menggala 2. Masakan Padang 3. Ikan Tunu 4. Burger and Bread, Ice Cream 5. Chinesse Food 6. Mie dan Cap Cay 7. Aneka Es Campur dan Juice 8. Kudapan 9. Ikan Bakar 10. Kawasan Sidorejo - - Steak Daging Rusa 11. Ikan Tunu 12. Kudapan 13. Bakso 14. Kawasan Raja  Kuburan Raja  Istana Kuning Wisata Religi dan Adat Sate Ayam 15. Seafood 16. Ayam Goreng 62 No. Kawasan Destinasi Obyek Wisata Spesialisasi Masakan 17. Kawasan Madurejo  Clothing Store Barata  Irsyad Batik Khas Kobar  Distro-Distro  Department Store Ciptaland  Pusat Kota Bundaran Pancasila Wisata Belanja baju-baju distro Wisata belanja Batik Khas Kalimantan Wisata Belanja Baju-baju distro Wisata belanja mall Kumpulan Kuliner PKL Nasi Timbel 18. Indonesian Food 19. Rawon dan Soto Ayam 20. Sate Ayam dan Sop Banjar 21. Sop Kaki Sapi dan Kikil 22. Aneka olahan seafood Udang, Cumi, Kepiting dll 23. Minuman Instan Pop Ice, Es Kelapa Muda dan Juice Buah 24. Rawon, Mie Ayam 25. Ikan Bakar Khas Kalimantan 26. Kawasan Kampung Baru  Sungai Arut  Pasar Indra Sari  Ruko Oleh- Oleh Marchandise Kobar seperti batu kecubung, gelang rotan, manik-manik, kapal-kapalan Wisata Alam Wisata Belanja Wisata Belanja Oleh-Oleh berupa Marchandise Indonesia Food 27. Ikan Bakar 28. Mie Kuah dan Goreng 29. Kudapan 30. Lalapan, Ayam Goreng, Ayam KFC 31. Nasi Goreng dan Mie Goreng 32. Kawasan Pasir Panjang  Rumah Adat Dayak Pasir Panjang  Pusat Rehabilitasi Orang Utan dan Yayasan Orang Utan Indonesia Wisata Budaya Wisata Alam RS. Orang Utan dan yayasan orang utan yang memberikan informasi tentang orang utan dan marchandise khas TNTP Cempedak, Langsat, Rambutan, Ketiau, Tangkuhis, Durian Lokal Olahan Durian: Dodol Durian dan Tempuyak