BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Identifikasi Tumbuhan
Identifikasi tumbuhan yang digunakan dilakukan Pusat Penelitian Biologi, Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia LIPI Bogor, Indonesia, hasilnya adalah
talus rumput laut Sargassum ilicifolium Turner C. Agardh, family Sargassaceae. Hasil identifikasi tumbuhan dapat dilihat pada Lampiran 1 halaman 43.
4.2 Hasil Skrining Fitokimia
Hasil skrining fitokimia serbuk simplisia talus rumput laut Sargassum ilicifolium Turner C. Agardh menunjukkan adanya senyawa glikosida dan
triterpenoidsteroid. Hasil skrining dapat dilihat pada tabel 1 berikut.
Tabel 1. Hasil skrining fitokimia serbuk simplisia No
Senyawa Hasil Skrining Serbuk Simplisia
1 Alkaloida
- 2
Glikosida +
3 Antrakinon
- 4
Saponin -
5 Flavonoida
- 6
Tanin +
7 Triterpenoidsteroid
+
8 Minyak Atsiri
- Keterangan: + mengandung senyawa yang diperiksa, - = tidak mengandung
senyawa yang diperiksa
Pada serbuk simplisia talus rumput laut Sargassum ilicifolium Turner C. Agardh yang ditambah dengan pereaksi Dragendorff memberikan warna jingga
kecoklatan, dengan pereaksi Bouchardat memberikan warna kuning kecoklatan, sedangkan dengan pereaksi Mayer terbentuk warna kuning muda, ini
Universitas Sumatera Utara
menunjukkan tidak adanya senyawa alkaloid, karena tidak terbentuk endapan. Penambahan serbuk Mg dan serbuk Zn dengan asam klorida pekat memberikan
warna coklat gelap. Skrining glikosida ditunjukkan dengan penambahan pereaksi Molish dan asam sulfat pekat terbentuk cincin ungu, sedangkan dengan
penambahan Fehling A dan Fehling B sama banyak tidak terbentuk endapan berwarna merah bata. Penambahan FeCl
3
1 memberikan warna coklat kehitaman yang menunjukkan adanya senyawa tanin. Penambahan Liebermann-
Burchard memberikan warna ungu menunjukkan adanya triterpenoid. Hasil skrining simplisia talus rumput laut Sargassum ilicifolium Turner C. Agardh
memperlihatkan adanya senyawa glikosida, tanin dan triterpenoidsteroid. Adanya kandungan senyawa glikosida tanin dan triterpenoid menunjukkan
bahwa talus rumput laut Sargassum ilicifolium Turner C. Agardh mempunyai aktivitas sebagai antimikroba Robinson, 1995.
Senyawa aktif sebagai antijamur dari rumput laut Sargassum yaitu tannin bekerja dengan cara mengendapkan protein dan dapat merusak membran sel
sehingga pertumbuhan jamur terhambat. Senyawa fenol pada konsentrasi tinggi dapat menyebabkan lisis pada membrane sel jamur. Fenol mempunyai kelarutan
yang tinggi pada lipid, maka efek terbesar fenol adalah kemampuannya bergabung dengan komponen lipid sel. Membrane sel pada jamur tersusun atas fosfolipid
yang akan menyebabkan permeabelitas membrane sel terganggu sehingga jamur terhambat Fardiaz, 1992.
4.3 Hasil Karakterisasi Simplisia
Kategori