III. METODE PENELITIAN
3.1. Kerangka Pemikiran Penelitian
Tanaman lidah buaya merupakan produk pertanian tropis yang berpeluang besar untuk dikembangkan secara komersial, tidak hanya untuk penjualan lokal
tetapi juga penjualan bertaraf internasional. Pengembangan agroindustri lidah buaya tidak sebatas dilihat dari segi adanya penambahan lahan ataupun
pemeliharaan untuk menjaga atau meningkatkan kualitas produk, tetapi harus dilihat juga dari segi produktivitas pekerja.
Meningkatnya produktivitas kerja merupakan hal penting bagi setiap individu pekerja dan perusahaan. Peningkatan produktivitas kerja dapat dilakukan
dengan meningkatkan mutu kerja yaitu menghindari langkah-langkah kegiatan yang tidak produktif dan meminimalkan waktu yang diperlukan dalam
menyelesaikan pekerjaan. Studi gerak meneliti tentang gerak para pekerja dalam melakukan suatu
kegiatan. Penelitian ini akan mencari gerak-gerak mana yang perlu dan tidak perlu untuk dilakukan. Dalam penelitian tersebut dapat disusun proses produksi yang
lebih baik, sehingga dapat menghemat tenaga dan waktu dalam menyelesaikan produk. Studi waktu merupakan lanjutan dari pada studi gerak, karena penelitian
waktu ini dilakukan setelah ditentukannya gerak yang efisien dengan menggunakan studi gerak, baru ditentukan waktu yang efisien dalam melakukan
aktifitas dengan studi waktu. Perusahaan perlu menentukan standar waktu kerja dalam menyelesaikan
pekerjaan. Hal ini bertujuan agar perusahaan dapat melakukan pengendalian dan evaluasi kerja setiap karyawan. Dalam menentukan waktu kerja tersebut salah satu
yang dapat dilakukan adalah dengan menggunakan analisa studi gerak dan studi waktu.
Proses pembuatan minuman lidah buaya yang penting untuk dilakukan analisis studi gerak dan waktunya adalah pada proses produksi minuman lidah
buaya. Peran pekerja dalam proses ini sangat diperlukan karena pekerjaan tersebut dilakukan secara manual sehingga diperlukan tingkat ketelitian dan kecepatan
yang tinggi dari pekerja.
Sistem kerja yang baik diharapkan dapat meningkatkan produktivitas dan kualitas produk yang dihasilkan karena kebersihan terjamin, pekerja bekerja
secara teratur dan waktu menunggu berkurang. Dengan meningkatnya produktivitas dan kualitas ini diharapkan produk dapat dipasarkan lebih luas
sehingga meningkatkan keuntungan. Kerangka pemikiran penelitian dapat dilihat pada Gambar 2 berikut ini:
Gambar 2. Kerangka pemikiran penelitian
Lidah buaya potensial untuk dikembangkan
PT. Driyama Purwana merupakan perusahaan yang memproduksi minuman kemasan lidah buaya
Produktivitas diperlukan untuk efisiensi dan efektivitas Mengidentifikasi elemen gerakan kerja di
bagian produksi minuman lidah buaya
Perbaikan tata cara kerja bagian produksi pada PT. Driyama Purwana
Peningkatan produktivitas untuk meningkatkan hasil produksi
Rekomendasi untuk perusahaan sehingga mampu melakukan
produksi secara kontinyu Mengidentifikasi standar waktu kerja di
bagian produksi minuman lidah buaya
3.2. Tahapan Penelitian
Kategori